Gli OGM nascosti nei cereali per la colazione

Una ciotola di cereali per la colazione è un modo comune per molte persone di iniziare la giornata, in particolare i bambini. Molti cereali, compresi quelli commercializzati ai bambini, contengono ingredienti geneticamente modificati (OGM), come menzioniamo nel nostro libro Label Lessons: Your Guide to a Healthy Shopping Cart.

Soia, mais, barbabietole da zucchero e colza, o loro derivati, si trovano comunemente nei cereali e la maggior parte di quelle colture negli Stati Uniti sono OGM. Le prove scientifiche continuano a collegare gli OGM e i pesticidi e gli erbicidi comunemente usati su di essi con gravi rischi per la salute umana e per l’ambiente. Organic industry watchdog group, l’Istituto Cornucopia, ha trovato un numero sorprendente di cereali contaminati da ingredienti OGM quando hanno inviato campioni di vari cereali in un laboratorio per i test. Il gruppo ha rivelato i risultati in un rapporto pubblicato nel 2011.

I cereali commercializzati come “naturali” e arruolati nel progetto Non OGM contenevano alti livelli di ingredienti OGM, secondo il rapporto. Alcuni di quelli commercializzati come” naturali ” contenevano ingredienti OGM al 100%, tra cui Kashi GoLean, Mother’s Bumpers, Nutrient Living Hi-Lo e General Mills Kix. C’erano alcuni cereali che facevano affermazioni non OGM che avevano ingredienti OGM, tra cui fiocchi di mais 365 di Whole Foods, che contenevano più del 50% di mais OGM nonostante fossero iscritti al progetto non OGM.

Per saperne di più sulle etichette fuorvianti

Quindi, come puoi evitare gli ingredienti OGM nei tuoi cereali mattutini? Assicurati di acquistare cereali certificati biologici. Come afferma il rapporto Cornucopia Institute, i ” risultati dei test sottolineano l’importanza dell’etichetta biologica, che assicura ai consumatori che il produttore utilizza solo ingredienti non geneticamente modificati.”Esempi di cereali senza OGM includono Snackimals e Honest O’s Organic di Barbara, entrambi presenti nel nostro e-book Label Lessons. Barbara ha recentemente verificato un gran numero di prodotti nella loro linea per essere non OGM.

A Naturally Savvy siamo grandi lettori di etichette e ti incoraggiamo a leggere sempre le etichette, compresi i prodotti certificati biologici. Quando si tratta di cereali, cerca anche il contenuto di zuccheri e grassi. Anche se un cereale è certificato biologico, se è carico di zucchero non è salutare.

Credito fotografico: Keith Bloomfield