Ancora più snack Martini

Ecco un po ‘ più di cibo per andare con il vostro martini. Mi piace andare con le cose che sono semplici da fare (o che si può fare in anticipo), facile da mangiare e sia a base di carboidrati o proteine, soprattutto sul lato salato delle cose.

Iniziamo con alcuni semplici salatini.

E passare a qualche chorizo affettato, qui arrotolato e infilzato per fare morsi tipo ‘libellula’.

O per mantenerlo semplice, basta affettare il chorizo e servirlo da solo o come ho fatto qui, con torte di avena in miniatura.

Ecco un po ‘ di arrosto di maiale affettato e freddo, rimasto dalla cena della sera precedente. Gli avanzi possono fare alcuni accompagnamenti sorprendentemente appropriati per martini a volte, anche se potrebbero non sembrare sempre molto glamour.

Leggermente più indulgente, ecco alcuni gyoza di maiale (gnocchi) serviti con erba cipollina e salsa di immersione di soia/aceto/mirin. Puoi prepararli da solo, comprarli pronti e cuocerli a vapore o potresti anche averli consegnati come cibo da asporto (l’autore potrebbe averlo fatto in questa occasione).

Cetriolini sottaceto, Bombay mix e snack di riso giapponese combinano tre cucine completamente diverse. Non vanno insieme in modo spettacolare, ma non importa troppo una volta che sei su martini numero due. E ‘ utile anche se ou hanno più ospiti con preferenze diverse.

Questo è un semplice antipasto ispirato alle tapas di formaggio e purea di pomodoro arrostito in forno per alcuni minuti.

Anche qualcosa di semplice come le salsicce va bene. Preferisco tipi gamier di salsiccia di andare con ginepro-gin forti.

Ecco alcuni Pringles. A tutti piacciono così basta avere su di te. Mi piace anche l’argomento che i Pringles sono gli unici produttori croccanti che non ti vendono molta aria nella loro confezione.

Altre patatine, qui servite con un classico martini contenente un contorno di rosmarino.

Nachos. Va bene con i tuffi e si abbina bene con un martini al coriandolo.

Ecco alcuni ceviche di barbabietola e salmone con leche de tigre, spinaci appassiti in stile coreano, tsukemono e tè verde. In realtà non ho servito questo piatto con un martini, ma le sue parti costituenti fanno buoni accompagnamenti.

Potete vedere di più sul Ceviche e Leche de Tigre ed è possibile combinare con un martini qui (questo è uno dei miei preferiti).

Potete vedere i miei pensieri sul tè verde e martini qui.

La mia ricetta coreana di spinaci è qui.

E la mia ricetta tsukemono è qui.

Se non vuoi preparare nulla, Bombay mix è uno spuntino pratico e tradizionale.

Ecco alcune olive Nocellara servite con un martini giapponese allo zenzero sottaceto.

Qui ci sono alcuni fagioli di soia arrostiti e arachidi di carbone di bambù nero.

Ecco alcune arachidi,” filo di maiale ” / Rousong (non sapevo nemmeno cosa fosse all’inizio, ma è gustoso) e la mia carota San Bai Zu.

Pesce filo interdentale esiste anche, ma non sarà per tutti i gusti. Ho pensato che aveva un sapore come cibo per pesci, ma va abbastanza bene cosparso su fette di tofu spesse in zuppa di miso.

Altrimenti, preferisco mantenere le cose semplici. Ecco alcuni pistacchi salati nei loro gusci.

Pomodori secchi e olive ripieni di acciughe.

Ho già detto che i martini vanno molto bene con i frutti di mare. Qui ci sono alcune cozze pescate localmente servite in una salsa di panna e cipolla in giardino.

Ecco alcune capesante e prosciutto.

Torniamo a mystery pork products. C’è un bel po ‘ di maiale in questa voce anche se in realtà non ne mangio molto. Questi sono pezzi di maiale arrostiti al miele. Dati gli ingredienti sconosciuti potrebbero anche essere kosher / halal, semplicemente non lo sappiamo.

Tuttavia, devo ammettere, erano piuttosto gustosi.

Qui ho servito il maiale con noci e olive.

Ci ha fatto andare avanti per almeno un giro di martini.

Ecco alcuni dei burro alle erbe fatti in casa della mamma da spalmare su alcune gustose bistecche rare.

Immagino che sia meno uno spuntino e più di un pasto

Ma certamente è andato bene con un martini.

Barbecue e bistecche in generale vanno molto bene con o subito dopo un martini.

Bruschetta Not Non la mia foto più artistica ma era gustosa.

Ecco un carpaccio di salmone, con succo di limone, scorza di limone e arancia grattugiata, erbe aromatiche, capperi e bacche di ginepro. Evidentemente ho ancora bisogno di lavorare sulla mia presentazione, ma ha avuto un sapore abbastanza bello e nessuno è morto.

Se preferite il vostro salmone cotto con il calore ho marinato un po ‘in un po’ di aceto di riso per 30 minuti poi alla griglia per 16 minuti a fuoco vivo.
E penso che sia abbastanza per un post sul blog

Fino al prossimo!