11 Migliori ricette salmone affumicato e sì, ci sono Bagel
Salmone affumicato è un prodotto delizioso, ma è anche una vasta categoria. All’interno dello spettro di salmone affumicato e stagionato, troverai almeno una mezza dozzina di varietà tra cui Nova, Western, Eastern, Lox, Gravlax, Kippered e pastrami. Prima che il salmone sia affumicato, è asciutto o bagnato curato con sale, e talvolta anche zucchero e spezie. Una volta affumicato (usando un processo di affumicatura caldo o freddo), il salmone si trasforma in un pesce liscio e setoso con un sottile sapore salato.
Naturalmente molte persone amano il salmone affumicato da solo, ma è ancora meglio se aggiornato con crème fraîché, cipolle rosse affettate, capperi e aneto. Qui, stiamo condividendo 11 combinazioni di ricette di salmone affumicato a volte semplici, a volte spettacolari e sempre soddisfacenti.
Il Salmone Ciotola di Riso Che È Sulla bocca di Tutti (& Mangiare)
Questa Dispensa Ingrediente Cambiare il Modo di Cucinare il Salmone
Salmone affumicato su senape-Erba cipollina e burro di aneto Toast
Niente sembra più elegante di piccoli pezzi di pane tostato con trucioli di salmone affumicato delicatamente ripiegato sopra, in questo caso, uno spesso strato di aneto e burro di Digione. È possibile assemblare in anticipo e in modo sicuro lasciarli fuori a temperatura ambiente in modo che quando i vostri ospiti arrivano, non sarete catturati rimescolando per finire la cottura.
Salmone Affumicato su di Senape erba Cipollina e Aneto Burro Brindisi
Caldo di Salmone Affumicato, Soba e Asiatici Verdi Insalata
Dress up un pranzo insalata con un filetto di caldo di salmone affumicato. Attraverso il processo di affumicatura, il filetto diventa completamente cotto (contro appena stagionato) e raggiunge un sapore di acero, legnoso e, sì, affumicato. Puoi provare a fumare pesce da solo (abbiamo le istruzioni su come farlo) o prendere un filetto pre-affumicato dal dipartimento di pesce al tuo supermercato locale.
Caldo di Salmone Affumicato, Soba e Asiatici Verdi Insalata
Nord-ovest di Salmone Affumicato, Zuppa di pesce
Questo Costa Occidentale di ispirazione zuppa di swap la solita pancetta e vongole, cozze, capperi, crema di formaggio, salsa piccante, calda e salmone affumicato.
nord-ovest di Salmone Affumicato, Zuppa di pesce
Salamoia Uova alla Diavola con Salmone Affumicato
Dress up uova in salamoia per un occasione speciale brunch. In primo luogo, le uova sode vengono marinate in una combinazione di succo di barbabietola e aceto (puoi fare questo passo in anticipo). Una volta pronti, riempiteli con un classico composto di digione e rafano, quindi coprite ogni uovo con un po ‘ di salmone affumicato ed erba cipollina.
Salamoia Uova alla Diavola con Salmone Affumicato
Salmone affumicato “Tutto Bagel” Torta
Ispirato da un classico di New York, colazione, sandwich, questo salate torta fatta con pasta sfoglia, che viene cotta al forno e poi conditi con tutte le fixins—aka crema di formaggio, i capperi, tagliate a fette i pomodori, la cipolla rossa tritata, aglio, scalogno, e, naturalmente, il salmone affumicato.
Salmone Affumicato “Tutto Bagel” Torta
Di mais Buccia di Salmone Affumicato, alla Griglia, Mais Salsa
Salmone dolce veloce-affumicato con bucce di mais e servita su una luminosa salsa di pomodori e grigliate di mais è sinonimo di estate.
di Mais Buccia di Salmone Affumicato, alla Griglia, Salsa di Mais
Mousse di Salmone affumicato su Crostini di Segale
Questo è il più semplice che mai il modo di servire il salmone affumicato elegante per l’avvio. Basta unire il salmone affumicato, la panna montata, la crème fraîche, la cipolla e il limone in un robot da cucina per formare la “mousse” e poi stenderla su fette di pane di segale tostate.
Mousse di Salmone Affumicato su Crostini di Segale
Al forno di Ricotta e Salmone Affumicato Gnocchi in Gyoza Pelle
Questi sono così molto più facile e più veloce da fare di quanto si potrebbe aspettare. Tutto quello che serve è salmone affumicato, ricotta, scorza di limone e involucri wonton. Riempi ogni involucro con un ciuffo di formaggio, pezzi in miniatura di salmone affumicato e scorza, quindi cuocili fino a quando non diventano croccanti.
al Forno di Ricotta e Salmone Affumicato Gnocchi in Gyoza Pelle
Salmone affumicato con Cren, Salsa di Capperi
Niente non va meglio con il salmone affumicato di capperi, crema di formaggio (o panna acida), e la cipolla, che potrete trovare qui in questa cinque minuti di antipasto.
Salmone Affumicato con Cren, Salsa di Capperi
Blini con la panna acida e Salmone Affumicato
“Un classico combo ideale per un brunch, cocktail party, o un pranzo leggero,” scrive ricetta sviluppatore Erin Jeanne McDowell.
Blini con la panna acida e Salmone Affumicato
Dragoncello Insalata di Patate con Guarito Salmone e Limone Vinaigrette
Questa semplice ricetta e ‘ ideale per il piatto principale, o un contorno per un brunch. Tutto ciò che richiede è patate novelle bollite, cipolline, salmone affumicato o stagionato e un po ‘ di crème fraîche o panna acida.
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