Dopamine Rich Comfort Foods To Boost Your Mood-Chiediamo agli esperti

Mancanza di motivazione e alle prese con sbalzi d’umore? Considera di mangiare cibi ricchi di dopamina. Un ottimo modo per aumentare la vostra felicità e regolare i vostri ormoni naturalmente dicono gli esperti. La dopamina è la nostra molecola di motivazione che ci guida verso i nostri obiettivi legati all’azione e alla ricompensa, quindi vale la pena di alimentare questo ormone felice con ciò di cui ha bisogno per farci sentire in cima alle cose…

Cos’è la dopamina?

Natalie Lamb è la terapista nutrizionale di Bio-Kult. “La dopamina è un messaggero chimico nel cervello chiamato neurotrasmettitore”, dice. È la sostanza chimica che è legata all’azione e alla ricompensa, causando un senso di felicità quando viene rilasciata.

Nel nostro articolo “Come aumentare la dopamina – La molecola della motivazione” colleghiamo il neurotrasmettitore con sentimenti di piacere, rinforzo e persino euforia. Questo accade quando pratichiamo azioni che promuovono la riproduzione e la sopravvivenza, come mangiare cibo, vincere competizioni e fare sesso.

Quali sono alcuni alimenti ricchi di dopamina?

La nutrizionista Shona Wilkinson dice: “non puoi effettivamente ottenere dopamina nel cibo, ma puoi ottenere i nutrienti necessari per il tuo corpo per produrre dopamina. Uno degli alimenti più importanti per aiutare il tuo corpo a produrre dopamina è la proteina. La proteina è costituita da aminoacidi. Un aminoacido chiamato tirosina svolge un ruolo critico nella produzione di dopamina.”

La tirosina si trova in “tacchino, manzo, latticini, soia, legumi, uova e noci”, dice Shona, così come nel pesce. Continua, ” ci sono prove emergenti per dimostrare che i nostri batteri intestinali (probiotici) possono produrre dopamina. Gli alimenti contenenti probiotici includono yogurt vivi, kefir, kimchi e kombucha. I fagioli di velluto, noti anche come Mucuna Pruriens, contengono naturalmente alti livelli di L-dopa, la molecola precursore della dopamina, quindi prova a includerli nella tua dieta.”

E non dimenticare la tua verdura. Natalie aggiunge che ” verdure fresche ad alto contenuto di fibre e antiossidanti e foglie verde scuro ricche di magnesio play svolgono un ruolo centrale la sintesi di neurotrasmettitori come serotonina, GABA e dopamina.”

La nutrizionista Jenna Hope concorda sul fatto che il magnesio è importante e suggerisce di ottenerlo da noci, semi e cioccolato fondente. Menziona anche il ruolo della vitamina D, che “svolge un ruolo importante nella sintesi della dopamina. La vitamina D è difficile da ottenere dalla sola dieta ed è prodotta principalmente dall’esposizione alla luce solare. La supplementazione nel Regno Unito è talvolta raccomandata durante i mesi invernali.”

Evita la trappola dello zucchero, dice Kajsa Ernestaum, dietista interno dell’app Lifesum per la salute globale. “Gli alimenti zuccherati, come cioccolato o dolci, tendono ad aumentare la dopamina in brevi raffiche, seguite da un comedown altrettanto acuto”, dice. E, oltre a mangiare cibi che includono la tirosina, dice che è importante mangiare determinati frutti. “Ad esempio, mele, bacche e banane contengono un antiossidante flavonoide chiamato quercetina, che si ritiene aiuti il cervello a prevenire la perdita di dopamina.”

E’ troppo poco ‘ dopamina una cosa?

Per quanto riguarda se si può avere troppa o troppo poca dopamina: sì e sì. “I sintomi da carenza di dopamina includono una mancanza di motivazione, sbalzi d’umore e, in alcuni casi, allucinazioni e spasmi muscolari. Diversi studi, tra cui uno recente dell’Università di Oxford, hanno scoperto che la carenza di dopamina può anche essere correlata a determinate condizioni mediche, tra cui la depressione e il morbo di Parkinson”, afferma Kajsa.

Continua, “un altro studio dell’Università di Oxford ha scoperto che troppa dopamina può essere collegata all’ansia e allo stress, così come a condizioni mediche come l’ADHD, la schizofrenia o una tossicodipendenza. Mentre una dieta sana ed equilibrata può aiutare ad aumentare i livelli di felicità e regolare il livello ormonale, è importante cercare un aiuto professionale dal medico e dal medico, se credi di avere troppa o troppo poca dopamina nel tuo corpo e che ti sta causando problemi medici.”

Ora dai un’occhiata ad alcuni piatti di comfort food ricchi di dopamina e ai consigli del fornitore di recipe box Gousto.

Alimenti ricchi di dopamina

Fish and Chips

Il pesce è ricco di acidi grassi omega 3, noti per aiutare a stimolare la dopamina. Un altro modo per aumentare il colpo di dopamina all’interno del tuo fish and chips è friggerli in olio di colza. Questo olio contiene omega-3 oltre ad avere una temperatura di cottura elevata, perfetto per friggere in profondità.

Fragole e panna

Questo dolce trattamento è tanto confortante quanto stimolante per l’umore, con frutta fresca e latticini che sono anche una grande fonte dell’ormone felice.

Pollo arrosto

La carne magra come il pollo è una grande fonte di proteine se preparata semplicemente, come arrostita. Combinare con una selezione di verdure arrosto per un pasto confortante blue Monday.

Formaggio su pane tostato

Uno spuntino semplice e veloce combina carboidrati confortanti con latticini ricchi di proteine.

Cioccolata calda a base di Cioccolato Fondente all ‘ 80%

Nessun taglio coinvolto con questa coppa confortante! Il cioccolato fondente è ben segnalato per le sue qualità mood-boosting e antiossidanti.

Burro di mandorle

Il guscio di una noce contiene molti nutrienti. Contengono la miscela perfetta di acidi grassi essenziali come omega-3 e si sentono completamente confortanti quando miscelati in un burro di noci e spalmati sul pane tostato per uno spuntino alimentato con dopamina.

Speriamo che ti sia piaciuta la nostra lista di cibi ricchi di dopamina. Ti è piaciuto? Leggi il nostro articolo sul digiuno della dopamina – la calda tendenza della Silicon Valley o Come aumentare la dopamina – La molecola della motivazione.

Di Charlotte

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