15 Modi per utilizzare ribes nero e ottenere tutti i benefici ribes nero

Il ribes nero è ricco di sapore e ha molti benefici per la salute. Il ribes nero è ricco di antiossidanti. Come frutto semplice, ci sono molti modi per ottenere tutti i benefici del ribes nero senza guadagnare un cappello da chef. Se non stai già coltivando ribes nero, impara come coltivare ribes nero e ottenere questi antiossidanti e i loro benefici nella tua cucina ora.

I frutti di ribes nero sono piccole bacche nere scure, leggermente aspre e dal sapore deciso, con un sapore caratteristico. Ad alcune persone piace mangiarli freschi. Sono popolari in Inghilterra, ma non così comune in Nord America. Ribes nero sono più frequentemente utilizzati in infusi, marmellate, gelatine, torte, crostate e cottura, e sono anche essiccati per l’uso nel tè. Ho incontrato miscele di tè che includono mirtilli secchi, bacche di sambuco essiccate e ribes nero essiccato, quindi puoi anche aggiungere ribes nero ai tuoi tè fatti in casa e alle erbe per i loro benefici e sapore.

Ottieni tutti i benefici del ribes nero

Ottieni i benefici del ribes nero utilizzandoli nelle ricette di cibi e bevande. L’utilizzo di ricette alimentari normali o ricette di bevande speciali è un ottimo modo per godere del valore antiossidante del ribes nero. Non c’è bisogno di saltare in preparazione ribes nero per il vostro tavolo con crostata complicata, o vino, ricette, ci sono ricette che sono divertenti, semplici e fail-proof.

1. Una delle opzioni interessanti include la preparazione di un liquore infuso, l’uso di alcol, bacche e alla fine l’aggiunta di dolcificante a piacere. Una cosa bella di infusi a base di alcol, è che sono super semplice, facile e veloce da fare. È possibile modificare l’alcol di base in base ai propri gusti o alle restrizioni dietetiche. Rum, vodka o brandy possono essere utilizzati per preparare cordiali e liquori a base di frutta. Scopri come fare il rum infuso di ribes nero qui.

2. La vinificazione può sembrare un’impresa enorme, ma il tempo pratico è piuttosto breve. La parte che richiede tempo della vinificazione è in attesa che il vino fermenti. La maggior parte della vinificazione richiede due fermenti, più il tempo di invecchiamento una volta che il vino è imbottigliato. Il ribes nero non farà un vino super dolce, ma il vino di ribes nero ha un sapore ricco ed è una buona fonte di antiossidanti antociani. Puoi trovare una ricetta per il vino al ribes nero e ricorda che la vinificazione è un buon uso anche di altri frutti.

3. Jelly è un altro modo divertente e interessante per aggiungere benefici al ribes nero alla tua vita quotidiana. A chi non piace usare la gelatina sul pane tostato, o nella cottura, durante i mesi invernali? Se sei a corto di tempo per preservare i tuoi raccolti estivi, la gelatina di ribes nero è un ottimo modo per andare. Richiede solo il succo di ribes nero, lo zucchero, il calore e un po ‘ d’acqua. Il ribes nero contiene la propria pectina, quindi non è necessario aggiungere pectina commerciale alla tua ricetta. È davvero un metodo super semplice per preservare la bontà e i benefici del ribes nero da godere tutto l’anno.

4. Se marmellata e gelatina non sono proprio la tua passione, potresti provare un interessante piatto speziato di cavolo rosso, con aggiunta di ribes nero per un tocco fruttato e dolce. Questo piatto è luminoso, e una buona scelta per godere di alcuni dei vostri ribes nero con. Le spezie si stanno riscaldando, rendendo questo piatto un’ottima scelta per i giorni più freddi.

5. La marmellata potrebbe essere la conservazione più pensata quando si tratta di frutti di bosco e frutta estiva. La marmellata di ribes nero non fa eccezione e, con la consistenza aggiunta del frutto, rende una gustosa conserva leggermente aspra per i mesi invernali. La marmellata di ribes nero è un ottimo modo per lavorare tutti i benefici del ribes nero nella tua dieta normale, ed è un modo divertente per far sì che anche i bambini piccoli e i mangiatori di picconi lo apprezzino.

Credito fotografico per la pratica autosufficienza, utilizzato con il permesso.

6. Tornando al lato alcolico di godersi il ribes nero, puoi anche creare un gin infuso di corrente nera e leggera. In questo metodo, il ribes nero deve rimanere intero in quanto l’alto contenuto di pectina può causare la gelatina dell’alcol. Infondere il gin è ancora più semplice che fare una normale infusione, poiché l’attenzione è rivolta a un sapore leggero, che richiede solo un giorno o due infusi per raggiungere. Per un sapore più pieno, si consiglia un’infusione più lunga fino a tre settimane.

7.Il liquore infuso è uno dei modi più semplici per ottenere tutti i benefici del ribes nero. Prova un liquore al ribes nero, noto anche come Cassis, che è molto simile alle altre infusioni. Un’eccezione è che utilizza specificamente la vodka, se hai un’allergia al grano assicurati di usare una vodka a base di patate. Cassis utilizza anche la cannella per aggiungere profondità e sapore al liquore.

8. Uno dei miei alcoli preferiti è idromele. Puoi usare il ribes nero nell’idromele per fare un idromele meno dolce e più piccante. Mead è una base preferita per molti frutti, e molti vini a base di frutta o fiori possono anche essere fatti come idromele.

9. Potresti aver fatto la cagliata al limone, ma il ribes nero fa anche una cagliata di ribes nero piccante. Prova la cagliata di ribes nero sul pane tostato per colazione e goditi tutti i benefici del ribes nero senza dover cucinare o cuocere molto. È anche un bel ripieno di crostata.

10. Se bere e spalmare non fa per te, puoi cuocere con il ribes nero. Ci sono molte ricette disponibili per la cottura con spread corrente nera, marmellate, e la frutta fresca. La pasta frolla di ribes nero, a base di ribes nero fresco, è una deliziosa aggiunta al tuo piatto di biscotti.

11. Combina l’asprezza del ribes nero con la delicata dolcezza delle mele in questa mela e il crumble di corrente nera. Se la vostra famiglia gode sbriciola, questa ricetta è un ottimo modo per utilizzare alcuni dei vostri ribes nero mentre sono ancora freschi.

12. Un favorito di lunga data e sorprendentemente semplice è pavlova. Questo dessert leggero sembra complesso, ma in realtà è abbastanza semplice da fare. La tradizione richiede un sacco di frutta fresca e bacche da includere, anche se a volte è divertente da fare con lemon curd, o cagliata di ribes nero o anche gelato al ribes nero. Questa straordinaria pavlova dall’aspetto presenta molti frutti estivi e anche ribes nero. È un modo fantastico per godere di alcuni dei benefici del ribes nero, mentre si gode anche un dessert spettacolare.

13. Se vi piace jello, o fare colpi di gelatina, si possono fare con succo di ribes nero, gelatina, e un po ‘ di dolcificante. Il ricco tono viola del ribes nero li rende un candidato perfetto per fare la gelatina dal succo. Bonus, è un ottimo modo per introdurre i sapori di ribes nero ai bambini se non hanno mai provato il ribes nero prima e non sono sicuri del frutto stesso.

14. Ribes nero sono grandi utilizzati in cottura, se si inizia con correnti nere fresche o secche. I muffin sono un modo divertente per usare ribes nero fresco o congelato e per goderli durante i mesi invernali più freddi, più scuri. Aggiungere un po ‘di formaggio sul lato, e un po’ di burro, e si dispone di una colazione incredibile che include i benefici di ribes nero.

15. Se si mantiene senza glutine, si può provare questo introito su focaccine di ribes nero a base di farina di mandorle (#ad). Questi si adattano anche con una dieta paleo, e sono più bassi di zucchero rispetto a molti altri prodotti da forno. Questi sono fatti con ribes essiccato, nero o rosso, quindi se si asciuga il proprio ribes sarete in grado di godere di questi focaccine tutto l’anno.

Se non hai mai coltivato il ribes nero, sono una delle rare bacche che ama il terreno leggermente umido e non ha bisogno di molta cura e attenzione. Iniziano bene dalle talee, quindi puoi persino iniziare il ribes nero da una potatura dalla pianta di un vicino o di un amico. Assicurati che qualsiasi pianta da cui prendi le talee sia priva di parassiti e muffe e che tu abbia il permesso. Puoi saperne di più sulla coltivazione e la raccolta del ribes nero qui.

Il ribes nero è solo una delle tante bacche che puoi usare in cucina e in cottura

Prova questi altri modi per utilizzare questo delizioso frutto