14 Migliori Sostituti di Latte di Cocco al Curry

Se si dispone di un serio desiderio per alcuni deliziosi curry ma ti trovi a corto di, Latte di Cocco, non disperate provare questi altri sostituti che funziona bene al posto del latte di cocco in qualsiasi curry:

1. Crema di Cocco
2. Latte di Cocco in Polvere
3. fatta in Casa, Latte di Cocco
4. Yogurt greco
5. Panna
6. Panna Acida
7. Crema di Anacardi
8. Latte
9. Latte in Polvere
10. Latte di Soia
11. Latte di Mandorla
12. Latte di avena
13. Latte Evaporato
14. Acqua

Ora continuate a leggere per imparare a utilizzare correttamente questi sostituti per ottenere il gusto più vicino possibile, proprio come se foste l’uso regolare di latte di cocco.

Crema di cocco

La crema di cocco è densa e ricca ed è composta da quattro parti di cocco triturato in una parte di acqua mentre il latte di cocco, ha la consistenza liquida del latte vaccino ed è composto da una parte di cocco triturato in una parte di acqua .

Per utilizzare la crema di cocco come sostituto del latte di cocco, deve essere miscelata con acqua. Dovresti ottenere 2 cucchiai. di crema di cocco e tre quarti di una tazza d’acqua. Se si desidera latte di cocco più leggero, è sufficiente aggiungere tanta acqua come si desidera e mescolare fino ad avere una consistenza liscia.

Non confondere la crema di cocco con la crema di cocco. Crema di cocco è un mix di crema di cocco e zucchero che lo rende molto dolce e più adatto per i dessert piuttosto che curry.

Latte di cocco in polvere

Se hai problemi a trovare latte di cocco in scatola ma trova la sua forma in polvere, può essere usato come sostituto.

Per sostituire, basta mescolare la miscela di latte in polvere di cocco con acqua tiepida per fare il latte di cocco. Per una consistenza più sottile, aggiungere un cucchiaio di latte di cocco in polvere a una tazza di acqua tiepida e mescolare bene. Per una consistenza più densa e cremosa, aggiungere tre cucchiai di Latte di cocco in polvere.

Latte di cocco fatto in casa dai fiocchi di cocco

Se non riesci a trovare noci di cocco fresche, non preoccuparti, i fiocchi acquistati in negozio non zuccherati funzionano altrettanto bene per fare il latte di cocco.

Per fare il latte di cocco dai fiocchi triturati prendere 1 1/2 brandelli di cocco non zuccherati/ fiocchi e 4 tazze di acqua tiepida. Mettere in un frullatore e frullare per 2 minuti. Filtrare con un panno di formaggio in un contenitore pulito.

Utilizzare come richiesto nella ricetta e conservare in frigorifero qualsiasi resto.

Se sei fortunato a vivere in un posto dove puoi facilmente trovare le noci di cocco, saprai quanto sia facile e salutare preparare il tuo latte di cocco usando i fiocchi di cocco appena triturati. Nel caso in cui tu abbia una noce di cocco fresca ma non sei sicuro di come fare il latte puoi cliccare qui per vedere un video.

Se ti capita di avere una noce di cocco fresca, non confondere il latte di cocco con l’acqua di cocco, sono cose diverse, l’acqua di cocco è il liquido chiaro all’interno di una noce di cocco giovane che si ottiene quando si apre una noce di cocco.

Yogurt greco

Puoi usare lo yogurt greco non aromatizzato al posto del latte di cocco al tuo curry in quanto aggiunge cremosità e corpo proprio come il latte di cocco nel curry.

Per sostituire 1 tazza (240 ml) di latte di cocco, mescolare 1 tazza (240 ml) di yogurt greco con 1 cucchiaio (15 ml) di acqua. Se lo vuoi più sottile, aggiungi lentamente più acqua fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Tuttavia lo yogurt greco è un po ‘ più tangeri del latte di cocco, quindi tienilo a mente quando decidi quanta acqua dovresti aggiungere per diluire lo yogurt.

Heavy Cream

Heavy Cream aggiunge una ricchezza e cremosità che funziona bene in qualsiasi curry, come sostituto del latte di cocco, ma la consistenza della panna pesante è troppo spessa rispetto al latte di cocco, quindi deve essere diluita con acqua per imitare quella del latte di cocco .

Per sostituire la panna pesante con il latte di cocco utilizzare 2 parti di panna pesante in 1 parte di acqua per ottenere la consistenza desiderata del latte di cocco.

Panna acida

La panna acida è un’altra alternativa casearia che può funzionare bene nei curry come alternativa al latte di cocco.

Ma ricorda che il sapore della panna acida è più distinto e aspro di quello dello yogurt greco o della panna pesante, quindi usalo moderatamente fino ad ottenere il sapore e la consistenza desiderati. Anche questo può essere diluito con acqua per ridurre il sapore potente.

Crema di anacardi

La crema di anacardi è una pasta cremosa densa a base di anacardi imbevuti. Ha una consistenza più liscia e cremosa rispetto ad altri latti di noci e imita la consistenza del latte vaccino. È naturalmente a basso contenuto di calorie e proteine, ma contiene più grassi rispetto alla maggior parte dei latti a base vegetale, inoltre è facile da preparare e delizioso.

È possibile utilizzare la crema di anacardi al posto del latte di cocco in quanto è altrettanto cremosa del latte di cocco.

È possibile scambiare il latte di anacardi in un rapporto di 1:1 nella maggior parte delle ricette.

Latte

Se sei in un pizzico e hai bisogno di aggiungere un po ‘ di ricchezza al tuo curry, il latte normale può funzionare come alternativa al latte di cocco. Il latte ad alto contenuto di grassi tende a funzionare meglio nel curry in quanto sarà meglio in grado di imitare la consistenza del latte di cocco.

Tuttavia, il latte ha una consistenza più sottile, quindi sarà necessario meno latte come richiesto dalla ricetta. Se ti piace un sapore di cocco, puoi aggiungere un po ‘ di olio di cocco.

Latte in polvere

Il latte in polvere può essere utilizzato anche nei curry invece del latte di cocco.

Per ottenere il latte in polvere alla consistenza del latte di cocco, mescolare due cucchiai. latte in polvere con 1 tazza d’acqua, Se ami il sapore del cocco prova ad aggiungere un cucchiaio. di olio di cocco alla miscela.

Latte di soia

Il latte di soia è un’altra opzione senza latticini che può sostituire il latte di cocco.

Ma il latte di soia è molto più sottile di quello del latte di cocco quindi per addensare la consistenza, puoi provare ad aggiungere 1 cucchiaino di amido di mais al latte di soia e se ami il sapore del cocco prova ad aggiungere un cucchiaio. di olio di cocco alla miscela.

Latte di mandorle

Il latte di mandorle può anche essere usato come sostituto del latte di cocco. Tuttavia, è più sottile di quello del latte di soia e del latte di cocco, quindi per addensare il latte di mandorle, è necessario aggiungere l’amido di mais per migliorare la consistenza acquosa. L’olio di cocco può anche essere usato per migliorare il sapore del curry.

Latte di avena

Il latte di avena ha anche lo stesso problema delle altre opzioni non lattiero-caseari sopra, troppo sottile nella consistenza e privo della ricchezza di sapore.

Tuttavia queste opzioni non da latte sono ampiamente disponibili e possono essere trovate nelle case della maggior parte delle persone. Per correggere i problemi di consistenza e sapore, prova a mescolare l’amido di mais prima di aggiungerlo al curry e aggiungere olio di cocco per la ricchezza sarebbero i nostri consigli.

Latte evaporato

Il latte evaporato è un eccellente sostituto del latte di cocco in curry o piatti cremosi e può essere utilizzato in rapporto 1:1. Ma ricordo il sapore di questo latte è diverso da quello del latte di cocco, così si potrebbe desiderare di prendere in considerazione l’aggiunta di una spruzzata di olio di cocco per quel sapore di cocco

Acqua

Ora, se non avete una qualsiasi delle altre opzioni di cui sopra, l’acqua forse l’unica opzione basta aggiungere un po ‘ alla volta fino a quando il vostro curry raggiunge la consistenza desiderata.

In alternativa aggiungere un po ‘ di olio di cocco e spezie aggiuntive per il sapore. Per un po ‘ di spessore al tuo curry, prova ad aggiungere un cucchiaio. di burro per un curry vellutato. Tuttavia, essere avvertito che senza la cremosità di un’opzione di latte il sapore sarà diverso.