Rozsdamentes acél vs öntöttvas grillrácsok-minőségi Grill tippek

amikor ideje cserélni a szakácsrácsot a Weber grillen, gyakran választhat a rozsdamentes acél és az öntöttvas között. Minden anyagnak vannak előnyei és hátrányai, és néhány évig küzdöttem, hogy kitaláljam, melyik volt a legjobb megoldás.

azonban én most elég kényelmes mondván, hogy a rozsdamentes acél vs öntöttvas grill rostély vita, hogy én szilárdan, ha javára rozsdamentes acél.

öntöttvas grillrácsok

annak ellenére, hogy inkább a rozsdamentes acélt szeretem, nagyon szeretem az öntöttvasat. Szeretem az öntöttvas megjelenését, érzetét és súlyát. Az öntöttvas masszív, és nagyszerű visszaverődés a régi iskolai szakácshoz. Ezt mondják, itt van a négy ok, amiért nem használok öntöttvas grillrácsokat.

• rozsda
• Súly
• Grill jelek
• Tisztítás

rozsda

a Weber gázrácsokhoz az 1990-es években kapott öntöttvas rácsok nyers öntöttvasak voltak. A rácsokat “fűszerezve” kellett tartani, különben rozsdásodnának, mint a dickens. A valóságban lehetetlen volt a rács mindkét oldalát megfelelően fűszerezni, és az emberek belefáradtak a rozsdás vödrökbe, valahányszor kinyitották a grillüket.

a Weber Modern öntöttvas rácsai most tiszta porcelán zománccal vannak bevonva. Ez lényegében egy vékony, edzett üvegfelület, amely megvédi az öntöttvasat a rozsdásodástól. Míg a porcelán zománc nagyszerű kiegészítője annak a nagyszerűnek, amely végül hajszálrepedéseket és forgácsokat fejleszt ki, amelyek lehetővé teszik a rozsdásodás megkezdését.

Súly

az öntöttvas rácsok súlya előnyt jelent a serpenyőben, hátránya pedig a grillrácsban. Az öntöttvas fizikai tulajdonságai miatt lassan felmelegszik, de kivételesen megtartja a hőt. Ez az öntöttvas hővisszatartása tökéletes csirke sütéséhez egy serpenyőben, ahol azt szeretné, hogy a hőmérséklet a lehető legstabilabb legyen, de kevés célt szolgál egy nyitott grillrácson. Ami engem illet, tovább kell várnia, amíg a grill előmelegszik, kézzelfogható haszon nélkül cserébe.

és ez elvezet minket a grill marks-hoz.

Grill jelek

még soha nem voltam képes, hogy nagy grill jelek öntöttvas rácsok. Tudok jó grill jelek, de semmi szexi. Ez arra a tényre vezethető vissza, hogy az öntöttvas kiválóan képes megtartani a hőt, nem továbbítja a hőt. A modern Weber öntöttvas rácsok lapos oldalúak és “hegyes oldalúak”, és Weber azt mondja, hogy a lapos oldalával felfelé kell grillezni. Kipróbáltam a rácsok mindkét irányban, és jobb grill jelek a hegyes oldalán, de ezek semmit írni haza.

itt van egy videó, amely bemutatja a grilljelek fej-fej összehasonlítását a kétféle rács között.

könnyű tisztítás

mindig ideges vagyok, amikor az öntöttvas rácsokat grillkefével tisztítom. Be akarok menni, és alaposan megmosni a rostélyt. Azt akarom, hogy a rostély szép és tiszta legyen, hogy legalább megpróbálhassak néhány tisztességes grillnyomot szerezni. De attól tartok, hogy ha túl erősen súrolom, felaprítom a zománcbevonatot, és a rácsok rozsdásodni kezdenek rajtam.

Craycort rácsok

eddig a gázrácsokhoz használt öntöttvasról beszéltem, de át szeretnék váltani a faszénrácsokra. Egy pár évvel ezelőtt írtam egy ismertetőt Craycort öntöttvas rácsok, hogy én használ az én vízforraló.

szeretem a Craycortomat, és örülök, hogy saját készletem van. Kiállok az eredeti értékelés, hogy ők egy komoly vízforraló frissítés, különösen akkor, ha tényező az összes különböző betétek állnak rendelkezésre.

két 22,5 hüvelykes vízforraló van a fedélzeten. Az egyik a Craycort rácsok, a másik pedig egy rozsdamentes acél csuklós rács. Az elmúlt évben kizárólag rozsdamentes acél rácsos vízforralómat használtam.

hébe-hóba gondolkodom a másik vízforraló használatán, de aztán felemelem a fedelet, Megnézem a Craycorts rozsdáját, és visszaváltok a másik vízforralóra.

rozsdamentes acél Grill rácsok

rozsdamentes acél rácsok a szél, hogy tiszta, örökké tart, és megállapítják gyönyörű grill jelek.

a Weber gázrácsok rozsdamentes acél rácsai a legtöbb grillnél 7 mm átmérőjűek, de az LX modelleknél 9 mm. Mindkét változat rendkívül szilárd, legalább 10 évig kell tartania.

következetesen azt tapasztaltam, hogy a rozsdamentes rácsok nagyon könnyen tisztíthatók az öntöttvashoz képest. Úgy tűnik, hogy a grill crud csak lecsúszik a rozsdamentes anyagból.

nagyon kívánom, hogy az öntöttvas rácsok nyerjenek ebben az összehasonlításban.

szeretem öntöttvas. A gyakorlatban azonban a rozsdamentes acél A jobb megoldás.

a megfelelő rács vásárlása a grillhez

a Weber Spirit számára megfelelő rostély megtalálásához kattintson erre a linkre a Weber Spirit Grill alkatrészeihez.

ahhoz, hogy megtalálja a megfelelő rácsot Weber Genesis kattintson erre a linkre Weber Genesis Grill alkatrészek.

a Weber Summit-hez megfelelő rostély megtalálásához kattintson erre a linkre a Weber Summit Grill alkatrészeihez.

ha meg szeretné találni a megfelelő rácsot Weber vízforralójához, kattintson erre a linkre a Weber faszén Grill rács lehetőségeihez.