10 migliori sostituti dello zucchero di palma

Lo zucchero è un punto fermo nella nostra cucina e puoi usarlo in molti modi in cucina. Inoltre, ci sono molte opzioni che puoi scegliere in base alla tua dieta e alle tue preferenze.

Lo zucchero di palma è un’opzione che può essere utilizzata in molte ricette. È fatto di qualsiasi palma che è comune per la cucina asiatica, mediorientale e nordafricana. È un dolcificante naturale che ha un sapore profondo e ricco che fornirà un gusto distintivo alla tua cucina.

Le persone tendono ad usarlo poiché il suo sapore ricorda loro il burro o il caramello. Puoi sciogliere lo zucchero di palma a bassa temperatura e ad alta temperatura di combustione. Significato, si può facilmente aggiungere zucchero di palma alla cottura.

Lo zucchero di palma trova la sua strada nelle ricette. Tuttavia, dal momento che non è facile da trovare nei supermercati ed è piuttosto costoso, probabilmente ti chiederai posso sostituire lo zucchero di palma?

I migliori sostituti dello zucchero di palma sono zucchero d’acero, miele, zucchero di cocco, zucchero di canna scuro, zucchero moscovado, zucchero bianco, zucchero di dattero, melassa, jaggery e zucchero di roccia.

Queste sostituzioni sarebbero quelle adatte per la vostra cucina. Tutto quello che dovete fare è leggere di più su ciascuno di essi e fare la vostra scelta per la vostra prossima ricetta.

Sostituti dello zucchero di palma

Se stai cercando un buon sostituto per lo zucchero di palma, non guardare oltre questo articolo e la tua casa perché probabilmente hai almeno uno dei prossimi sostituti seduti intorno.

Zucchero d’acero

Il primo della nostra lista è uno sciroppo comune che puoi aggiungere a quasi tutto ciò che ti piace e che è sciroppo d’acero. Questo è perfetto per sostituire lo zucchero di palma poiché è fatto in modo simile. È caramellato con un colore più scuro e un sapore dolce.

Puoi usare questo sciroppo allo stesso modo come se avessi usato lo zucchero di palma. Aggiungi la stessa quantità o puoi adattarti in base agli altri ingredienti o alla tua ricetta. Può essere un po ‘ più dolce, ecco perché è necessario tenere d’occhio quanto si utilizza.

Miele

Il miele è un altro sostituto che viene in mente quando si tratta di zucchero di palma. Ha fruttosio e glucosio che sono simili allo zucchero di palma. È possibile aggiungere il miele in praticamente qualsiasi cosa, dalla cottura alla cottura.

È un dolcificante naturale che è buono per quasi tutte le ricette che richiedono zucchero di palma. Tieni presente che poiché il miele è in forma liquida può causare alcuni effetti sui prodotti da forno. Utilizzare quantità uguali o adattarsi.

Zucchero di cocco

Lo zucchero di cocco è perfetto per la sostituzione, in particolare lo zucchero di palma. Questo zucchero deriva dalla linfa di una palma da cocco e ha sostanze nutritive e altre vitamine che faranno bene alla salute.

Ha un colore più chiaro e un gusto dolce molto sottile con sentori di caramello che sono simili allo zucchero di palma. Aggiungilo a prodotti da forno, bevande in cima a pancake, waffle o, fondamentalmente, tutto ciò che richiede zucchero di palma.

Zucchero di canna scuro

Un altro prodotto scuro che può sostituire lo zucchero di palma in quasi tutto è lo zucchero di canna scuro. Ha un forte sapore di caramello che significa che contiene più melassa e ha un colore più scuro. Puoi aggiungerlo a qualsiasi cosa, ma devi tenere d’occhio la qualità che usi.

Zucchero Moscovado

Qualcosa che assomiglia molto allo zucchero di palma e può facilmente sostituirlo, è lo zucchero moscovado. Il colore marrone scuro e il gusto sono quasi gli stessi che lo rende adatto a quasi tutte le ricette.

La principale differenza tra i due è che lo zucchero di canna scuro viene raffinato dallo zucchero bianco e dalla melassa aggiuntiva. Lo zucchero moscovado ha un gusto molto ricco e un retrogusto affumicato.

Ha un gusto più forte, quindi è necessario regolare la quantità che si aggiunge. Utilizzare una piccola quantità e dopo l’acqua, aumentare se necessario. Puoi iniziare aggiungendo metà della quantità necessaria per lo zucchero di palma e aumentare.

Zucchero bianco

Un ingrediente comune nei nostri mobili da cucina è lo zucchero bianco. È un dolcificante comune nelle bevande o nei deliziosi dessert.

Puoi fondamentalmente aggiungere un rapporto di 1: 1. Ma dovrai adattarlo in base agli altri ingredienti utilizzati. Puoi aggiungere zucchero bianco a quasi tutto.

Zucchero dattero

Lo zucchero di data è qualcosa che può anche sostituire lo zucchero di palma. È fatto di date disidratate che ricordano lo zucchero di palma. Ha un sapore dolce e caramellato simile allo zucchero di palma.

È possibile utilizzare lo zucchero data in cottura, dolci da cucina, e qualsiasi altra ricetta. Devi sapere che non si dissolverà immediatamente una volta aggiunto. Regola la quantità in base alla tua ricetta.

Melassa

A base di canna da zucchero, melassa è un dolcificante che è un ottimo sostituto per lo zucchero di palma in quasi tutte le ricette. Melassa migliora il gusto e fornisce un sapore ricco e una migliore consistenza. È possibile aggiungere 2 cucchiai di melassa per ogni cucchiaio di zucchero di palma.

Jaggery

Lo zucchero di palma può essere sostituito da jaggery nella maggior parte delle ricette. È un tipo di zucchero fatto di canna da zucchero con linfa di palma senza che la melassa venga separata.

È caratteristico dell’India e del sud-est asiatico. Il colore del jaggery può variare dal marrone dorato al marrone scuro. È bello per i dessert o per aggiungere bevande.

Può essere più dolce dello zucchero di palma. Significato, quando si effettua lo scambio, aggiungere meno. Quindi, aumentare in base al tuo gusto. È possibile aggiungere al pane, dolci, torte e altri prodotti da forno e dessert. Il colore scuro e il gusto rendono jaggery e zucchero di palma simili.

Rock sugar

L’ultimo sostituto dello zucchero di palma sulla nostra lista è rock sugar. È duro, angolare, con dimensioni irregolari e fatto di palma, zucchero di canna o barbabietola. Il gusto è simile, senza tracce di caramello.

Tipicamente, lo zucchero di roccia viene utilizzato nella cucina asiatica e viene aggiunto come dolcificante in molti dessert e anche in alcuni piatti salati per bilanciare il gusto.

Poiché non è così dolce, lo zucchero di roccia non influenzerà gli ingredienti nella tua ricetta. Significato, potrebbe essere necessario aumentare la quantità si aggiunge, ma regolare in base alla ricetta.

Domande correlate

Puoi sostituire lo zucchero bianco con lo zucchero di palma?

Sì, è facile sostituire lo zucchero di palma con lo zucchero bianco in qualsiasi momento. È possibile utilizzare un rapporto di 1:1 quando si effettua lo swap.

Qual è la differenza tra lo zucchero di palma e lo zucchero normale?

La principale differenza tra lo zucchero di palma e lo zucchero normale è che il palmo ha meno glucosio. Pertanto, l’uso di zucchero di palma ti aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue.

Lo zucchero di palma è più dolce dello zucchero bianco?

Lo zucchero di palma contiene almeno l ‘ 86% di dolcezza rispetto allo zucchero bianco. Quindi, sì, è più dolce dello zucchero bianco.

Lo zucchero di palma e lo zucchero di cocco sono uguali?

Lo zucchero di palma e lo zucchero di cocco sono simili ma non uguali. Lo zucchero di cocco è fatto dal fiore della palma da cocco.