Come fare la bistecca di Gordon Ramsay a casa
Alcune cose per cui Gordon Ramsay è famoso chiamano le persone uno stupido panino, il suo cibo delizioso e le sue ricette uniche. Una di queste ricette è la bistecca di Gordon Ramsay. Il segreto per la sua bistecca perfetta è condimento pesante e lanciando solo una volta. Sottolinea anche di dare alla bistecca il resto che merita, sai, dopo la lunga giornata che ha avuto.
Quando cucini la bistecca, puoi usare qualsiasi taglio che preferisci, ma ti suggerisco di usare la bistecca di New York. Inoltre, dovresti usare olio aromatizzato per cucinare la bistecca. Si assicura che il sapore dell’olio non sopraffare la bistecca. Ultimo ma non meno importante, lasciate riposare la bistecca prima e dopo la cottura.
Per preparare la bistecca di Gordon Ramsay, condire pesantemente la bistecca con sale e pepe appena incrinato. In una padella di ghisa, aggiungere olio e burro. Quando riscaldato, posizionare la bistecca in esso. Aggiungere un po ‘ di aglio, rosmarino e timo sul lato. Cuocere per qualche tempo. Quindi, capovolgerlo e lasciarlo cuocere per un minuto o due. Dopo di che, tiralo fuori dalla padella e lascialo riposare per un po ‘ di tempo. Allora, servitelo.
Questa non è l’intera ricetta ma solo un frammento di essa. Trova la ricetta completa e dettagliata di seguito.
Ricetta bistecca di Gordon Ramsay
Attrezzature
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Cast Padella Di Ferro
Ingredienti 1x2x3x
- 1 New York Strip Bistecca
- 1 cucchiaio di Burro
- 1 cucchiaio di Olio Neutro (insipida Olio di Oliva)
- 1 cucchiaio di Sale
- 1 cucchiaio di Pepe Nero di recente spezzato
- 2 spicchi di Aglio
- Un rametto di Rosmarino
- Un rametto di Timo
Istruzioni
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Lasciate che la bistecca riposare a temperatura ambiente per circa 10 minuti.
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Quindi, condire pesantemente la bistecca con sale e pepe da entrambi i lati.
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Dopo di che, mettere una padella di ghisa sul fuoco e aggiungere olio ad esso. Quando l’olio viene riscaldato, aggiungere il burro ad esso.
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Mettere la bistecca nell’olio ed evitare schizzi. Non spostare la bistecca e lasciarla cuocere indisturbata. La chiave è capovolgerla solo una volta.
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Aggiungere aglio, rosmarino e timo all’olio pure. Spoon l’olio sopra la bistecca in modo che l’aglio e sapore herby andare in esso.
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Aggiungere aglio, rosmarino e timo all’olio pure. Spoon l’olio sopra la bistecca in modo che l’aglio e sapore herby andare in esso.
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Se si vuole cucinare la bistecca rara, cuocere il lato inferiore per circa 2-3 minuti. Quindi, capovolgilo e cuocilo per un minuto e mezzo. Spoon l’olio sopra la bistecca di nuovo.
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Al termine, capovolgere di nuovo e cuocere per solo mezzo minuto e poi tirarlo fuori.
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Posizionare delicatamente la bistecca su un piatto e lasciarla indisturbata per circa 10 minuti. Quindi, tagliarlo e servire.
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