Top 3 Leggyakoribb baleset a konyhában

a konyha veszélyes hely lehet, ha nem ismeri a lehetséges veszélyeket, amelyekkel szembesülhet.

kérjük, nézze meg alább a konyhában előforduló leggyakoribb sérüléseket; remélhetőleg ez az információ segít elkerülni őket a jövőben.

kés Biztonsági a konyhában

Kések mindenhol a konyhában; a mosogatóban, a felületeken és a szekrényekben és fiókokban – nem könnyű elkerülni őket. A vágások és a vágások a leggyakoribb balesetek a konyhában. A tompa kések gyakori bűnösök, amelyek miatt megcsúszik az étel aprítása közben. Tisztában kell lennie ezzel, amikor használja őket, ne bántsa magát vagy másokat. Óvatosnak kell lennie a mosogatóba vagy a mosogatótálba nyúlva is; ez azt okozhatja, hogy vágást kap egy késből a buborékok alatt. Nem csak ez, hanem a vágásból származó vér is szennyezheti a vizet, ezért ezt is figyelembe kell vennie.

vágja le a kezét, amikor szeletel egy bagelt.

a konyhában a késes sérülések egyik legnagyobb oka valójában egy bagel vágása. Ez gyakori sérüléssé vált, amelynek orvosi kifejezése van, a BRI vagy (bagellel kapcsolatos sérülés). Az ilyen sérülések elkerülése érdekében ügyeljen arra, hogy vágás közben laposan helyezze a konyha felületére, ahelyett, hogy a kezébe vágná.

Elsősegély-tipp
először ellenőrizze, hogy a sebet a lehető leghamarabb megtisztítják-e a fertőzés megelőzése érdekében. Miután megszárította a megtisztított sebet, öltözzön steril kötéssel, miközben nyomást gyakorol a sérült területre. Ha a seb rosszul vérzik; győződjön meg róla, hogy felemeli, és forduljon orvoshoz.

kirándulások és csúszások a konyhában

a konyhában sok nyüzsgés lehet, különösen a vendéglátóiparban. Ez ahhoz vezethet, hogy a különböző élelmiszer-és folyadék kiömlött a padlón.

kicsúszás kiömlött folyadékokban

a felügyelet nélküli kiömlés megcsúszáshoz és megbotláshoz vezethet, ami fokozódó balesetekhez vezethet. Ha valaki késekre esik, egy másik személy vagy valami forró, ami további sérülésekhez vezethet. Ez kiemeli annak fontosságát, hogy a tisztítószereket és a nedves padlójelet a közelben tartsák, és azonnal kezeljék a kiömlést.

ha otthon van, érdemes elkerülni, hogy szakács közben gyermekeket vagy háziállatokat engedjen a konyhába? Ez kiküszöböli az esetleges utazási veszélyeket, amelyeket könnyen el lehet hagyni, mivel azok a szemvonalon kívül esnek.

Elsősegély-tipp
a kisebb utazások itt-ott furcsa zúzódásokhoz vezetnek, amelyeket hideg borogatással könnyen lehet kezelni a duzzanat csökkentése érdekében. Ha egy utazás az említett egyéb sérülésekhez vezet, nézze meg, hogyan kell kezelni őket a megfelelő címsor alatt.

Burns

olyan sok elem van a konyhában, amely forrázáshoz vagy égéshez vezethet. Itt található a konyhában az égési sérülések lehetséges okai:

• forró sütőből, grillből, sütőtálcából, felületekből vagy főzőlapból származó égések. Használjon sütőkesztyűt konyhai törölköző helyett, hogy elkerülje ezeket.
• lángok lángoló, alkohollal szakács vagy szakács forró olajjal.
• forró vízből származó égési sérülések, amelyek egy serpenyőből vagy edényből kifröccsennek. Ennek elkerülésének egyik módja annak biztosítása, hogy a tűzhelyen lévő panhandles befelé nézzen, hogy ne boruljanak fel.
• forró élelmiszer ég.
• konyhai tüzek – ez szélsőségesnek tűnhet, de győződjön meg róla, hogy ilyen esetekben rendelkezésre áll egy tűzoltó takaró vagy tűzoltó készülék.

Elsősegély-tipp
az égési folyamat leállításához először le kell hűteni a sebet; ezt egyszerűen úgy lehet megtenni, hogy hideg víz alatt öt percig, vagy szükség esetén tovább futtatja. Ezután steril, tapadásmentes kötéssel kell lefednie az égést, és rögzítenie kell. Az égés kezelése után a lehető leghamarabb forduljon orvoshoz.

ha többet szeretne megtudni a fent említett sérülések kezeléséről, érdemes részt venni egy elsősegély-tanfolyamon 3B képzéssel? Ha szeretne többet megtudni a biztonság a konyhában 3b képzés most nyújt Highfield Élelmiszer-biztonsági képzés Level 1 és Level 2.

Vendéglátóipari karriert keres?

kérjük, vessen egy pillantást a tanfolyamok, hogy kínálunk, hogy segítsen előre az élelmiszer-és vendéglátóipar itt.

vissza a Hírekhezkurzusaink megtekintése