Caricamento dello zucchero nelle piante / Chiedi a un biologo

Spostare gli zuccheri nelle piante

Le piante sono complesse quanto gli animali. Proprio come si può allungare al sole del mattino, alcune piante sono in grado di dispiegare le loro foglie, o addirittura girare per affrontare la luce del sole. Proprio come noi, hanno cellule e tessuti specializzati che li aiutano a vivere e crescere. Eppure, una delle più grandi differenze tra noi è che dobbiamo trovare cibo da mangiare, mentre le piante fanno il loro. La maggior parte delle piante lo fa nelle loro foglie attraverso un processo chiamato fotosintesi.

Una sezione trasversale di alcuni steli vegetali rivela il tessuto del floema. Clicca per maggiori dettagli.

Le piante hanno clorofilla che utilizza la luce solare per raccogliere energia. L’energia viene quindi utilizzata per cambiare l’anidride carbonica dall’aria in zuccheri come glucosio e fruttosio. Le piante caricano quindi gli zuccheri dalle foglie nel floema in preparazione per il trasporto in altre aree della pianta. I floemi sono tessuti che sembrano tubi. Trasportano zuccheri in tutta la pianta e la forniscono a tessuti come radici, fiori e frutti che dipendono da questo zucchero per crescere. Pensate a loro come le vene del nostro corpo che muovono il sangue.

Spostare gli zuccheri dalle cellule delle foglie alle cellule del floema è difficile per le piante. La concentrazione di molecole di zucchero può influenzare il modo in cui lo zucchero agisce. Diverse parti delle piante hanno diverse concentrazioni di zuccheri. Queste diverse concentrazioni formano quelli che vengono chiamati gradienti di concentrazione. Per spostare gli zuccheri in alcune aree o cellule, fino a gradienti di concentrazione, le piante devono utilizzare pompe protoniche, molte delle quali richiedono fosforo e altri enzimi. Se non c’è abbastanza fosforo, la pianta può essere debole o stentata, o può anche morire.

Immagini aggiuntive tramite Wikimedia Commons. Pianta piantina immagine di Bff.