Snickers cukorka recept
ha finom receptet keres saját házi készítésű Snickers cukorka készítéséhez, akkor most megtalálta. A legjobb recept, amit eddig kóstoltam. Sós dióval, krémes karamellel, ropogós csokoládéval borított édes nugáttal. Azt szeretné, hogy ezek kezeli magát, az biztos.
szüksége van saját Snickers receptre? Meg lehet vásárolni őket mindenhol. És ez igaz, de ha neked is mogyoróallergiád van, mint nekem, akkor Snickerst enni nem olyan normális. És amikor szakácsot kaptam a blogból byDienty.com a Swiepswoepswap számára tudtam, mit akarok kóstolni ennyi év után.
Ugrás:
- miért készítsük ezeket a cukorkákat?
- a recepthez szükséges összetevők
- hogyan készíti el ezt a Snickers bár receptet?
- variációk és helyettesítések
- Tárolás
- other delicious recipes
- other recipes
miért készítsük ezeket a cukorkákat?
- pontosan tudja, mi megy bennük.
- annyira finomak.
- ha allergiája vagy intoleranciája van, cserélhet összetevőket, és továbbra is élvezheti ezt a kezelést.
- ez egy nagyszerű házi ajándék.
a recepthez szükséges összetevők
ezek az összetevők szükségesek a Snicker bars recept elkészítéséhez.
- cukor, cukrászok cukor és méz: ezek a receptben használt édesítőszerek.
- kukoricaszirup: ebben a receptben a kukoricaszirupot használják a nugátban. Biztosítja, hogy a cukor ne képezzen kristályokat. Akkor cserélje ki az azonos mennyiségű mézet.
- tojásfehérje: habcsók készítéséhez szükséges a nugát számára.
- tejszín és vaj: a Snickers rudak karamellája valóban krémes legyen.
- tengeri só: adjunk hozzá egy kis sót valami édeshez, és intenzívebbé tesszük az ízt.
- sötét csokoládé: legalább 50% kakaóval. A csokoládét megolvasztják (au-Bain-marie), és a rudak tetejére öntik, hogy bevonják őket.
- kesudió: mogyoró helyett kesudiót használtam allergiám miatt. De ugyanolyan mennyiségű földimogyorót használhat. A dió egy kicsit ropogós és diós ízt ad a Snickersnek.
hogyan készítsd el ezt a Snickers bár receptet?
egyszerű lépésekkel nyomtatható recept található a blog alján.
1. lépés: készítse elő a nugát: Tegyen 2 csésze cukrot, vizet, kukoricaszirupot és mézet egy serpenyőbe. Melegítsük ezt szirupra, amelynek hőmérséklete 262 Fahrenheit fok (128 Celsius fok). Vegye ki a hőség.
közben verte a tojásfehérjét, a csésze cukor, amíg merev. Keverés közben öntsük a meleg szirupot a tojásfehérjével. Add hozzá a cukrászok cukrot is.
keverje tovább alacsony sebességgel, amíg a nugát szobahőmérsékletre nem hűl. Vegye ki a tálból, és gyúrja néhányszor. Töltse meg a formát a nugáttal, és hagyja, hogy merev legyen. Ezután vegye ki a nugátot az űrlapból.
2. lépés: készítse elő a karamellát: töltsön meg egy serpenyőt tejjel és vajjal, majd közepes lángon melegítse fel, amíg forró nem lesz. Kapcsolja ki a hőt.
egy második serpenyőben melegítsük fel a cukrot, amíg a hőmérséklet el nem éri a 320 Fahrenheit fokot (160 Celsius fok). Kapcsolja be a hőt, és adjuk hozzá a forró vajkrém keveréket. Tegye vissza a hőt, majd habverővel, amíg van egy sima krémes karamell. Kapcsolja be a hőt.
öntse a karamellt a formába (kb. Tegye rá a nugátot, és hagyja 2 órán át merevedni.
3. lépés: Vegye ki a nugát karamell rudakat a formából, és tegye őket egy állványra. Közben olvassa el az Au-bain-marie csokoládét(lásd a legfontosabb tippeket a hogyan kell).
az alját megkenjük az olvasztott csokoládéval.
4. lépés: öntsük az olvasztott csokoládét a cukorkák tetejére. Ismételje meg néhányszor, hogy teljesen lefedjék őket. Hagyja legalább 1 órán át megkeményedni.
változatok és helyettesítések
- a földimogyoró helyettesíthető más diófélékkel, például kesudióval vagy dióval. Mindkettő nagyszerű.
- ezeknek a Snickers rudaknak a külsejét sötét csokoládé borítja. Használhat tejcsokoládét, amely nagyszerű ízű (de édesebbé teszi).
- ebben a receptben kukoricaszirupot használ. Ha nincs a kamrájában, használhat mézet, mint ez a Nugát recept.
- a csokoládé a legjobb-olvasztott au-bain-marie. Ez azt jelenti, hogy hőálló tálat használ, és forró víz fölé akasztja. Ebben a tálban megolvaszthatja a csokoládét égés nélkül. Mikrohullámú sütőt is használhat. Állítsa 600 wattra, és melegítse a csokoládét 30 másodpercig. Keverjük össze, és ha a csokoládé még nem olvadt meg, ismételje meg ezt a lépést.
- használjon cukor hőmérőt ezzel a recepttel.
- ahhoz, hogy ezeket a rudakat csokoládé öntőformával (szilikon öntőforma) használják.
- helyezze a szilikon formát, amikor meg kell merevednie a fagyasztóba. Így könnyebben kiveheti a rudakat a formából.
- a Snickers rudak csokoládéval való bevonására rendetlenség nélkül: helyezze az állványt egy alumínium fóliával borított sütőlapra.
Tárolás
- ezeket a Snickers rudakat legfeljebb 2 hétig tárolhatja hűtőszekrényben. Lefagyaszthatod ezeket a csokikat, légmentesen. 2 hónapig tartják a fagyasztóban.
🥘 egyéb finom receptek
Te készítetted ezt a receptet? Tag # byandreajanssen keresztül Instagram. Nagyon élvezem látni, hogy néz ki az alkotásod. A videó receptek megtalálhatók a YouTube-csatornámon. Ne felejtsd el elmenteni a recepteket a Pinterestre, hogy legközelebb könnyen megtaláld őket!
ons Recept
Snickers bars recept
Pas met de knoppen het aantal personen aan.
felszerelés
- ▢
cukor hőmérő
- ▢
csokoládé bár penész
összetevők 1x2x3x
Nugát
- ▢ 530 gramm cukor
- 660 ml kukoricaszirup
- 65 ml víz
- ons 50 gramm méz
- ons 1 db tojásfehérje L size
- argentinok 25 g cukrászsütemény
karamell szósz
- ▢ 250 gramm cukor
- 675 ml tejszín
- 65 gramm vaj
- 6 teáskanál tengeri só
töltés és Feltöltés
- ▢ 240 gramm étcsokoládé
- 60 gramm dió
utasítás
Nugát
-
tedd 2 6 csésze cukor, víz, kukoricaszirup, méz, egy serpenyőben.
-
melegítsük közepes lángon 262 Fahrenheit fokra (128 Celsius fok).
-
ha a forró szirup keverék megfelelő hőmérsékletű, vegye le a tűzről.
-
tegye a tojásfehérjét egy tálba, majd keverje össze a cukorral, amíg meg nem merevedik.
-
öntsük bele a meleg szirup keveréket, miközben a tojásfehérjét alacsony sebességgel keverjük össze.
-
adja hozzá a cukrászok cukorját a tálba.
-
addig keverjük, amíg a nugát szobahőmérsékletre nem hűl.
-
távolítsa el a nugátot a tálból, majd kissé gyúrja össze.
-
osszuk el a nugátot és töltsük meg a formát.
-
hagyja, hogy a nugát 8 órán át hűtőszekrényben álljon, majd vegye ki a formából. Egy perc múlva újra szüksége lesz rá.
karamell
-
helyezzen egy serpenyőt a tejszínnel és a vajjal közepes lángon, és hagyja felmelegedni. Kapcsolja ki a hőt.
-
egy második serpenyőben hozzáadja a cukrot a karamellhez. Melegítsük 320 Fahrenheit fokra (160 Celsius fok).
-
öntsük a tejszínes vaj keveréket a cukorba. Megjegyzés: Ez fröccsenhet, ezért nagyon óvatosan tegye meg.
-
keverje jól a mártást, amíg nem lesz csomó. Tegye a hőt 1 percig, amíg krémes keveréket nem kap.
-
a tengeri sót a karamellbe keverjük.
-
öntsük a karamellt a formákba (KB.
-
kenje meg a kesudiót a karamellbe, kissé nyomja meg őket.
-
ezután óvatosan nyomja rá a nugátot a karamellára (nem túl erősen, különben a karamell megemelkedik.
-
hagyja 2 órán át a fagyasztóban állni.
bevonat
-
olvassa el az Au-bain-marie csokoládét (lásd a tippeket).
-
helyezze a cukorkát egy állványra.
-
kenje meg az alját olvasztott csokoládéval.
-
ezután öntsük a maradék csokoládét a rudakra. Ismételje meg ezt, amíg a rudak jól le vannak fedve.
-
hagyja a rudakat egy órán át ülni, amíg jól meg nem állnak.
Megjegyzések
- a csokoládé a legjobb-olvasztott au-bain-marie. Ez azt jelenti, hogy hőálló tálat használ, és forró víz fölé akasztja. Ebben a tálban megolvaszthatja a csokoládét égés nélkül. Mikrohullámú sütőt is használhat. Állítsa 600 wattra, és melegítse a csokoládét 30 másodpercig. Keverjük össze, és ha a csokoládé még nem olvadt meg, ismételje meg ezt a lépést.
- használjon cukor hőmérőt ezzel a recepttel.
- ahhoz, hogy ezeket a rudakat csokoládé öntőformával (szilikon öntőforma) használják.
- helyezze a szilikon formát, amikor meg kell merevednie a fagyasztóba. Így könnyebben kiveheti a rudakat a formából.
- ha a Snickers rudakat csokoládéval takarja be rendetlenség nélkül: tegye az állványt egy alumíniumfóliával borított sütőlapra.
videó
táplálkozás
ossza meg e-mailben
Leave a Reply