Top 6 helyettesítő krém gomba leves, hogy a munka minden étel

ha gyors megoldásra van szüksége, egy doboz gombaleves krém hosszú utat tehet meg.

vannak, akik hozzáadják a marhahús stroganoffhoz, mások csirke és gomba rakott alapként használják, és talán még krémes mártásban is. Ez az összetevő azonban nem a legegészségesebb, és időnként túl sós lehet.

míg egy doboz gombaleves krém életmentő étel lehet, magas a tartósítószerekben, a kalóriákban és a nátriumban. Nem könnyű tudni, hogy mit használjunk helyette, de rengeteg lehetőség van arra, hogy ízletes ízeket kapjunk.

mi a gomba leves krém?

ez a leves egy egyszerű rouxból áll, amelyet tejjel vagy tejszínnel, gombával vagy gombalevessel kevernek.

az Egyesült Államokban és más országokban ez a leves hihetetlenül népszerűvé vált a könnyű használatnak köszönhetően. A gombaleves krémje gyakran sűrített levesként kerül dobozba vagy dobozba, azonnal felhasználásra kész.

ahhoz, hogy ez a leves polc stabil legyen, a legtöbb gyártó sok nátriumot, nátrium-glutamátot (MSG), keményítőt és ízesítőt ad hozzá. Ez azt jelenti, hogy a konzerv leves nem éppen egészséges, és magas vérnyomást, magas koleszterinszintet vagy csak súlygyarapodást eredményezhet. Ennek ellenére biztosan utánozhatja az ízeket más alternatívákkal.

mivel helyettesíthetem a gombaleves krémet?

ha keres, hogy egészségesebb, vagy szükség van egy jobb választás, akkor ezek a krém a gomba leves helyettesítő csak, amit keres:

a zöldbab Rakott, tonhal Rakott, és tészta szósz

#1. Tej + gombaleves

mivel ez a leves tej-és gombaízesítőt tartalmaz, érdemes a tejet és a gombalevest együtt használni. Minden csésze tejszínes gombaleveshez hozzáadhatunk egy csésze tejet és egy csésze gombalevest. Ez remekül működik, ha gyorsan ki kell találnia valamit, mivel valószínűleg mindenhol megtalálja ezeket az összetevőket.

a jobb ízesítés és textúra érdekében hozzáadhat egy kis vajat, egy kis lisztet és fűszereket, mint a kapor, a rozmaring és a bors. Ha akarja, adhat hozzá friss vagy szárított gombát is, de ez nem elengedhetetlen.

akkor használja ezt a választást, amikor zöldbabot vagy tonhalat szakácsként vagy tészta alapjaként főz.

#2. Nehéz tejszín + gomba + húsleves

ez az opció egy kicsit bonyolultabb, mert egy kicsit több szakácsot jelent. Azonban ez lehet a legjobb módja annak, hogy utánozzák a gomba leves sűrített tejszín ízét.

csak egy csésze nehéz tejszínre, egy csésze gomba-vagy zöldséglevesre és körülbelül egy csésze apróra vágott gombára van szüksége.

Válasszon bármilyen gombát, amely tetszik, bár a cremini vagy a shiitake nagyszerű umami tulajdonságaik miatt. A jobb textúra és íz, adjunk hozzá két evőkanál vaj, apróra vágott vagy szárított petrezselyem, só és bors.

ebből tényleges leves is készíthető, csak annyit kell tennie, hogy növeli a húsleves arányát a kisebb vastagság érdekében.

Többet Látni: Nehéz Krémpótlók

#3. Teljes kiőrlésű liszt + tejszín + húsleves

ebben az esetben az ötlet az, hogy inkább ízletes rouxot készítsen, mint leveskrémet, de az ízek mind ott vannak. Javasoljuk, hogy ragaszkodjon a teljes kiőrlésű liszthez, mert ez vastagabbá teszi a rouxot és egészségesebb, de a szokásos univerzális vagy gluténmentes Liszt is működik.

keverjük össze a 6 csésze teljes kiőrlésű lisztet, egy csésze húslevest és egy csésze tejszínt.

a hozzáadott ízhez használjon vajat, petrezselymet, sót, borsot és apróra vágott gombát. Az ötlet ez a lehetőség az, hogy először szakács a lisztet a vajjal és húsleves, majd lassan hozzáadjuk a tejszínt, amely létrehoz egy szép és vastag iszapot, hogy felveheti bármilyen rakott vagy kapcsolja be a tészta mártással.

Lásd még: búzaliszt pótlások

marhahús Stroganoff, tejmentes, és sütés

#4. Tejföl + gomba + húsleves

bár ez a lehetőség furcsán hangozhat, a valóság az, hogy a tejföl remek lehetőség a gombaleves krém helyett. Adjunk hozzá egy csésze tejfölt, körülbelül egy csésze apróra vágott gombát, és egy csésze zöldség-vagy gombalevest. Ha vastagabb mártást szeretne marhahús stroganoffhoz vagy sütéshez, adjon hozzá egy tojásfehérjét is.

ha ezt a levescserét szeretné elvégezni, először adja hozzá a gombát egy serpenyőbe egy kevés vajjal, majd adja hozzá a húslevest, amikor a gombák megbarnulnak. Végül adjuk hozzá a tejfölt, és jól keverjük össze. Fűszerezheti fokhagymával, sóval és borssal az egészségesebb íz érdekében.

További Információ: Tejföl Helyettesítés

#5. Kókusztej + gomba + húsleves

ez egy tejmentes lehetőség, amely biztonságos a laktóz intolerancia és a vegán étrend számára. Cukrozatlan kókusztejjel kell mennie, mivel a másik fajta kissé túl édes. Keverjünk össze egy csésze kókusztejet egy csésze csésze gomba-vagy zöldséglevessel, és egy csésze apróra vágott vagy száraz gombát.

sűrítheti ezt a levest, hogy sütéshez, rakotthoz vagy marhahús stroganoffhoz mártássá váljon. Vastagabbá tételéhez adjunk hozzá három evőkanál gluténmentes vagy szokásos lisztet. Fűszereket is hozzáadhat, például száraz petrezselymet, bazsalikomot, oregánót, sót, borsot.

További Információ: A Kókusztej Rosszul Megy?

#6. Száraz gombák + száraz gyógynövények + víz

amikor száraz gombákról és száraz gyógynövényekről beszélünk, száraz leveskeverékre utalunk. Az ilyen típusú keverékeket a legtöbb élelmiszerboltban megvásárolhatja, vagy otthon is elkészítheti. Ügyeljen arra, hogy száraz gombát, száraz gyógynövényeket használjon, például majoránna, petrezselyem, bazsalikom, kakukkfű, oregánó.

ha úgy dönt, hogy vizet használ, ez a lehetőség tejmentes és vegán, de a dolgok vastagabbá tételéhez használhat tejterméket, például tejet, tejszínt vagy tejfölt.

adjunk hozzá kb. két evőkanálnyi száraz gyógynövényt, egy-egy csésze száraz gombát, egy-egy csésze gomba-vagy zöldséglevest, és keverjük össze, mielőtt hozzáadnánk a szakácshoz. Ez a választás nagyon könnyen használható, és jól működik rakott, szószok, levesek és tészta.

További Információ: A Gomba Elromolhat?

GYIK

következtetés

sok háztartásban elengedhetetlen a gombaleves krém használata szakácsként. Az utóbbi időben azonban ez a leves rossz hírnévre tett szert mesterséges összetevői és tartósítószerei miatt. Ehelyett kipróbálhatja a 6 helyettesítő bármelyikét, hogy ugyanazt az ízt érje el, de egészségesebb módon.

kép forrása:. com / Studio_GLC