8 Errori comuni di keto che i principianti commettono e come evitarli

Evita le seguenti insidie comuni di keto per assicurarti di seguire questo approccio nel modo più sicuro possibile:

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Tagliare i carboidrati e aumentare il grasso troppo troppo in fretta

Un giorno stai mangiando cereali, panini e pasta, e il prossimo si decide di salire su keto e mangiare solo 20 grammi (g) di carboidrati al giorno, che è spesso la quantità consigliata per iniziare. (Una mela media ha 25 g di carboidrati, per riferimento.) Potrebbe essere un cambiamento drastico per il tuo corpo. Prendere in considerazione allentamento. “Prima di iniziare una dieta cheto, gli individui possono beneficiare di assottigliamento verso il basso l’assunzione di carboidrati, invece di ridurre i carboidrati tacchino freddo,” dice Lara Clevenger, un dietista chetogenica-nutrizionista con uno studio privato a New Smyrna Beach, Florida.

Non bere abbastanza acqua su Keto

Per tutta l’attenzione su ciò che stai mangiando, non dimenticare di ciò che stai sorseggiando. La disidratazione è una maggiore possibilità su keto. “La drastica diminuzione dell’assunzione di carboidrati nella dieta chetogenica può causare cambiamenti nel bilancio idrico ed elettrolitico. I carboidrati sono immagazzinati insieme all’acqua nel corpo, così come questi negozi sono esauriti, che l’acqua viene persa insieme a loro”, afferma Alyssa Tucci, RDN, nutrition manager presso Virtual Health Partners a New York City. Dice anche che il corpo scarica l’accumulo di chetoni nelle urine, che esaurisce anche acqua e sodio dal corpo. Tutto questo per dire: Bevi. Tucci consiglia di svegliarsi con un grande bicchiere d’acqua e sorseggiare regolarmente per tutto il giorno per raggiungere l’obiettivo di consumare metà del peso corporeo in once di acqua al giorno.

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Non prepararsi per l’influenza Keto

Mentre il tuo corpo passa da un bruciatore di carboidrati a un bruciatore di grassi, potresti sperimentare ciò che è noto come “influenza keto”, o sintomi simil-influenzali (inclusi crampi muscolari, nausea, dolori e affaticamento) durante le prime due settimane della dieta keto. (Non succede a tutti, FYI.) Se non sei preparato per questa sensazione, potresti pensare che qualcosa sia drasticamente sbagliato e rinunciare completamente alla dieta. Inoltre, puoi aiutare te stesso attraverso il periodo di transizione di bassa energia pianificando i tuoi pasti o la preparazione dei pasti, dice Clevenger. Raccomanda anche di mangiare cibi ricchi di potassio, magnesio e sodio, oltre a idratare per aiutare ad alleviare i sintomi dell’influenza cheto.

Dimenticando di mangiare cibi ricchi di acidi grassi Omega-3

Mentre il grasso regna sovrano sulla dieta, non basta rivolgersi a pancetta, formaggio e panna. Quando scegli i tuoi grassi, mira a includere più anti-infiammatori omega-3, in particolare EPA e DHA, il tipo che si trova in salmone, sardine, ostriche, aringhe e cozze, dice Clevenger. (Se i frutti di mare non sono la tua passione, puoi anche prendere olio di fegato di merluzzo o olio di krill.) Anche altri grassi sani sono una buona scelta; se non hai fatto scorta di avocado, olio d’oliva e semi come semi di chia e semi di lino, sicuramente lo fai. Non sono solo keto friendly-offrono anche grassi polinsaturi e monoinsaturi sani che il tuo corpo ha bisogno di eseguire al meglio.

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Non salare il cibo abbastanza

Con le persone che consumano più sodio che mai in una dieta ricca di alimenti trasformati, probabilmente non sei abituato a sentire la chiamata a mangiare più sale. Ma su keto, è necessario. Non solo la clearance dei chetoni fa sì che il corpo perda sodio, ma potresti ottenere molto meno sale da cucina (che è composto dal 40% di sodio e dal 60% di cloruro) ora che hai buttato fuori la principale fonte di sale nella dieta americana standard: alimenti confezionati e trasformati, tra cui pane, patatine, cracker e biscotti. “È probabile che se stai seguendo una dieta chetogenica dovrai preparare la maggior parte, se non tutti, dei tuoi pasti e spuntini da zero, quindi semplicemente condire con sale”, dice Tucci.

Andare da solo e non cancellare la dieta con il tuo Doc

Molti seguaci della dieta keto lo provano perché sperano di usarlo terapeuticamente per una condizione medica. Se sei tu, parla prima con il tuo medico e assicurati che siano a bordo del tuo piano, specialmente se stai assumendo anche farmaci, dice Clevenger. “Alcuni farmaci potrebbero dover essere regolati dal tuo operatore sanitario man mano che i tuoi segni e sintomi migliorano”, dice. Solo un esempio è l’insulina, poiché potrebbe essere necessaria una dose più bassa ora che stai limitando gravemente i carboidrati.

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Non prestando attenzione all’assunzione di verdure

Le verdure hanno carboidrati. E questo significa che si deve guardare quanto si mangia-anche lattuga. Se non stai attento o li stai mangiando come un free-for-all, potresti iperconsumare carboidrati e quindi essere cacciato dalla chetosi. D’altra parte, potresti saltare del tutto le verdure se contare ogni carota del bambino sta diventando troppo complicato. Ma è importante entrare nelle verdure (queste contengono fibre che prevengono la stitichezza, un potenziale effetto collaterale del cheto) mentre badano alle porzioni e contano correttamente i carboidrati. Vai per le opzioni nonstarchy in un arcobaleno di colori per una varietà di sostanze nutritive, dice Tucci, come verdure a foglia verde, cetrioli, pomodori, broccoli, cavolfiori, peperoni e asparagi.

Farsi prendere nel conteggio dei carboidrati e dimenticare che la qualità del cibo conta

Quando sembra che l’unico obiettivo di keto sia quello di tagliare drasticamente i carboidrati, il resto può sembrare un ripensamento. “Ridurre l’assunzione di carboidrati è ottimo, ma concentrarsi su prodotti di qualità superiore quando il budget lo consente aiuterà a migliorare anche la tua salute”, afferma Clevenger. Ciò significa scegliere cibi ricchi di omega 3, come salmone selvatico, carni alimentate con erba, locali o biologiche e spuntini su cibi integrali piuttosto che dolcetti trasformati approvati da keto. Significa anche cercare di seguire una dieta equilibrata nel miglior modo possibile incorporando il maggior numero di frutta e verdura ricca di nutrienti possibile. Molti dietisti registrati non sono un fan di keto perché può portare a carenze nutrizionali. Puoi aiutare a evitarli lavorando con un RD tu stesso mentre segui keto. Trova uno a EatRight.org.

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