10 migliori sostituti del sale Kosher

Uno degli ingredienti più importanti che vengono utilizzati in ogni pasto è il sale. Il sale è disponibile in tutte le forme e dimensioni ed è uno degli ingredienti che i nostri pasti saranno incompleti senza.

Uno dei tanti tipi di sale che si possono trovare è il sale kosher. È un tipo di sale che si dissolve rapidamente ed è un po ‘ più salato del sale da cucina. Quando aggiunto ai tuoi pasti, il sale kosher fornirà un tocco piacevole e renderà la trama più interessante.

Si dice che ci sia una differenza tra i tipi di sale kosher, quindi a seconda di quale si utilizza, aggiungere una quantità sottile. Ma cosa succede se sei fuori e non c’è sale kosher nel tuo mercato, c’è qualche altro tipo di sale che può aiutare.

I migliori sostituti del sale kosher sono sale da cucina, sale marino, sale decapante, sale marino Maldon, sale marino grossolano, sale rosa himalayano, sale iodato, salgemma, sale di sedano e sale rosso hawaiano.

Sostituti del sale Kosher

Scorri verso il basso e trova quale si adatta meglio alla tua ricetta.

Sale da tavola

Il sale da tavola è il sostituto più comune per il sale kosher. Può essere facilmente trovato in molti mercati. Il sale da cucina ti fornirà gli stessi benefici del sale kosher, quindi puoi usarlo in molte ricette come sostituto.

Tuttavia, tenere a mente quando si sostituisce che se una ricetta richiede un cucchiaio di sale kosher utilizzare ½ o ¾ cucchiaino di sale da cucina. Questo può variare a causa delle dimensioni dei fiocchi ecco perché assicurarsi di non abusare e renderlo più salato, adattarsi secondo i propri gusti.

Sale marino

Un altro tipo di sale considerato più sano del sale da cucina è il sale marino. È considerato un buon sostituto per il sale kosher.

In realtà, il sale marino è disponibile in grani grossolani che si tradurrà nell’utilizzo di quantità uguali quando si sostituisce il sale kosher. Ma assicurati di usare la giusta quantità in modo da non rendere il tuo pasto troppo salato. La quantità può differire a causa delle dimensioni dei grani di sale.

Sale di decapaggio

Il sale di decapaggio può essere considerato l’opzione perfetta per sostituire il sale kosher in molte ricette.

Non ha ingredienti antiagglomeranti e viene solitamente utilizzato nel processo di produzione di sottaceti. Ha granuli fini che si possono trovare in molti negozi di alimentari.

Quando si sostituisce il sale kosher, assicurarsi di utilizzare da 1 ¼ a 1 ½ cucchiaino di sale decapante per ogni cucchiaino di sale kosher.

Sale marino di Maldon

Un tipo di sale traballante e morbido che può essere usato come sostituto del sale kosher è il sale marino di Maldon. È un tipo di sale che si dice sia meno amaro e meno salato rispetto agli altri tipi di sale, anche un po ‘ dolce a volte.

A causa di questi tratti, quando si sostituisce è necessario utilizzare più della quantità necessaria per il sale kosher, in modo da raggiungere il livello di salinità di cui hai bisogno.

Sale marino grosso

Molto simile al sale kosher è il sale marino grosso. Questi grandi cristalli che hanno una consistenza molto simile al sale kosher possono essere un ottimo sostituto. Il sale marino grossolano è quasi identico al sale kosher e condividono gli stessi benefici e se usato in cucina.

Ti darà lo stesso tipo di crunch e salsedine. Tuttavia, a causa delle diverse dimensioni dei cristalli quando si sostituisce può essere un po ‘ difficile. Aggiungere un cucchiaino di sale marino grosso per ogni 1 ¼ di cucchiaino di sale kosher.

Sale rosa dell’Himalaya

Un altro sostituto per il sale kosher è il sale rosa dell’Himalaya.

Questi grani grandi aggiungeranno la stessa croccantezza come se avessi usato il sale kosher. In realtà, il loro uso principale è quello di condire il cibo, naturalmente, in modo da poter utilizzare entrambi come sostituto l’uno per l’altro.

Si ritiene che il sale rosa dell’Himalaya sia un’opzione più sana rispetto agli altri tipi. Si dissolverà allo stesso modo del sale kosher. Utilizzare quantità uguali ma a seconda delle dimensioni dei grani adattarsi di conseguenza.

Sale iodato

Il sale iodato è considerato una variazione salutare del sale, che può servire come un buon sostituto del sale kosher. Puoi trovarlo in molti negozi. C’è anche la possibilità che tu abbia già una scatola nella tua cucina pronta per l’uso.

Puoi mescolarlo in molte ricette e usarlo come sostituto di kosher in molte ricette. A causa della differenza nelle dimensioni dei grani, quando si sostituiscono questi due, utilizzare ¼ di cucchiaino di sale iodato per 1 cucchiaino di sale kosher, ma adattarsi secondo i propri gusti.

Salgemma

Un altro sostituto per il sale kosher è salgemma noto anche come Sendha namak, che è salato e non ha additivi che possono lasciare tracce nel suo gusto.

La ricerca mostra che offre tracce di minerali che possono essere utili per la salute. Ha grani più grandi. Significato, non è necessario utilizzare una grande quantità nel processo di cottura.

Si dissolverà allo stesso modo e anche se confrontati questi due tipi di sale sembrano molto simili. Inoltre, tieni presente di usare meno di quanto richiesto nella ricetta per il sale kosher perché il salgemma è più grande e non vuoi che il tuo pasto sia molto salato.

Sale di sedano

Questo è un tipo di sale che viene effettivamente prodotto dalla macinazione di semi di sedano essiccati e trasformato in sale. Il sale di sedano può essere anche un altro modo per sostituire il sale kosher in molte occasioni. In realtà è ricco di potassio e fornisce benefici per la salute.

Inoltre, è possibile utilizzarlo per sostituire come condimento per carne come pollo, insalate, stufati o altre ricette che richiedono kosher. Usa quantità uguali o aggiungi un po ‘ più di sale di sedano, poiché è di dimensioni più piccole rispetto ai grani del sale kosher.

Sale rosso hawaiano

Il sale kosher può anche essere sostituito dal sale rosso hawaiano. Questo tipo di sale è anche conosciuto come sale Alaea, è ricco di ossido di ferro che si trova nell’argilla vulcanica delle Hawaii. Ecco perché ha anche un colore rosso.

A causa della sua salinità naturale, è tipicamente utilizzato per frutti di mare, carne di maiale o altri tipi di carne che necessitano di più condimento. È sano e può essere più difficile da trovare. Ma se lo avete, servirà come un ottimo sostituto per il sale kosher in molte ricette.

Usa un rapporto 1:1 quando sostituisci le ricette e tieni presente di non usarne di più, perché potresti renderlo più salato, e anche il sale marino ha grani più grandi, quindi tieni d’occhio questo.

Domande correlate

Puoi usare sale normale invece di sale kosher in una ricetta?

Naturalmente. Basta adattare la quantità necessaria per il sale kosher per il sale normale. Questo può variare a causa delle dimensioni dei grani. Quindi, usa 1 cucchiaino di sale normale per 1 cucchiaino di sale kosher o aggiungi un po ‘ di più a seconda del tuo gusto.

C’è una differenza tra sale marino e sale kosher?

La differenza fondamentale è che il sale kosher è meno raffinato. Ci vuole anche più tempo per dissolversi a causa dei grani più grandi. Inoltre, il sale marino aggiunge più croccantezza agli alimenti ed è considerato più sano. Puoi usare entrambi come sostituti l’uno per l’altro.