Il Meglio del Pesce Diventando ASC Certificata e che Cosa Significa

Sostenibilità è sempre stato un impegno fondamentale per noi e questa certificazione consente di allineare la nostra lunga storia di sviluppo di metodi di coltivazione a basso impatto, con la parola più rigoroso, scientifico–standard di base per l’acquacoltura sostenibile.

Cosa significa essere certificati ASC?

Mentre la domanda di pesce come proteina sana e magra continua a crescere, l’acquisto di frutti di mare sostenibili non è sempre facile. Il Better Fish ® esiste perché vogliamo cambiarlo.

ASC è una delle certificazioni di terze parti più rispettate e ampiamente riconosciute disponibili per i prodotti dell’acquacoltura. Diventare certificati si allinea con la nostra missione di creare un pesce migliore per un mondo migliore. Tuttavia, raggiungerlo non è stata un’impresa facile. Abbiamo trascorso oltre due anni a stabilire i sistemi e ad allineare il nostro monitoraggio diventando la prima azienda a ottenere la certificazione ASC secondo lo standard Tropical Marine Finfish. ASC sta dalla nostra missione di creare un pesce migliore per un mondo migliore.

Essere certificati ASC significa che i consumatori negli Stati Uniti, in Australia e in altri mercati possono godere del nostro Barramundi sapendo che è stato prodotto in modo da ridurre al minimo gli impatti ambientali dell’agricoltura contribuendo allo sviluppo sociale delle comunità in cui operano.

Lo standard ASC Tropical Marine Finfish (TMFF), che è uno degli standard ASC di più ampia portata, che copre nove genra separati di pesci, include decine di requisiti che coprono sia la sostenibilità ambientale che la responsabilità sociale. Tra le altre cose, le aziende agricole devono monitorare e limitare gli impatti sulla qualità dell’acqua, ridurre al minimo i focolai di malattia, non possono essere stabiliti negli ecosistemi di mangrovie, devono pagare e trattare i lavoratori in modo equo, essere buoni vicini e impegnarsi positivamente con le comunità locali. La certificazione viene effettuata attraverso un audit indipendente di terze parti e i risultati vengono caricati sul sito Web pubblico ASC.

Una pietra miliare sia per ASC che per Australis

“Questa è davvero un’ottima notizia per i consumatori americani coscienziosi, in quanto aiuta a soddisfare una crescente domanda nel paese di frutti di mare prodotti in modo responsabile”, afferma Kathleen McDavitt, ASC US Market Development Manager. La consapevolezza di Barramundi è il pesce bianco in più rapida crescita tra i consumatori negli ultimi anni, e siamo abbastanza positivi se non l’hai ancora provato, diventerà presto il tuo #NewFaveFish! Questo può infatti essere eseguito il backup, le vendite al dettaglio di Barramundi sono cresciute del 70% in 2020.

“Australis ha scelto ASC perché è ampiamente riconosciuto per il suo approccio completo e basato sulla scienza. Il nuovo standard di pesci tropicali marini di ASC offre un approccio ponderato e ben strutturato per misurare la responsabilità sociale e ambientale dell’acquacoltura”, ha affermato Josh Goldman. “I legami di mercato di ASC aumenteranno la fiducia nel nostro marchio e approfondiranno le nostre connessioni con i nostri clienti.”

Quali altre certificazioni ha Better Fish® Barramundi?

Continuiamo a perseguire certificazioni e valutazioni ecologiche che continueranno a rendere più facile l’acquisto di frutti di mare sostenibili e deliziosi. La nostra attuale certificazioni ed eco-valutazioni includono:

• BAP 4 Stelle
• Scelta Migliore dal Monterey Bay Aquarium Seafood Watch
• Ocean Wise Approvato
• Whole Foods Market Standard
• Global Food Safety Initiative (GFSI)
• Business Social Compliance Initiative (BSCI)

Vuoi saperne di più circa l’azienda? Guarda questo video per una sbirciatina all’interno.