I tempi sono cambiati, scopri come adottare uno stile di vita vegano sano può cambiare la tua vita e come puoi rimanere sulla strada giusta…

Sappiamo tutti che il veganismo è spesso pensato come una tendenza, o anche qualcosa di esclusivo solo per i ricchi. Ma la verità è, veganismo è stato intorno per tutto il tempo che siamo stati intorno, e una dieta a base vegetale può essere accessibile a tutti. Questo non vuol dire che tutti dovrebbero seguire una dieta vegana, ma se vuoi intraprendere quel viaggio e impegnarti a lungo termine, avrai bisogno di aiuto per iniziare.

Foto, Edgar Castrejon.

Con molte risorse diverse online, è abbastanza facile perdersi e spesso affronta la disinformazione che rende tutto più facile rinunciare completamente al veganismo. Questo è il motivo per cui abbiamo messo da parte alcuni consigli di avviamento che renderanno la tua transizione in un bastone di stile di vita vegano.

Trova le tue ragioni: alcune persone diventano vegane perché vogliono prendere posizione contro la crudeltà sugli animali, alcune perché vogliono diventare più sane e vederla come la strada giusta, e alcune a causa dell’impatto climatico che l’essere su una dieta a base vegetale fa. Trovare questo ragionamento dentro di te ti aiuterà a rispettare la tua decisione quando arriveranno le tentazioni.

Tieni presente che questo non significa che la missione della tua vita sia quella di dire a tutti la tua ragione per essere vegano, né che essere vegani per una ragione rispetto all’altra sia in alcun modo migliore o più desiderabile. In poche parole: i tuoi ragionamenti sono per te, e dovresti trovare quelli che risuonano con te di più, motivo per cui molti esperti suggeriscono che questo dovrebbe essere il primo passo che fai prima di intraprendere un percorso vegano, specialmente se stai puntando a una vita di veganismo.

Fai un passo alla volta: Molte persone vedono il veganismo come un grande passo, e poi fanno quel grande passo e tagliano tutti i prodotti animali in una volta. Questo è un approccio abbastanza radicale, e non è molto praticabile. Il motivo è che hai semplicemente bisogno di tempo per adattarti allo stile di vita. Se vai semplicemente al tacchino freddo, non sarai equipaggiato con le ricette di cui hai bisogno, le conoscenze nutrizionali di cui hai bisogno e le linee guida generali che ti aiuteranno. Un approccio migliore è quello di iniziare lentamente a ridurre l’assunzione di carne e latticini. Prova a scambiare le proteine in alcuni dei tuoi pasti preferiti e abituati al gusto del cibo vegano pur non facendo il grande salto.

Man mano che cambi sempre più cibi non vegani, non noterai nemmeno che la tua dieta sta cambiando ed è più probabile che si attacchi. Detto questo, fare un po ‘ è molto meglio che non fare nulla. Se riduci l’assunzione di carne della metà in un anno, stai facendo molto di più se hai mangiato completamente vegano per un mese e poi sei tornato alla tua normale dieta onnivora.

Impara un po ‘ di nutrizione: No, non c’è bisogno di diventare un dietista registrato per essere in grado di mangiare una dieta equilibrata, ma si dovrà imparare alcune nozioni di base. Non è perché è difficile mangiare in equilibrio con una dieta vegana, ma perché la maggior parte delle persone, quando fa l’interruttore, semplicemente ritaglia i prodotti animali senza compensare con altri prodotti. Potresti voler ricercare alcuni integratori omega 3 vegetariani che non contengono prodotti di origine animale e ti aiuteranno a compensare i nutrienti che potresti perdere. Avere una consultazione con un dietista registrato all’inizio ti aiuterà a iniziare con il piede giusto e ti darà una gamba nel tuo viaggio di cibo vegano crudo.

Foto, FitNish Media.

Impara le ricette: Quando inizi a mangiare vegano, il primo istinto potrebbe essere quello di prendere alcuni dei tuoi piatti preferiti e semplicemente rimuovere i prodotti animali da loro. Questo vi lascerà sensazione di fame e insoddisfatto. Il passo da questo sarebbe sostituire la carne nei piatti con qualcosa come soia o funghi. Ma questo è tutto solo ‘giocando’ ad essere vegan. Quando si entra in esso, troverete un intero nuovo mondo di cibo e piatti che non ruotano intorno a carne e proteine. Sono piatti che sono vegani nel loro nucleo e saranno molto più soddisfacenti di qualsiasi piatto “modificato”.

Foto, Edgar Castrejon.

Cerca curry, stufati, torte e insalate. C’è un intero mondo di cibo incredibile là fuori che non pensi nemmeno quando di default alla carne, e sarai così felice di averlo trovato, e con l’ascesa di siti web di cucina e spettacoli televisivi, oggi è il momento più intraprendente sulle ricette vegane di qualsiasi altro punto della storia. Assicurati di usare questo a tuo vantaggio.

Connettiti con la comunità: se tutti intorno a te sono onnivori, e soprattutto se hanno un pregiudizio contro i vegani, potresti trovare difficile mantenere lo stile di vita intorno a loro. Il rimedio più semplice per questo è quello di connettersi con gli altri della comunità vegana e creare un sistema di supporto che vi terrà sul percorso che si desidera essere su. Assicurati che qualunque comunità con cui ti connetti, sia una zona priva di vergogna in cui nessuno ti farà sentire per paura-che se non sei un “vegano perfetto”.

Trova un posto dove puoi fare tutte le domande che hai, ottenere supporto e imparare cose che ti aiuteranno a rendere più facile andare vegan. Se mai si incontrano vergogna o stigma all’interno della comunità (e cerchiamo di non battere intorno al cespuglio, ci può essere un sacco di esso), si dovrebbe lasciare e trovare un posto più accettare.

Alla fine, devi ricordare che i tuoi valori sono più importanti delle tue etichette. Quali sono i valori che tieni come vegano? Queste sono alcune delle domande principali che si dovrebbe chiedere se stessi quando intraprendere un percorso vegan per tutta la vita. Anche se può sembrare qualcosa con cui non puoi cimentarti, abbracciare un percorso vegano è reso molto più facile oggi perché ci sono molte risorse, ricette e integratori.

Tutte le informazioni sono là fuori, così come i mezzi per aiutarti a raggiungere il tuo obiettivo di rimanere su un percorso vegano sano per tutta la tua vita. Questo è un viaggio veramente meraviglioso che molte persone dovrebbero almeno cercare di attaccare con.