Come risparmiare denaro su Wedding Catering

Prima di arrivare troppo lontano nella pianificazione del vostro matrimonio, è importante mettere in pausa per formulare il vostro budget di nozze. Hai bisogno di sapere quanti soldi sono disponibili, quali parti stanno contribuendo verso la vostra celebrazione (e quanto hanno intenzione di offrire), e come si desidera allocare i fondi. Mentre decidere quale matrimonio must-have riceveranno primi posti sulla vostra lista, tenere a mente: il vostro luogo di nozze e il vostro catering di nozze rappresenteranno circa il 50% del vostro budget di nozze.

Respiri profondi, amici!

Anche se il costo per soddisfare il vostro matrimonio può essere superiore ad altre cose sulla vostra lista, come la fotografia e l’intrattenimento, ci sono certamente molti modi è possibile risparmiare denaro. In realtà, ci sono almeno 10 modi che vengono in mente! Di seguito, condividiamo tutti i dettagli perché vogliamo che il tuo catering per matrimoni sia delizioso (è una delle cose che gli ospiti ricordano degli eventi, dopo tutto!) pur consentendo di avere soldi lasciati in banca da spendere in altre aree che sono importanti per voi.

Ospitare un Micro matrimonio:

Avete già sentito parlare di questo, ma vale la pena ricordare ancora una volta: il costo per soddisfare il vostro matrimonio è in gran parte guidato dal numero di ospiti che saranno presenti. Più alto è il numero di persone, maggiore è il costo per fornire a tutti cibo e bevande! Al fine di mantenere i costi di ristorazione all’interno di una gamma più gestibile (qualunque cosa ti assomigli), pensa a mantenere la tua lista degli ospiti sul lato più piccolo.

Per inciso, se tu e il tuo partner siete buongustai, ospitare meno persone al tuo matrimonio potrebbe significare che puoi servire un pasto più indulgente perché lo stai servendo a meno persone. Avendo un micro matrimonio, potresti trattare un piccolo gruppo con un pasto a più portate, mentre la stessa spesa si sviluppa su una lista di ospiti molto più ampia potrebbe forse permettersi solo fast food. Ora che è qualche spunto di riflessione!

Dimensioni giù piatti:

Sei mai andato a un buffet o hai condiviso un pasto in vacanza con la famiglia e hai sentito il bisogno di riempire il tuo piatto solo per renderti conto che i tuoi occhi erano un po ‘ più grandi del tuo stomaco? L’abbiamo fatto anche noi! Infatti, catering matrimonio si aspettano che accadrà. Quindi, taglia i piatti usati al tuo matrimonio! La maggior parte dei piatti cena sono 10″, ma vi consigliamo di dimensioni fino a 7″ piatti per un buffet di nozze. Utilizzando piatti più piccoli significa 3 ” meno di spazio piatto per ospite-che è lo spazio il vostro equipaggio sarebbe probabilmente riempire ma potenzialmente non mangiare.

Chiunque senta il bisogno di tornare indietro per un altro round può assolutamente– ma molti potrebbero rendersi conto di aver ottenuto abbastanza con il loro piatto più piccolo. Meno indulgenza eccessiva e potenzialmente meno sprechi. Suona come una vittoria di buon senso per noi!

Fai la tua ricerca:

Prima di accettare di lavorare con un locale o un catering, assicurati di fare la tua ricerca. Alcuni locali hanno catering esclusivi, il che significa che il catering che suggeriscono è l’unico autorizzato a lavorare in loco. Ciò significa che non sarai in grado di incontrare altre società per confrontare i prezzi. Ti consigliamo di decidere se questo è importante per voi! Dai un’occhiata a siti come Yelp e recensioni di Google e recensioni di fornitori specifici per matrimoni su WeddingWire o The Knot.

Inoltre, quando si tratta di servizio bar, ci sono diversi modi per pagare per l’alcol servito al vostro matrimonio. Dovrai decidere quali tipi di alcol servirai (birra e vino sono sempre i meno costosi), se avrai un bar aperto o in contanti e se pagherai l’alcol necessario per rifornire il bar a titolo definitivo o in base al consumo. Il consumo tende ad essere il più conveniente perché stai pagando solo per l’alcol che è completamente consumato (pensa: bottiglie vuote) e/o l’alcol che non può essere restituito a un distributore (cioè: una cassa aperta di birra con una sola lattina mancante non può essere accettata di nuovo in magazzino).

Limita le scelte degli ospiti:

Parte del divertimento trovato ai matrimoni è sempre attraverso il cibo che gli ospiti mangiano, quindi la cosa naturale da fare è assicurarsi che ci sia qualcosa per tutti! Ma, prima di onorare ogni allergia e intolleranza con una scelta di pasto unica, premi pausa. Presenta allergie, intolleranze e scelte di vita al tuo catering e chiedi come i pasti che progettano possono spuntare più caselle. C’è qualcosa che può essere servito che soddisfa le esigenze di coloro che sono intolleranti al latte e al glutine? Che dire di un pasto che è delizioso per vegani e vegetariani? Il minor numero di scelte di pasto che avete, il più conveniente il vostro disegno di legge è probabile che sia.

Focus sulla cena:

C’è di più per un menu di nozze che la cena da solo! Il tuo catering vorrà anche conoscere le tue preferenze per antipasti e dessert. E, siamo qui per dirvi di limitare le opzioni.

Dopo la cerimonia, gli ospiti saranno probabilmente affamati. Alcuni potrebbero aver saltato accidentalmente il pranzo perché erano in viaggio e / o si stavano preparando; altri potrebbero vedere gli antipasti di fronte a loro e improvvisamente sentire il bisogno di assaggiare tutto. Dopo cena, la maggior parte dei tuoi ospiti sarà pronta a ballare. E, saranno e rimanere pieno! Di conseguenza, il dessert bar e la torta che avevi pianificato potrebbero andare completamente sprecati. Quindi, concentrati sulla cena!

Limita la varietà e la quantità di antipasti a disposizione degli ospiti e considera solo la torta per dessert. Quando si esegue questa operazione, la cena sarà l’obiettivo principale per i vostri ospiti e il vostro budget di nozze. Si noterà il risparmio di conseguenza!

Dì “Sì” a un buffet:

Quando stai pensando a come servire il tuo pasto nuziale, una cena placcata potrebbe essere la prima cosa che ti viene in mente. Ma, quello che non si può capire è che è il modo più costoso per presentare il vostro menu di nozze per i vostri ospiti. Per servire cene placcate, ogni ingrediente deve essere porzionato sul piatto, e poi deve essere servito dai server e alla fine eliminato dopo cena. Tutti questi elementi rappresentano un costo! Il rovescio della medaglia, un buffet richiede meno preparazione e chiede agli ospiti di servire se stessi. Entrambi questi elementi da soli rappresentano un modo immediato per salvare!

Considera un Food Truck:

Abbiamo menzionato che i buffet sono un modo economico per servire ai tuoi ospiti il loro pasto principale al tuo matrimonio, ma c’è qualcos’altro da considerare: food truck! I camion di cibo tendono ad avere una tariffa forfettaria associata al loro noleggio (anche se potrebbero essere applicati costi aggiuntivi a seconda di ciò che servi) e le voci di menu che presentano sono porzionate per gli ospiti. Di conseguenza, sono un ottimo modo per tenere sotto controllo i budget, e sono un modo divertente per appoggiarsi al desiderio di ogni foodie di provare qualcosa di nuovo e meraviglioso. Inoltre, sono cool e rappresentano un’esperienza di matrimonio unica.

Cerca le tasse nascoste:

Abbiamo menzionato prima di lasciare spazio nel budget del tuo matrimonio per coprire le spese aggiunte, e i ristoratori rappresentano quasi sempre almeno alcuni. Quando stai rivedendo il tuo contratto con il tuo team, guarda se le tasse e le mance sono già incluse nel costo o se saranno calcolate più vicino al giorno del tuo matrimonio. Inoltre, ti consigliamo di assicurarti che il costo degli affitti (pensa: sedie, tavoli, biancheria, piatti, utensili e bicchieri) sia contabilizzato. Infine, cerca le tasse di sughero (il costo per aprire le bottiglie al tuo bar) e il costo per tagliare e servire la tua torta.

Scegli cibi di nozze a prezzi accessibili:

Sappiamo tutti che alcuni tipi di alimenti costano di più quando andiamo a fare la spesa, e lo stesso vale per la ristorazione. Servire grandi pezzi di carne ad ogni ospite costerà un po ‘ di più di un semplice piatto di pasta senza carne, per esempio. Quindi i tipi di cibo che servi e da cosa sono fatti possono avere un impatto assoluto sul costo complessivo. Dai un’occhiata a questo elenco di alimenti di nozze a prezzi accessibili per ottenere i vostri succhi di cibo creativo in corso.

Optare per tariffa casual:

Abbiamo già menzionato camion di cibo, ma ci sono molte altre scelte alimentari che offrono vibrazioni rilassate e prezzi accessibili. Pensate a un Taco Bar, Mini hamburger, o anche la pizza! Si può servire un esercito ad un prezzo accessibile con la scelta di opzioni di cibo che non sono considerati high-brow. Tenete a mente, solo perché qualcosa è a buon mercato non significa che non è incredibilmente delizioso.

Considera la stagione:

Come tante cose, i matrimoni sono stagionali e luoghi e catering sono sicuramente al corrente. Quando stai pensando a quando ospitare il vostro matrimonio, rendersi conto che le vacanze e le date durante metà-fine primavera, estate e autunno sono probabilmente considerati “prime date”. Questo significa che molte coppie sono in lizza per prenotare loro. Per questo motivo, i professionisti del matrimonio vogliono approfittare e assicurarsi che stiano caricando e guadagnando il loro valore. Di conseguenza, aspettatevi di vedere costi più elevati per le date prime. Al fine di risparmiare denaro, chiedere date fuori stagione e anche nei giorni feriali che potrebbero essere disponibili per prenotare. Si può trovare una grande fluttuazione dei prezzi.

Capire il personale:

Quando si sta decidendo di lavorare con un ristoratore, si vuole sapere come hanno intenzione di personale il giorno del matrimonio. Lavorano con un team all’interno della loro azienda ad ogni evento, o assumono personale temporaneo trovato attraverso un’agenzia di personale? Se servite una cena placcato contro un buffet, quanti membri del personale aggiuntivo sarà il vostro ristoratore bisogno di avere a portata di mano? Inoltre, il tuo catering è autorizzato a servire alcolici e servire gli ospiti al tuo bar, o dovrai assumere un team separato di baristi di un’altra azienda? Non dimenticate di fattore in suggerimenti e mance per il personale di servizio. Cibo e bevande non possono essere gustati a meno che non siano preparati e serviti a un matrimonio, e conoscere il costo del servizio è fondamentale.

La nostra lista di modi per risparmiare sul vostro catering di nozze è comprensiva di molte idee, ma non è sicuramente esaustiva. Quindi, avete ulteriori suggerimenti da condividere? E le domande? Unisciti a noi nella comunità per condividere i tuoi piani di catering per matrimoni!