Copycat Chipotle Barbacoa Beef
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Questa ricetta Copycat Chipotle Barbacoa è la notte messicana dei tuoi sogni. Se amate manzo barbacoa, hai avuto modo di provare questo! E ‘ a basso contenuto di carboidrati, facile da fare, e cadere a pezzi delizioso!
La carne di Chipotle barbacoa è una delle mie cose preferite da ordinare. Lo prendo quasi sempre in una ciotola di riso! Fare a casa è così facile e molto più conveniente, così ora mi rivolgo al mio fornello lento per questo Copycat Chipotle Barbacoa Manzo.
Se amate questo Copycat Chipotle Barbacoa ricetta di manzo, si dovrebbe provare questi Crockpot Carnitas troppo!
Chipotle Barbacoa Beef Recipe
Sappiamo tutti che Chipotle ha un pollo incredibile, verdure fajita e altro ancora, ma se hai provato il loro manzo barbacoa, sai che è il vero affare. E ‘ delizioso e delizioso.
La carne è così tenera e piena di sapore.
C’è stato un momento in cui stavo ordinando Chipotle per il pranzo quasi ogni giorno. Ho avuto questo trucco in cui ho raddoppiato il riso e la carne in modo da poter avere gli avanzi!
Con questa ricetta Barbacoa, puoi creare le tue ciotole di burrito Chipotle a casa!
Barbacoa Manzo Ingredienti
Carne: Portare sulla carne! Ho usato Manzo Chuck arrosto. Se hai difficoltà a trovarlo, puoi sostituire con il mandrino superiore o la spalla del mandrino.
Pro-Punta: tagliare il grasso e tagliare la carne a pezzi prima della cottura!
Peperoni e cipolle: uno degli ingredienti più importanti in questa ricetta sono i peperoni chipotle in adobo! Avrai anche bisogno di peperoncini verdi e cipolle bianche.
Sostituzioni: non sudare se non riesci a trovare i peperoni chipotle in salsa adobo. Per una soluzione rapida, è possibile utilizzare alcuni spruzzi di salsa piccante tabasco chipotle o una combinazione di polvere di chipotle e paprica.
Pro-Punta: Vorrei ancora aggiungere in un peperone chipotle dadini se si riesce a trovare uno!
Spezie: Tempo di aprire quella dispensa o girare quel portaspezie, avremo bisogno di: cumino, peperoncino in polvere, origano secco, chiodi di garofano macinati, foglie di alloro e spicchi d’aglio.
Sostituzioni: i chiodi di garofano macinati portano molti sapori incredibili alla carne, quindi vorrai sicuramente usarli. Se non hai chiodi di garofano macinati, puoi sub con pimento o noce moscata.
Ingredienti bagnati: aceto di vino bianco, brodo di ossa di manzo e succo di lime.
Pro-Punta: non hanno alcun aceto di vino bianco a portata di mano? Puoi sub con succo di limone o aceto di riso.
Come fare Copycat Chipotle Barbacoa Manzo
1. Condire la carne con sale e pepe. Scaldare una padella in ghisa a fuoco medio-alto e aggiungere una spruzzata di olio d’oliva.
2. Scottare la carne per 3-4 minuti su ciascun lato.
3. Mettere la carne nel fornello lento con i peperoni chipotle, peperoncini verdi a dadini, cipolla a dadini, aceto di vino bianco, succo di lime, cumino, peperoncino in polvere, chiodi di garofano macinati, origano secco, brodo di pollo, foglie di alloro e spicchi d’aglio fracassato. Cuocere a fuoco basso per 7-8 ore fino a quando la carne cade a pezzi.
4. Per servire, trasferire la carne in una ciotola da portata e tagliare la carne con due forchette.
Di cosa è fatto il manzo Barbacoa?
Barbacoa è tradizionale messicano cotto carne con spezie che è SUPER tenera e saporita.
Fare autentico manzo barbacoa richiede tre cose: la carne giusta, le spezie adeguate e il tempo di cucinarlo in modo che i sapori si uniscano!
Qual è la carne giusta? Negli Stati Uniti, il barbacoa è fatto con carne di manzo. Tuttavia, in Messico, può essere fatto da manzo o capra!
Come servire Barbacoa manzo
Una cosa che amo di fare Barbacoa manzo è che è può essere servito in una varietà di modi! Ecco alcuni dei miei modi preferiti per utilizzare il manzo:
- Tacos
- Insalata
- Burritos
- peperoni Ripieni
- Colazione padelle
- Fajitas
- Chimichangas
Questo Barbacoa di Manzo va grande con alcuni fatti in casa, Salsa di Mango troppo!
Domande sulla ricetta
Cosa significa barbacoa?
Fatto divertente! La parola ” barbacoa “è da dove deriva la parola” barbecue”. Barbacoa è il termine per la cottura lenta tagliuzzato o tritato carni su un fuoco aperto o pozzo del fuoco.
Che sapore ha il barbacoa?
Il manzo Barbacoa ha un sapore molto tenero e si scioglie in bocca delizioso., manzo tagliuzzato cotto lento cucinato in una salsa di adobo con carichi di spezie messicane saporite. In altre parole, ha un sapore delizioso!
Qual è il segreto per cucinare il miglior barbacoa?
Il segreto per cucinare il miglior barbacoa è cucinarlo basso e lento.
Quando si lenta cuocere la carne di manzo permette i sapori di venire insieme in un modo veramente appetitoso e autentico che lo rende il miglior manzo si potrà mai fare.
Qual è la differenza tra carnitas e barbacoa?
Barbacoa è manzo, capra o agnello cotto basso e lento fino a quando la carne è tenera e poi triturati. Tuttavia, carnitas, sono fatti solo di maiale. Anche se anche cotto lento e basso, prima di servire si rosolare la carne in una padella per dargli quella consistenza croccante.
Quanto dura barbaoca?
La tua carne di barbacoa fatta in casa durerà in frigo per 3-4 giorni. Puoi riscaldarlo nel microonde o nel forno a 350F.
Mi piace riservare parte del liquido dal fornello lento per riscaldare gli scopi.
Pro-Suggerimento: Il manzo è congelatore-friendly. Conservare in un sacchetto ermetico congelatore o contenitore ed estrarlo quando ne avete bisogno!
Come si fa a rendere barbacoa sano?
Una delle mie cose preferite di questa ricetta è che tutti gli ingredienti sono già keto, low carb, paleo e Whole30. Tuttavia, guarda/controlla gli zuccheri nei tuoi chipotle chiles in adobo se stai puntando a una ricetta Whole30.
Carne Di Manzo Ricette Da Provare
- Aria Friggitrice Flank Steak Tacos
- Tex-Mex Fianco Bistecca Con Insalata Di Avocado E Lime Medicazione
- Jalapeño Calce Aria Friggitrice Bistecca
Più Cena Ricette Come Si Potrebbe
- Hawaiano Gamberetti Taco Ciotola
- Miso Smaltato Branzino Cileno
- Annerito Gamberetti Ricetta
- Balsamico Cremoso Risotto ai Funghi
- Polpette di Pollo
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Copycat Chipotle Barbacoa di Manzo
Ingredienti
- 4 libbre di manzo, chuck, arrosto, tagliato in 6-8 pezzi & > grasso tagliato
- sale e pepe, a gusto
- 4 peperoni chipotle, dai chipotles in adobo
- 4 once a dadini peperoncini verdi
- 1 grossa cipolla dolce, tagliate a dadini
- 2 cucchiai di aceto di vino bianco
- 2 limoni, il succo di
- 1 cucchiaio di cumino
- 2 cucchiaini di peperoncino in polvere
- 1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano a terra
- 2 cucchiaini di origano secco
- 3/4 di tazza di brodo di pollo, brodo di carne funziona troppo!
- 3 foglie di alloro
- 5 spicchi d’aglio, fracassato
- olio d’oliva, per cucinare
Istruzioni
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Condire la carne con sale e pepe. Scaldare una padella di ghisa a fuoco medio-alto con una spruzzata di olio d’oliva e scottare la carne per 3-4 minuti su ciascun lato.
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Mettere la carne nel fornello lento con i peperoni chipotle, peperoncini verdi a dadini, cipolla a dadini, aceto di vino bianco, succo di lime, cumino, peperoncino in polvere, chiodi di garofano macinati, origano secco, brodo di pollo, foglie di alloro e spicchi d’aglio fracassato. Cuocere a fuoco basso per 7-8 ore fino a quando la carne cade a pezzi.
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Quando è pronto, trasferire la carne in una ciotola da portata e tagliare la carne con due forchette.
Note
- Questo è il fornello lento che ho!
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