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I pancake devono essere in cima alla lista delle colazioni divertenti. Sono facili da buttare insieme e sono realizzati con ingredienti che in genere già hanno. Inoltre, sono facili da cambiare con diversi mix-in e condimenti. I pancakes sono una colazione semplice e versatile che soddisferà tutti! I pancake possono essere preparati con ingredienti semplici e quotidiani, che probabilmente hai già nella tua cucina. Questi ingredienti sono buoni ‘ flour farina, zucchero, lievito, sale, uova, latte, burro e vaniglia.

I pancake sono così facili da preparare e molto veloci – potresti prepararti una colazione a base di pancake prima di andare al lavoro anche se ti svegli tardi. Come per magia, puoi preparare i pancake con questi semplici passaggi: combina separatamente gli ingredienti bagnati e secchi; aggiungi gli ingredienti bagnati agli ingredienti secchi; riscalda la padella; cuoci i pancake; capovolgi; e infine, goditi la calda e deliziosa gloria.

Pancakes Valori nutrizionali

Modi divertenti per servire Pancakes

I pancakes non sono solo gloriosi nel gusto, ma anche molto versatili. Che tu li riempia di gocce di cioccolato, li anneghi nello sciroppo d’acero o li seppellisca in un mucchio invernale di zucchero a velo, i pancake sono decisamente indulgenti, infinitamente personalizzabili e mai così ripieni.

Qui ci sono alcune idee di come servire e gustare frittelle

• Cioccolato banana pancake con una casseruola
• Frittelle di mirtilli, composta
• Cannella-pecan frittella casseruola
• Integrali mela caramello forno frittella
• yogurt greco frittella
• Salsiccia e formaggio frittella
• biscotto di farina d’Avena frittelle

Sostituto del Latte in Frittelle

chi ha detto Che i vegani non possono godere di soffici e deliziose frittelle? O coloro che sono intolleranti al lattosio? Chi ha detto che non puoi preparare la tua ricetta preferita di pancake solo perché hai finito il latte?

Ci sono un certo numero di sostituti del latte che puoi usare per cucinare e cuocere.

Latte di mandorla

Il latte di mandorla è un latte vegetale prodotto con mandorle con una consistenza cremosa e sapore di nocciola, anche se alcuni tipi o marchi sono aromatizzati ad imitazione del latte da latte. Il latte di mandorla contiene calorie, proteine, carboidrati, calcio e molti altri minerali buoni. Per fortuna, alcune marche di latte di mandorla sono aromatizzati come latte da latte; questo tipo non altererà il vostro profilo gusto pancake. Inoltre, il latte di mandorle ha una consistenza più vicina a quella del latte. Utilizzare la stessa quantità di latte di mandorle del latte richiesto.

Latte di riso

Il latte di riso è derivato dal riso intero. Questo latte è molto vegano e migliore per quelli con intolleranti al lattosio. Se non vuoi sapori extra nelle tue ricette di pancake, l’opzione migliore è il latte di riso poiché è il più vicino al gusto del latte vaccino. Tieni presente che il latte di riso è più sottile del latte vaccino, quindi la consistenza dei tuoi flapjacks sarà probabilmente diversa da quella a cui sei abituato.

Latte di avena

Il latte di avena è semplicemente farina d’avena e acqua mescolata insieme, quindi tesa per lasciare la polpa alle spalle. Il latte di avena è privo di latticini, a basso contenuto di grassi e ricco di vitamine e fibre. Il latte di avena è molto cremoso, rendendolo un sostituto perfetto per il latte nei pancake perché ha quasi la stessa consistenza del latte liquido. Questo sostituto non cambierà la consistenza del vostro pancake, ma potrebbe influenzare leggermente il gusto. Utilizzare la stessa quantità di latte d’avena del latte richiesto.

Acqua

L’acqua può essere utilizzata al posto del latte, ma ci saranno alcuni cambiamenti nel gusto e nella consistenza. I tuoi flapjacks probabilmente non saranno morbidi e soffici, e diventeranno insipidi cremosi come quelli fatti con il latte. È meglio aggiungere un cucchiaio di burro per ogni tazza d’acqua che usi per compensare il grasso perso con l’esclusione del latte. Se sei vegano, puoi usare il burro di noci per questo scopo. Considerare l’aggiunta di gocce di cioccolato, bacche o estratto di vaniglia alla pastella di pancake per aggiungere un po ‘ di sapore in più.

Metà e metà più acqua

Metà e metà è esattamente quello che sembra, parti uguali latte intero e crema leggera. Contiene circa il 12% di grassi, rendendolo più ricco del latte intero (che contiene il 3,5% di grassi). Mescolare metà e metà con acqua riducendo il valore del latte e lo rende un sostituto adatto per il latte intero. Questo sostituto rende il tuo pancake molto più incoerente, più liscio e più sano. Sostituire la miscela con la quantità di latte richiesta.

Latte di soia

Il latte di soia è una bevanda non casearia a base vegetale, spesso consumata come alternativa al latte. È fatto di soia e molte marche fortificano il loro latte di soia con vitamine e minerali come vitamina D e calcio. Ci sono così tanti tipi di latte di soia sul mercato, e il numero di calorie e zuccheri aggiunti sarà diverso a seconda di ciò che si acquista. Controlla sempre l’etichetta nutrient facts sulla tua marca preferita. Il latte di soia non zuccherato è il migliore perché questo non cambierà il gusto del tuo pancake. Come il latte, il latte di soia è cremoso e darà al tuo pancake una sensazione più liscia. Usa questo sostituto come faresti con il latte.

Heavy Cream Plus Water

A volte chiamato heavy whipping cream, è fatto dalla parte ricca di grassi del latte fresco. Quando il latte fresco viene lasciato riposare, una crema pesante sale verso l’alto e può essere raschiata via. Come metà e metà, puoi mescolare la panna con l’acqua in un rapporto 50:50 e usarla come sostituto del latte per il tuo pancake.

Domande frequenti (FAQ)

Come si fanno i pancake più morbidi?

Questo può essere ottenuto separando e battendo l’albume. Questo processo renderà i tuoi pancake soffici & soufflé-like! Aggiungere i tuorli agli ingredienti bagnati e una volta che è combinato con gli ingredienti secchi, lasciarlo riposare senza gli albumi. Subito prima della cottura, piegare i picchi di albume nella pastella; è come piegare in nuvole!

Perché i miei pancake non sono marroni?

Spesso, le persone sottovalutano la temperatura necessaria per cucinare un pancake. Di conseguenza, i tuoi pancake non cucinano fino in fondo o non si rosolano all’esterno. Per evitare che ciò accada, assicurarsi di accendere il calore della stufa prima di mettere la pastella pancake su di esso.

I pancake crudi sono pericolosi?

Frittelle fatte da zero hanno uovo nella pastella troppo. Finché non bevi la pastella, o più realisticamente, lascia un po ‘ crudo nel mezzo dei pancake, sei totalmente al sicuro.

Conclusione

Se stai cercando di apportare modifiche dietetiche a causa di un’allergia alimentare, volendo essere più consapevoli di come le tue scelte alimentari influenzano la comunità globale, o semplicemente cercando di apportare modifiche salutari agli alimenti che ami senza seguire una dieta rigorosa, questi sostituti del latte nei pancake ti aiuteranno a fare la scelta migliore per la tua situazione.