5 vantaggi della ristorazione a contratto

La ristorazione a contratto è quando un’organizzazione assume un catering indipendente per fornire i propri servizi di ristorazione sul posto di lavoro ogni giorno. La decisione di esternalizzare è importante; avrà conseguenze di ampio respiro per l’organizzazione, i suoi dipendenti e il team di catering. Questa guida esperta delinea i principali vantaggi della ristorazione contract.

Accountability

I ristoratori a contratto hanno il rischio e la responsabilità di raggiungere il successo. Ispirazione e idee saranno guidati da loro, e su misura per le esigenze del cliente. Il catering è responsabile per tutti i costi di ristorazione e reporting al livello di dettaglio che si adatta al cliente.

I clienti possono concentrarsi sulla loro attività

Contratto di catering concentrarsi sulla ristorazione in modo che i clienti possono concentrarsi sulla loro attività. Il catering si avvale di esperti in ogni campo, dal marketing alla sicurezza alimentare all’innovazione alimentare. Questo team è un’estensione del team di catering del cliente e può essere utilizzato come risorsa quando richiesto.

I ristoratori specializzati possono individuare e reagire alle tendenze più velocemente di quanto possa fare un cliente. La risorsa del catering per elaborare l’amministrazione, inclusa la fatturazione e il pagamento, significa che i clienti hanno una sola fattura da elaborare. Il tempo del cliente non sarà occupato nella creazione e nella gestione di una catena di fornitura specializzata.

La forza di ristoratori più grandi come bartlett Mitchell significa che il nostro team più ampio può soddisfare eventi grandi e speciali di cui un cliente potrebbe aver bisogno.

Team di catering gestito da professionisti HR esperti con specializzazione di catering

Essendo impiegato da una società di catering, il tuo team di catering interno avrà molte più opportunità di sviluppo personale. A bartlett Mitchell siamo un premiato’ Investitori in persone ‘ oro accreditato organizzazione. Questo perché abbiamo processi di sviluppo delle persone completi e robusti.

I ristoratori hanno la capacità di reclutare persone qualificate dal loro pool esistente e da un’ampia rete. I ristoratori hanno i sistemi e i processi per gestire le prestazioni del membro del team, ed è parte del loro obbligo contrattuale per ottenere il team giusto. I ristoratori possono avvalersi del supporto di un trainer dedicato alla ristorazione, che comprende tutti gli aspetti della formazione legislativa e motivazionale.

Conformità legislativa

I ristoratori impiegano funzionari indipendenti e completamente certificati per la salute e la sicurezza per completare le valutazioni complete dei rischi e rispondere a qualsiasi domanda. Il loro servizio include la fornitura completa di salute e sicurezza e programma di formazione sulla sicurezza alimentare per ogni membro del team. Questo dà ai clienti enorme pace della mente.

Un catering completerà annualmente audit di qualità indipendenti, per valutare e ottenere i migliori della categoria. Il catering può fornire controlli finanziari completamente separati e verificabili.

Migliorare la reputazione per CSER

Se viene selezionato il giusto contratto di catering, i loro risultati di sostenibilità possono migliorare il business e la reputazione del cliente. Le idee includono come viene gestito lo spreco alimentare, fornendo acqua in bottiglia sostenibile e servendo caffè Fairtrade. I nostri risultati di sostenibilità includono il premio per il catering sostenibile dell’anno “Food Made Good” della Sustainable Restaurant Association.

Scarica qui i 5 vantaggi della ristorazione contract

Expert advice

Per condividere le migliori pratiche, abbiamo sviluppato le guide esperte di bartlett Mitchell per la ristorazione sul posto di lavoro e contract. Scarica la guida pdf ai 5 principali vantaggi della ristorazione a contratto o leggi la nostra guida esperta su Come aggiudicare un contratto di ristorazione