Funghi Craving? 11 Benefici per giustificare il desiderio!

Anche se i funghi non sono colorati come altre verdure sono, ma il sapore unico umami li rende una grande aggiunta al cibo! Questo a basso contenuto calorico, funghi carnosi ad alto contenuto di fibre servono per essere il miglior sostituto per la carne ed è un alimento preferito di tutti i tempi di molti di noi.

Quando si tratta di desiderare i funghi, difficilmente si può resistere. Costituiscono una grande aggiunta a pasta, zuppe, insalate e pizze.

I funghi sono noti per migliorare la salute del cuore, la regolazione della BP e presentano anche proprietà antitumorali. 100 grammi di funghi hanno circa 22 calorie. Quindi, possono essere inclusi nella dieta di perdita di peso pure. Inoltre, ci sono molti altri vantaggi di mangiare funghi.

Perché le persone bramano i funghi?

Ci potrebbero essere diverse ragioni per desiderare i funghi, ma la causa principale può essere il suo gusto “Umami”. Questo sapore appartiene alla categoria dei sapori che potrebbero evocare la brama. Il gusto reale è dovuto alla presenza di una subunità di proteine chiamate glutammato. Porta sapore salato al cibo che viene rilevato dalle papille gustative.

A volte il tuo cervello ti insiste a provare cibo che ha sostanze nutritive che mancano al tuo corpo. Ad esempio, se il tuo corpo ha bisogno urgentemente di energia, allora bramerai i dolci. I funghi sono ricchi di vitamine e minerali come l’acido ascorbico, il complesso vitaminico B, il rame e lo zinco. Quindi, la brama potrebbe essere dovuta alla carenza di tali nutrienti nel corpo.

Per coloro che passano da una dieta carnosa a cibo completamente vegetariano, i funghi servono come un ottimo sostituto per la carne. Contiene alcuni aminoacidi come quello della carne e il sapore umami esalta il gusto dei piatti vegetariani.

Effetti del desiderio di funghi

Il consumo di funghi potrebbe portare a diversi effetti a seconda del tipo. Di solito, gli effetti si osservano entro 30 minuti dall’assunzione. Possono durare per un minimo di 30 minuti e si estendono fino a ore dopo l’assunzione. Alcuni comuni e gli effetti a breve termine includono:

Craving Funghi Durante la Gravidanza

Molte donne incinte bramano questo fungo carnoso durante i nove mesi di attesa. La buona notizia è che è totalmente sicuro mangiare funghi durante la gravidanza. Tuttavia, selezionare il giusto tipo di funghi è obbligatorio!

Qui voglio condividere con voi una lista di quei funghi che si possono consumare durante la gravidanza:

Durante la gravidanza, il tuo corpo ha bisogno di una quantità eccessiva di vitamine e minerali. I funghi sono depositi di vitamine, minerali e fibre. Inizialmente, le donne incinte soffrono di problemi addominali come la stitichezza che può essere migliorata aggiungendo funghi alla dieta a causa dell’alto contenuto di fibre.

Voglie Funghi crudi in gravidanza

Durante la gravidanza, c’è sempre un improvviso bisogno di soddisfare le voglie di cibo. Tuttavia, consumare funghi crudi in gravidanza è un grande no! Questo perché la forma cruda del fungo potrebbe essere cancerogena.

Quindi, questo potrebbe portare a effetti negativi sulla salute del nascituro insieme alla madre. Quindi, è meglio consumare funghi correttamente cotti o bolliti.

Cosa succede se mangi troppi funghi?

A volte per soddisfare le voglie di cibo, mangiamo involontariamente troppo. Questo porta ad effetti negativi sui nostri corpi. Anche se i funghi sono una grande fonte di vitamine e minerali. In realtà, possiamo chiamarli un pacchetto di sostanze nutritive, ma l’eccesso di qualsiasi cosa è male. Quindi, 5 funghi al giorno dovrebbero essere il tuo limite!

Se sei un fan dei funghi, ti starai chiedendo cosa succede se mangi troppi funghi? Beh, il consumo eccessivo può portare a fastidiosi sintomi che includono:

Se si overconsume funghi, quindi si supera il limite giornaliero di diverse sostanze nutritive, questo rende evidente che si passa attraverso sintomi come costipazione, gas, e dolore addominale. Tali sintomi sono principalmente dovuti al consumo eccessivo di fibre.

I funghi sono ben noti per la gestione di ansia e per migliorare la risposta immunitaria, ma overdose non farà nulla di buono per voi! Quando si tratta di funghi psichedelici, producono sensazioni di rilassamento ed euforia. Quindi, questi funghi possono portare a gravi problemi fisici che includono la psicosi.

Quali sono i benefici per la salute dei funghi?

Quando si tratta di proteine vegetali, i funghi sono le fonti primarie di esso. Non solo questo, sono anche ricche fonti di fibre. Non essere confuso con le loro piccole dimensioni, sono depositi di sostanze nutritive. I benefici per la salute dei funghi sono elencati di seguito.

Migliorare il sistema immunitario

Questi funghi commestibili sono ben noti per le loro proprietà anti-infiammatorie. Essendo riccamente forniti da selenio, glutatione ed ergotioneina, proteggono il corpo dai radicali liberi e migliorano il sistema immunitario.

Previene problemi neurologici

Quando si tratta di malattie neurologiche, i funghi possono essere il salvatore. Alcune specie di questi funghi commestibili sono famose per promuovere la crescita dei nervi. Inoltre, impediscono anche la morte dei neuroni. Proteggono il cervello umano da diverse malattie come il morbo di Parkinson e il morbo di Alzheimer.

Impatto sulla pressione sanguigna

Il potassio è vitale per combattere la quantità di sodio quando si tratta di regolazione della pressione sanguigna. I funghi sono costituiti da un’alta percentuale di potassio che aiuta a ridurre la tensione vascolare e controlla la BP.

Complesso vitaminico B

I funghi sono completamente ricchi di alcune vitamine del complesso B tra cui B1, B2, B3, B5 e B9. La riboflavina è buona per gli eritrociti mentre B3 aiuta a migliorare la salute del cervello. Inoltre, alcune vitamine del complesso B migliorano anche la coordinazione nervosa.

Vitamina D

L’ergosterolo presente nei funghi quando esposto alla luce solare viene convertito in vitamina D. Inoltre, aumentano anche la loro quantità di esposizione alla luce solare. Quindi, i funghi sono una delle più grandi fonti vegetali di vitamina D che migliora la salute delle ossa.

Potassio

Il fungo commestibile è una buona fonte di potassio che non solo aiuta nella regolazione della BP, ma migliora anche la salute del cuore. Quindi, una buona quantità potrebbe risparmiare da diversi problemi cardiovascolari.

Rame

Bing una ricca fonte di rame, questi funghi carnosi aiutano nel trasporto di ossigeno nel sangue. Il rame aiuta nell’assorbimento del ferro, contribuendo così alla formazione dell’emoglobina. Funziona anche bene per la salute delle ossa e nervi nel corpo.

Miglioramento della salute del cuore

I funghi hanno una quantità minima di sodio e sono ben noti per prevenire l’accumulo di placche nei vasi. La presenza di vitamine e altri nutrienti aiuta nella regolazione della pressione sanguigna e nel miglioramento della salute del cuore.

Ruolo nella perdita di peso

Alcuni esperti e studi rivelano che questi funghi commestibili sono legati alla perdita di peso. Una routine pianificata con un corretto esercizio fisico può portare alla perdita di grasso. Inoltre, i pazienti hanno anche osservato un miglioramento nel loro indice di massa corporea.

Proprietà anti-invecchiamento

I funghi sono noti per presentare diverse proprietà anti-invecchiamento a causa della presenza di antiossidanti. Quindi, possono aiutarti a sembrare più giovane prevenendo lo stress ossidativo. I funghi Reishi sono piuttosto famosi quando si tratta di idratare la pelle.

Beta glucano

I funghi sono una delle fonti primarie di beta-glucano (fibra). Il beta-glucano è ben noto per regolare i livelli di lipoproteine a bassa densità (colesterolo cattivo) nel corpo. Quindi, mantengono la salute del cuore e prevengono le malattie cardiache.

Parole finali

Tutto sommato, i funghi sono una grande fonte di vitamine, minerali, fibre e aminoacidi. Se hai voglia di funghi, potrebbe essere a causa del gusto” umami”. Tuttavia, tali voglie di cibo sono comuni durante la gravidanza e sono anche benefiche per il feto. Questo perché i funghi sono riccamente forniti dai nutrienti necessari al corpo.

Essi non solo aumentare il sistema immunitario, ma anche prevenire l’invecchiamento. I beta-glucani regolano il livello di colesterolo mentre il potassio aiuta nella regolazione della BP. Tuttavia, il consumo eccessivo potrebbe portare a conseguenze scomode. Quindi, è meglio per te evitare l’eccesso di cibo e goderti i suoi benefici nutrizionali.

FAQ

Quale fungo è il più sano?

Lo Shiitake è considerato il fungo più sano a causa della presenza degli stessi aminoacidi della carne. Il sapore unico umami combinato con una dose completa di proteine carnose li aiuta in cima alla lista nella dieta vegana. Oltre a questi, ostriche, portobello, porcini e funghi reishi sono anche considerati sani.

Cosa non dovrebbe essere mangiato con i funghi?

A volte combinazioni di cibo rare che finiscono sullo stesso piatto potrebbero causare problemi! I funghi non devono essere mangiati con latticello, carne di coniglio e gamberi. Inoltre, è meglio evitare di mangiare più funghi e alcol perché la combinazione può portare a disagio addominale.

Qual è il fungo più popolare?

Se parliamo di funghi commestibili, i funghi a bottone bianchi sono i più popolari. La facile coltivazione e un delicato sapore carnoso sono le due valide ragioni della sua popolarità in tutto il mondo. Questi sono comunemente usati in pizze, pasta e zuppe.

I funghi sono buoni per la perdita di peso?

Oltre alla regolazione della BP, alla prevenzione del cancro e alle proprietà anti-invecchiamento, i funghi sono noti per promuovere la perdita di peso. Soprattutto per i vegetariani, i funghi sono una benedizione in quanto aiutano a sostituire la carne. Esercizi quotidiani e uno stile di vita adeguato potrebbero portare alla perdita di peso.

I funghi sono buoni per le tue orecchie?

Questo potrebbe sembrare strano, ma la forma dei funghi a metà fette è legata al miglioramento dell’udito. A causa della presenza di vitamina D, le persone credono che possa aiutare a migliorare la capacità uditiva.

Va bene mangiare funghi ogni giorno?

Sì, è assolutamente bene mangiare funghi ogni giorno poiché sono pieni di fibre e alimenti ipocalorici. Tuttavia, l’eccesso di cibo potrebbe portare alla malattia. Gli esperti raccomandano di mangiare 5 funghi pulsante su base giornaliera per aiutare a prevenire disturbi neurologici e ossa correlate.

Quali funghi sono ricchi di vitamina D?

I funghi sono famosi per migliorare i livelli di vitamina D nel corpo umano. Shiitake, finferli, ostriche e funghi maitake sono naturalmente i magazzini quando si tratta di vitamina D. All’esposizione alla luce solare, circa tutti i tipi di funghi aumentano i livelli di vitamina D.

I funghi portobello fanno male a te?

I funghi Portobello sono completamente ricchi di vitamine B2, B3 e B5. Tuttavia, i funghi portobello contengono una tossina cancerogena chiamata “Idrazina” che si trova anche in altri tipi di funghi.