Come prevenire le uova di gallina congelate

Fa così freddo. 30 sotto zero tipo di freddo. Non solo lottiamo con mantenere i nostri polli caldi e mantenendo la loro acqua scongelata, ora abbiamo la preoccupazione aggiunta di uova congelate.

Quando fuori fa così freddo, ci vogliono solo poche ore per congelare un uovo di gallina fresco. Si va a raccogliere le uova solo per trovarli congelati, incrinato, e non guardando vicino bella come si immaginava. Poiché le uova sono così scarse in inverno, vogliamo fare tutto il possibile per tenerle scongelate fino a quando non le raccogliamo.

Fortunatamente, ci sono alcuni modi in cui puoi impedire che le uova dei tuoi greggi si congelino. E ci sono alcune cose che puoi fare con le uova che si congelano per assicurare che non vadano a sprecare completamente.

Come prevenire le uova di gallina congelate

Nota: Tutte le uova raccolte in inverno devono essere portate e immediatamente refrigerate. A temperature così fredde, sono già abbastanza fredde che se entrano e si siedono sul bancone formeranno condensa. Quella condensa rimuoverà la fioritura protettiva all’esterno dell’uovo. Quindi, per stare al sicuro, consiglio di gettarli dritti nel frigo.

Raccoglierli più spesso.

Di solito controllo le uova ogni 2 ore durante il giorno. Ci vogliono circa 3 ore per congelare le uova, quindi faccio del mio meglio per raggiungerle prima che raggiungano uno stato congelato. I miei polli sono di solito fatto posa da 2 nel pomeriggio, ma di tanto in tanto ne troverò uno quando vado a controllare su di loro e li zitto la sera poche ore dopo. Di solito sono abbastanza fortunato da trovarli ancora scongelati a quel punto.

Chiudere le scatole di nidificazione extra.

Se offri solo l’accesso a un paio di scatole, i tuoi polli dovranno a turno posare solo in quelle scatole. Ciò significa che quando un’altra gallina salta lassù, manterrà le uova tostate e calde. Abbiamo un gregge più piccolo in questo momento (13 galline), ma offriamo solo 3 scatole in inverno (la metà di quello che normalmente forniamo). Questo sembra aiutare. Il bonus è che non devo congelare cercando di trovare uova in una mezza dozzina di scatole né paglia di scarto che riempie più scatole.

Utilizzare il metodo di lettiera profonda per la lettiera.

Adoro usare questo metodo per i mesi freddi (non lo usiamo in estate). Ci rende più facile prenderci cura degli uccelli, parte di esso è già compostata quando lo rimuoviamo in primavera (tutti tranne lo strato superiore) e mantiene più caldo il pollaio (e le galline). Warmer coop significa uova più calde.

Metti le tende sulle scatole di nidificazione.

Dai ai tuoi polli un po ‘ di privacy! Scherzo, parzialmente. Le galline generano un bel po ‘ di calore, specialmente quando depongono. L’uso di tende sulle scatole di nidificazione può aiutare le galline e le uova a stare al caldo mantenendo il calore che producono, anche dopo aver lasciato la scatola.

Utilizzare uno spesso strato di paglia all’interno e intorno alle scatole di nidificazione.

Usiamo la paglia in inverno per tutte le nostre esigenze di biancheria da letto e nidificazione. L’albero cavo intrappola l’aria calda, il che lo rende un incredibile isolante. Quando i tuoi polli creano tutto ciò che riscalda la paglia manterrà le uova più calde più a lungo. Puoi anche accumulare un paio di balle sopra e sotto le tue scatole. Se le vostre scatole sporgono, mettere balle sotto per aiutare a isolare loro pure.

Cosa fare con le uova congelate

Nonostante i nostri migliori sforzi, a volte finiamo con uova congelate. Ne manca uno, o l’uovo è stato deposto sul pavimento. Ma non tutte le speranze sono perse. Possono ancora essere messi in uso.

Se non è rotto

Se l’uovo sembra essere congelato, ma non si è rotto, basta metterlo in frigorifero per scongelare e usarlo per rimescolare o cuocere con. Puoi cucinarlo in un altro modo, ma di solito lascia le cose un po ‘ gocciolanti, quindi lo userei per una di quelle cose. Nota: Io uso tutte le uova congelate prima e se la ricetta di cottura che sto usando richiede alcuna lievitazione, io non uso le uova congelate. Di solito non funzionano così. Ma, per le ricette che non richiedono molta lievitazione, le uso.

Se è incrinato con la membrana intatta

Se il bianco non esce dalla fessura, puoi usarlo come sopra. Ma invece di metterlo in frigo, puoi gettarlo in un sacchetto congelatore e metterlo nel congelatore fino al momento dell’uso e poi cuocerlo di conseguenza. Ovviamente scongelandolo prima che sia pronto per l’uso.

Se è rotto e la membrana è rotta

Se il bianco sta uscendo, lo scongelerei, lo rimescolerei e lo riporterei al gregge o lo darei ai tuoi cani. Si potrebbe dar da mangiare ai vostri cani crudi se si sceglie e non ti preoccupare di loro che vogliono intrufolarsi nella coop e cercare di mangiare le uova. I loro sistemi digestivi sono molto meglio attrezzati per gestire eventuali malattie potenziali rispetto ai nostri.

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