Avvio di un Business Side Food Tour

Capire una nicchia solida

La prima cosa da fare è stabilirsi su una nicchia specifica che vale la pena di targeting. Ad esempio, potresti concentrarti sul portare i clienti a tipi specifici di stabilimenti nella tua zona come ristoranti messicani o carrelli stradali. Dovrai anche decidere come trasportare i clienti. Le escursioni a piedi sono facili e poco costose da organizzare e sono anche molto apprezzate dai clienti. Si potrebbe anche guidare in giro in un furgone, che ti dà più opzioni per quanto riguarda gli stabilimenti specifici che possono essere inclusi in un determinato tour.

Flesh Out un Business Plan

Fai una piccola ricerca per vedere quali altri tour gastronomici sono in carica e quale livello di prezzo il mercato locale supporterà. Pensa a quanto dovrebbe essere lungo il tuo tour e a come lo commercializzerai ai potenziali clienti. La cosa grandiosa di food tours è che si tratta di un business intrinsecamente flessibile. Se i tuoi piani iniziali falliscono, puoi facilmente rivedere la formula piuttosto rapidamente.

Firma documenti & Finanziamento sicuro

Uno dei maggiori vantaggi dei tour gastronomici è che non devi saltare attraverso i cerchi normativi che la maggior parte dei ristoranti deve affrontare. Naturalmente, avrai bisogno di una licenza commerciale e di un EIN per stabilire account aziendali, ecc. Avrete sicuramente bisogno di assicurazione di responsabilità civile se avete intenzione di guidare la gente in giro. Per quanto riguarda i finanziamenti, la maggior parte delle aziende di tour gastronomici può essere lanciata con un budget ridotto. Basta guardare l’esempio di Food Tour Corporation, che è stato avviato per soli $110.

Lock In Collaboratori iniziali

Va da sé che un tour operator cibo avrà bisogno di lavorare a stretto contatto con i ristoranti della zona per garantire il successo. Avvicinarsi proprietari di ristoranti e pitching loro la vostra proposta unica è in molti modi la parte più difficile del processo. Avrai bisogno di venderli sul perché il tuo tour gastronomico aumenterà i loro profitti. Seleziona i ristoranti che lavorano con il tema del tuo tour gastronomico che sono disposti a rischiare sul tuo piano. Brainstorm con loro a venire con off-menu pasto e degustazione opzioni che valgono lo sforzo da parte loro.

Assembla la tua attrezzatura& Staff

Per la maggior parte, un tour gastronomico non richiede al proprietario di acquistare molto di più di alcuni attrezzi da ufficio standard che probabilmente già hanno. Un PC e una stampante dovrebbero andare bene all’inizio. L’acquisto o il leasing di un furgone decente sarà necessario se i tuoi tour non sono pedonali. Probabilmente avrete bisogno di assumere guide turistiche pure ad un certo punto. Tuttavia, è possibile guidare i propri tour durante i primi mesi fino a quando l’azienda inizia a portare entrate consistenti.

Lancia l’outfit in modo intelligente

Oltre a mettere in fila una selezione all-star di ristoranti da visitare, fare un’impressione proprio fuori dal cancello è incredibilmente importante per i nuovi tour gastronomici. La pubblicità tradizionale in genere non raggiunge i risultati che ti aspetteresti per un business come un tour gastronomico che si basa su un “fattore cool” per attirare i clienti. Prendi contatti con influenti giornalisti e blogger locali che possono promuovere la tua agenda tramite la promozione del passaparola. Esegui un tour di debutto gratuitamente e invita tutti i buongustai locali le cui opinioni sono ampiamente venerate.

Lavora per aumentare la sinergia B2B

Mentre costruisci lentamente la tua attività di tour gastronomici da zero, è importante lavorare attivamente per forgiare relazioni fruttuose. Se metti insieme buoni tour, dovresti avere proprietari di ristoranti locali e produttori come cantine, birrerie, frutteti e apiari che ti perseguono. Analizzare attentamente il successo dei tuoi tour ospitando after-party in cui casualmente susciti feedback dai clienti è un buon punto di partenza. Tenere d’occhio le tendenze foodie locali e nazionali sarà fondamentale per il vostro successo in questo reparto.

Commercializza il business in modo aggressivo

Alla fine, dovrai perseguire una campagna di marketing tradizionale se desideri gestire un vero business piuttosto che perseguire un hobby. Mentre i siti di social media generali come Google+, Facebook e Twitter non fanno mai male, i portali incentrati sul cibo come Yelp e Urban Spoon sono più efficaci. Utilizzare siti di marketing virale come YouTube e Instagram per raggiungere un vasto pubblico in fretta. Allo stesso tempo, usa il guest blogging per pubblicizzare i tuoi tour su siti noti per la revisione di scene di cibo locale in tutto il paese.

Portalo al livello successivo

L’unico problema con l’industria del food tour è che la barriera all’ingresso è piuttosto bassa. Di conseguenza, è importante rimanere alla ricerca di nuove tattiche che metteranno il tuo business del tour gastronomico a parte i potenziali rivali. Ad esempio, potresti espanderti ottenendo una licenza per liquori, noleggiando un autobus e eseguendo tour “booze cruise” per intenditori. Rimanere un passo avanti rispetto alla concorrenza è difficile, ma alla fine l’unico modo sicuro per sopravvivere nel gioco food tour.