Cos’è l’aceto di champagne e come lo usi?

Aceto di champagne non è esattamente un fiocco dispensa, ma non è perché è difficile da trovare — l’ingrediente di solito può essere acquistato presso il vostro negozio di alimentari locale. Tuttavia, Food Champs osserva che una singola bottiglia può essere un po ‘ costosa, rendendola meno necessaria di alcuni altri tipi di aceto che possono funzionare altrettanto bene nelle tue ricette senza rompere la banca.

Fortunatamente, se è il sapore elegante dell’aceto di champagne che desideri nella tua prossima insalata, c’è un modo semplice per preparare un lotto di roba a casa. Tutto quello che dovete fare è versare un po ‘ di champagne in un vaso widemouthed e coprirlo con alcuni strati di garza in modo che possa ossidare senza permettere a polvere o batteri di entrare nella miscela (tramite Instructables). Conservalo in un luogo buio e fresco e in sei mesi, avrai un barattolo di aceto di champagne pronto per l’uso per il tuo prossimo condimento per insalata fatto in casa. Non c’è bisogno di prendere una bottiglia fresca di spumante per questa ricetta sia, come Il Kitchn dice che è possibile utilizzare champagne piatto che potrebbe essere stato (accidentalmente) lasciato fuori la sera prima. Evitare gli sprechi risparmiando anche qualche soldo non dovendo comprare una costosa bottiglia di aceto di champagne dal negozio? Suona bene per noi!