12 migliori sostituti dell’aceto di sidro di mele

L’aceto di sidro di mele viene utilizzato in una vasta gamma di ricette, dalle insalate ai piatti cucinati. Così, potrebbe essere molto frustrante per iniziare una ricetta e scoprire che vi manca l’aceto di sidro di mele.

In questo caso, avrai bisogno di un buon sostituto. Abbiamo trovato alcuni sostituti dell’aceto di sidro di mele che funzioneranno alla grande per tutti i tipi di ricette.

Tuttavia, ci sono anche altre alternative, quindi continua a leggere per trovare tutti i sostituti che puoi provare.

Sostituti dell’aceto di sidro di mele

Puoi provare a sostituire il tuo aceto di sidro di mele con uno qualsiasi dei seguenti ingredienti e finirai con un ottimo piatto. Il rapporto, tuttavia, potrebbe differire da un sostituto all’altro in modo da prestare attenzione a tali dettagli troppo quando si cucina.

Succo di limone

Uno dei sostituti del gusto e dell’acidità più maneggevoli e simili per l’aceto di sidro di mele è il succo di limone. È possibile ottenere il succo di limone a casa da spremere i limoni in modo da non dover acquistare dal negozio.

Se non vuoi farlo puoi trovare il succo di limone nella maggior parte dei supermercati. Darà al tuo piatto l’acidità e il gusto fruttato che fa l’aceto di sidro di mele. Sostituire 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele con 1 cucchiaio di succo di limone.

Succo di lime

Il succo di lime, proprio come il succo di limone, sarà un delizioso sostituto dell’aceto di sidro di mele. È fruttato e abbastanza acido per arricchire il sapore di tutti i tuoi piatti.

Il succo di lime è ideale per condimenti per insalate, ma può essere utilizzato anche in piatti cucinati. Tutto ciò che serve per ottenere il succo di lime sono lime. Raramente troverai succo di lime nei negozi e se lo fai, molto probabilmente ha alcuni additivi che non ti servono nel tuo cibo.

Il miglior succo di lime è quello ottenuto in casa, da lime fresche.

Tieni presente che questo succo è più forte del succo di limone, quindi si aspetta un gusto più raffinato nel tuo cibo. Il rapporto di sostituzione è di 1 cucchiaio di succo di lime a 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele.

Aceto di vino bianco

L’aceto di vino bianco è uno dei migliori sostituti dell’aceto di sidro di mele sul mercato. Non ha il sapore fruttato del classico aceto di sidro di mele. Tuttavia, offre lo stesso livello di acidità.

Alcuni dicono che l’aceto di vino bianco ha poco o nessun sapore, quindi potresti dover arricchire il tuo condimento con un po ‘ di limone o succo d’arancia per offrirgli un gusto fruttato. Il rapporto di sostituzione è di 1 cucchiaio di aceto di vino bianco a 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele.

Aceto di champagne

L’aceto di champagne è uno dei sostituti più difficili da trovare. Tuttavia, funziona sicuramente alla grande nella maggior parte dei piatti. Non ti offrirà un gusto fruttato ma avrà la stessa acidità dell’aceto di sidro di mele.

Assomiglia all’aceto di vino di riso in termini di gusto e colore, quindi puoi usarlo negli stessi piatti dell’aceto di riso. Il rapporto di sostituzione è di 2 cucchiai di aceto di champagne a 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele.

Aceto di Sherry

Se ti piace la bevanda Sherry, ti piacerà sicuramente anche l’aceto di Sherry. È un tipo di aceto di vino che ha lo stesso livello di acidità dell’aceto di sidro di mele ma un gusto molto diverso.

È una grande idea assaggiare questo tipo di aceto prima di usarlo in qualsiasi cibo. Il rapporto sarà diverso in base a quanto ti piace il gusto dell’aceto di Sherry.

Se ti piace, puoi usare 2 cucchiai di aceto di Sherry per 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele. Se non ti piace il gusto così tanto, attenersi a 1 cucchiaio di aceto di Sherry per 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele.

Aceto di vino rosso

L’aceto di vino rosso è facile da trovare nella maggior parte dei supermercati. Proviene da uve rosse e ha un sapore fruttato molto simile a quello dell’aceto di sidro di mele.

Tuttavia, noterai che non è forte come l’aceto di sidro di mele, quindi dovrai aggiungerne di più per ottenere la ricetta che desideri. Inoltre, è rosso, quindi potrebbe cambiare il colore del tuo cibo che è sicuramente un aspetto da tenere a mente.

Il rapporto di sostituzione è 1 e 1/4 cucchiai di aceto di vino rosso per un cucchiaio di aceto di sidro di mele.

Aceto di vino di riso

L’aceto di vino di riso non è così popolare come merita di essere per il suo gusto incredibile.

Puoi usarlo con successo in patatine fritte, zuppe, piatti con riso e persino insalate. Questo aceto ha un livello più basso di acidità ma un gusto molto simile all’aceto di sidro di mele. Il rapporto di sostituzione è di 1 cucchiaio di aceto di vino di riso a 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele.

Succo di mela

Il succo di mela potrebbe anche funzionare alla grande in diversi piatti se non si dispone di aceto di sidro di mele. Poiché questo è un succo e non un tipo di aceto, il suo livello di acidità sarà inferiore.

Significato, potrebbe essere necessario utilizzare più di esso al fine di ottenere il gusto che si desidera. Ma il succo di mela ha un delizioso sapore di mela che apprezzerai sicuramente nel tuo piatto.

Utilizzare 2 cucchiai di succo di mela per 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele. A seconda del piatto che si stanno facendo e il vostro gusto personale, si potrebbe desiderare di utilizzare anche di più.

Aceto di malto

Questa non è un’alternativa così comune, ma è una delle migliori da provare. L’aceto di malto è fatto di orzo maltato fermentato. Ha un sapore di lievito che cambierà il gusto del tuo cibo.

Tuttavia, in definitiva, questo potrebbe sostituire con successo l’aceto di sidro di mele. Il rapporto è 1 cucchiaio di aceto di malto a 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele.

Succo d’arancia

Una sorprendente alternativa all’aceto di sidro di mele che molte persone non si aspettano è il succo d’arancia. Proprio come i limoni, le arance sono agrumi quindi hanno quell’acidità che vuoi aggiungere ai tuoi piatti.

Le arance hanno anche un gusto fruttato definito in modo da aggiungere al sapore di qualsiasi tipo di cibo. È possibile sostituire 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele con 1 cucchiaio di succo d’arancia e finire con un piatto delizioso.

Birra

La birra è un’alternativa molto controversa all’aceto di sidro di mele. Non ha l’acidità che ha l’aceto di sidro di mele o il gusto fruttato, ma in qualche modo può salvare i tuoi piatti.

Quando scegli la birra che vuoi usare, scegli quella che ha un sapore delicato in modo che non alteri troppo il gusto del tuo cibo.

Il tuo cibo avrà un certo livello di acidità. Tuttavia, avrà un sapore leggermente diverso se usi la birra invece dell’aceto di sidro di mele. Il rapporto è di 3 cucchiai di birra a 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele.

Aceto balsamico

L’ultima ma non meno importante alternativa all’aceto di sidro di mele è l’aceto balsamico. Ci sono molti tipi di aceto balsamico sul mercato.

Questo tipo di aceto è più dolce di altri tipi di aceto. Tuttavia, è ancora abbastanza acido per dare al tuo cibo il sapore che desideri.

L’aceto balsamico va alla grande in tutti i condimenti per insalate. Aggiungere 1 cucchiaio di aceto balsamico a 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele. A volte potrebbe essere necessario aggiungere ancora meno poiché è più dolce del tuo aceto normale.

FAQ

Puoi usare l’aceto normale invece dell’aceto di sidro di mele?

Sì, puoi usare l’aceto normale o uno qualsiasi dei sostituti sopra nelle tue ricette se non hai l’aceto di sidro di mele. Tuttavia, aspettatevi che il gusto sia leggermente diverso.

L’aceto di sidro di mele ha un sapore fruttato che aggiunge anche un sapore fruttato al cibo. Se usi l’aceto normale, ti mancherà il gusto fruttato, ma manterrai il livello di acidità che è anche molto importante.

Inoltre, tutti i tipi di aceto hanno il loro sapore specifico. È importante trovare quello che corrisponde al tuo piatto migliore ed è adatto anche ai tuoi gusti.

Posso sostituire l’aceto bianco con l’aceto di sidro di mele in una ricetta?

L’aceto di vino bianco è uno dei migliori sostituti dell’aceto di sidro di mele. Tuttavia, è blander nel gusto e si potrebbe desiderare di arricchirlo con limone o succo d’arancia se si desidera ottenere fruttato dell’aceto di sidro di mele.

Puoi anche aggiungere succo di mela al tuo aceto di vino bianco per ottenere un gusto più simile all’aceto di sidro di mele. L’aceto di vino bianco andrà benissimo in tutti i tipi di piatti da quelli freddi come insalate a quelli cotti.

È stato utile?

L’aceto di sidro di mele è gustoso e salutare per te, ma non è assolutamente insostituibile.

È possibile utilizzare uno qualsiasi dei sostituti in questa guida se si esegue fuori di aceto di sidro di mele e godere di un bel piatto. Prestare attenzione al rapporto poiché diversi tipi di aceto e altri sostituti possono cambiare il modo in cui il cibo ha un sapore significativo.