Come scongelare le capesante

Vuoi sapere come scongelare le capesante congelate in modo sicuro e rapido?

Questa breve guida metterà in evidenza i 3 metodi migliori da considerare, quando si scongela questo pesce popolare.

Come scongelare in modo sicuro le capesante

Mentre è abbastanza facile scongelare le capesante, è necessario capire che esiste la possibilità che si verifichino malattie di origine alimentare, se si scongela in modo errato e si lasciano le capesante esposte a temperatura ambiente per troppo tempo.

È necessario essere consapevoli di ciò che è la ‘Zona di pericolo’? La zona di pericolo, secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), è l’intervallo di temperature 40 ° e 140 °F, dove i batteri crescono rapidamente. A quelle temperature, i batteri nocivi che possono causare malattie di origine alimentare numeri spesso possono raddoppiare.

Per essere sicuri, si consiglia di scongelare durante la notte in frigorifero.

Pernottamento in frigorifero: il modo più sicuro per scongelare le capesante

Quando hai congelato le capesante, scongelarle durante la notte in frigorifero è il modo migliore e consigliato per scongelare questo pesce. Mentre è il migliore, non è anche l’opzione più veloce.

Quello che non fare è estrarre il sacchetto/contenitore di capesante e posizionarlo sul ripiano inferiore, sul retro del frigorifero per scongelare.

È posizionato sul ripiano inferiore per motivi di sicurezza alimentare, in quanto non si desidera che il liquido in eccesso coli da un ripiano più alto verso il basso.

Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha indicato che le capesante scongelate possono rimanere in frigorifero per un giorno o due in più, una volta scongelate. Non dovrebbero essere conservati più a lungo.

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Microonde: il modo più rapido per scongelare le capesante

Se è necessario scongelare rapidamente le capesante, il microonde è di gran lunga il modo più veloce, ma è necessario prestare attenzione quando si utilizza questo metodo.

Il forno a microonde funziona riscaldando il cibo e c’è la possibilità di cucinare/cuocere troppo il salmone congelato, se non fatto correttamente.

Anche se la maggior parte delle microonde ha un’impostazione di sbrinamento, può verificarsi uno scongelamento irregolare, che è una delle principali preoccupazioni per la sicurezza alimentare

Passaggi

1. Posizionare le capesante congelate in una piastra/contenitore a microonde. (È anche possibile inserire asciugamani di carta per assorbire l’umidità in eccesso, come le capesante scongelare)
2. Utilizzare il forno a microonde sbrinamento impostazione o utilizzare il 30% di potenza. A seconda delle dimensioni del pacchetto di capesante, dovrebbero essere necessari 7-8 minuti per libbra per scongelare questo pesce.
3. Si dovrebbe continuare a controllare il forno a microonde per assicurarsi che non si sta cucinando le capesante e che sono scongelamento correttamente..
4. Una volta scongelato, utilizzare immediatamente.

Acqua fredda: Un altro modo rapido per scongelare le capesante (se hai tempo)

Il metodo dell’acqua fredda è un’altra opzione rapida (non veloce come il microonde) da guardare se stai cercando di scongelare rapidamente le capesante.

Ci sono due modi per utilizzare l’acqua fredda, immergendo le capesante o facendole scorrere sotto l’acqua fredda.

Gradini (in esecuzione sotto in acqua fredda)

1. Accendere il tubo della cucina a freddo e prendere la confezione e farla scorrere sotto il tubo per un paio di minuti.
2. Lasciare scorrere l’acqua sul sacchetto congelato di capesante, ruotando il sacchetto durante tutto il processo..
3. Dopo un paio di minuti, tutte le capesante devono essere scongelate pronte per essere utilizzate.
4. Usare immediatamente, una volta scongelato.

Gradini (immersione in acqua fredda)

1. Riempire un contenitore con acqua fredda.
2. Prendere il sacchetto di capesante congelate o rimuovere dal sacchetto e immergere nel contenitore di acqua fredda.
3. Lasciate riposare le capesante congelate in acqua per circa 10-15 minuti. Controlla se si sono scongelati.
4. Gettare la vecchia acqua e aggiungere nuova acqua fredda e lasciare riposare le capesante fino a quando non sono completamente scongelate.

1. A seconda di quanto è grande il sacchetto di capesante è, il processo di scongelamento potrebbe richiedere fino a 30 minuti o più.
2. Usare immediatamente, una volta scongelato.

Avvolgendolo

Quando si tratta di scongelare le capesante congelate, ci sono molte opzioni disponibili.

È importante notare che i pericoli, come la possibilità che i batteri di origine alimentare si moltiplichino, se non si scongelano correttamente le capesante.

Detto questo, tenere i frutti di mare durante la notte in frigorifero è il modo migliore per scongelarli, ma puoi anche usare il microonde o l’acqua fredda come opzioni più veloci.