l’Utilizzo di Un Forno Solare in modo Più Efficace

I risultati sono sorprendenti quando si utilizza un forno solare in modo più efficace ed efficiente. In realtà, vi permetterà di cucinare tutto ciò che si può cucinare con un forno di casa standard o piano cottura.

Questa pagina è stata progettata con l’intento di aiutare i cuochi solari in tutto il mondo a diventare più abili e più efficaci con i propri fornelli solari, anche con quei forni solari fatti in casa.

Abbiamo deciso di utilizzare i primi quattro forni solari commerciali come nostri modelli di esempio, ma le idee, i suggerimenti e le tecniche possono essere applicate quando si utilizza qualsiasi forno solare o fornello.

Visualizzazione impressionante di potenza di cottura solare?

Utilizzando un forno solare: Il piatto caldo

Il piatto caldo è un piccolo grande fornello del pannello, progettato attraverso un approccio scientifico alla cottura solare utilizzando materiali di alta qualità e high tech, e ottenere tutti gli angoli del pannello riflettore giusto per la massima concentrazione di energia solare; con conseguente risultati di cottura molto efficienti ed efficaci.

Ma, detto tutto questo, il piatto caldo non è il fornello solare più ideale per cuocere cibi come biscotti, pane, torte ecc., anche se Lei può fare della cottura.

Cosa può cucinare la pentola calda allora?

Nominare qualsiasi cibo al di fuori dei prodotti da forno e il piatto caldo può cucinarlo; e molto bene in questo.

(*Una nota però, per i cuochi solari nell’emisfero settentrionale o quelli sopra il 20 ° parallelo, un fornello a pannello può essere un po ‘ meno efficace nel periodo invernale perché il sole si è spostato più a sud nell’orizzonte meridionale, causando i raggi del sole ad essere meno diretti, quindi meno intensi e più filtrati dall’atmosfera. Ma questo può essere superato lanciando i pannelli su un fianco, dando un angolo più ripido per catturare il sole).

Vorremmo condividere alcune delle cose che abbiamo notato quando usiamo i nostri Hot Pot per cucinare, condividendo ciò che ha funzionato bene e ciò che non ha funzionato così bene.

Prima di tutto, qualsiasi cosa con un alto contenuto di liquido o umidità fa molto bene nel piatto caldo, specialmente quando è permesso di rallentare la cottura in modo simile a un fornello di pentola di coccio.

Zuppe, stufati, peperoncini, arrosti, polli e verdure fanno bene nel piatto caldo.

Siamo stati anche in grado di cucinare riso, grano, fagioli secchi, lenticchie e altri alimenti che necessitano di elevate quantità di liquidi. Insieme a quelli che abbiamo avuto molto successo nella cottura più ogni tipo di pasta così come mais sulla pannocchia, banana squash e uova sode (senza acqua necessaria) per citarne alcuni.

Suggerimenti per l’uso più efficace del vostro-Piatto caldo

• Tenere sempre il vostro piatto e riflettore pannelli di trasporto di polvere, macchie, fuoriuscite, ecc per più efficace risultati di cottura e la vita più lunga per il vostro fornello.
• Scoprire il cibo di cottura nella pentola il meno possibile per evitare di perdere calore e aumentare il tempo di cottura. I fornelli a pannello impiegano un po ‘ più tempo per recuperare il calore perso.
• Ricorda che un fornello a pannelli è un po ‘ meno efficace nel tardo autunno ai primi mesi primaverili qui nell’emisfero settentrionale a causa della bassa posizione del cielo meridionale del sole durante questo periodo, anche se può ancora essere usato abbastanza efficacemente se regolato ad un angolo maggiore (inclinato) e utilizzato durante le prime ore di sole. Questo può essere realizzato in modo più efficace lanciando delicatamente i pannelli su un lato, il che gli conferisce l’angolo più grande per catturare la luce del sole a basso orizzonte
• Quando si bollono alimenti come mais sulla pannocchia, patate, pasta ecc. e ‘ utile per pre bollire l’acqua un paio d’ore prima del tempo effettivo di cottura degli alimenti. Ad esempio riempiremo la pentola con quattro o sei tazze di acqua e lasciamo che il tempo (3-4 ore) raggiunga il punto di ebollizione e poi aggiungeremo la pasta secca circa mezz’ora prima che siamo pronti da mangiare; la pasta che cuoce in circa venti o trenta minuti, a seconda della quantità.
• Le uova possono essere sode senza acqua. Basta mettere un paio di uova con attenzione nella pentola calda e poi impostare la pentola coperta nel pannello riflettore e mirare al sole. * Facciamo bollire una dozzina di uova in circa un’ora in una buona giornata. (Quando le uova hanno formato piccole macchie marroni sul guscio esterno, questo di solito indica che sono finiti. Non li fa male se ti capita di lasciarli più a lungo)
• Verdure come broccoli, cavolfiori, carote ecc. può essere cotto nel piatto caldo con pochissima acqua o nessuno a tutti. Le verdure di solito cucinano con il loro contenuto di umidità. * Fai attenzione a non lasciarli più a lungo del necessario, mentre puoi cuocerli troppo e asciugarli.
• Il piatto caldo è ottimo per cuocere le patate, basta pulirle e metterle nel fornello. A seconda della quantità di patate; determinerà quanto tempo è necessario cucinarli. Testarli con una forchetta dopo circa un’ora o due ore.
• Quando il tuo piatto caldo non viene utilizzato per cucinare un pasto, perché non metterlo a lavorare acqua bollente per molti altri usi domestici e di pasto,oltre a cucinare un lotto di fagioli secchi tutto il giorno, quindi conservarli in sacchetti freezer per un uso successivo nelle ricette dove necessario. Bollire un lotto di grano integrale per l’uso in alimenti e ricette che potrebbero utilizzare alcuni “bulking up” che li rende più sostanziale e riempimento.
• Il piatto caldo è ottimo per far bollire alcune tisane, bevande calde di qualsiasi tipo. Usiamo il nostro anche per ri-riscaldare gli avanzi dei giorni precedenti, o per gettare alcuni hot dog o salsicce un’ora prima di andare al parco o fare escursioni, e poi raccoglierlo, portarlo al parco e metterlo di nuovo al sole per finire di cucinare il pranzo al sacco di quel giorno.

Per suggerimenti, suggerimenti e aiuto utilizzando il tuo piatto caldo

Utilizzando un forno solare: Il forno sportivo

Il SOS Sport è un forno solare molto facile da usare, molto efficace, progettato con una cottura lenta succulenta e umida in mente così come la torrefazione e la cottura.

Lo Sport di solito registra temperature leggermente inferiori rispetto al suo principale concorrente, il Global Sun Oven, ma quando si tratta di risultati di cottura, il più delle volte i risultati sono quasi indistinguibili.

Ad esempio; quando si cuociono due pani alla volta, bianchi o di grano, lo sport non è troppo lontano dietro il forno Sole che cuocere due pani in circa un’ora, e lo sport è di solito circa quindici-venti minuti in più.

Lo Sport è un forno più ampio e quindi può contenere teglie e fogli per biscotti di dimensioni standard, nonché le due pentole per arrostire fornite con il forno.

Naturalmente quando c’è più massa (cibo) all’interno del forno, si deve concedere più tempo per cucinare, indipendentemente dal tipo di fornello solare utilizzato.

Torte, torte, casseruole, carni, zuppe, stufati, peperoncino, pasta, salse ecc. ecc. sono tutti cucinati in modo efficace utilizzando il forno solare Sport.

Consigli per l’uso più efficace del vostro… Sport Forno Solare

• Quando la cottura con lo Sport, i migliori risultati si ottengono quando si può preriscaldare il forno alla temperatura più alta possibile, tuttavia, torte, pane e biscotti per terminare entro il tempo e gli intervalli di altre grandi forni solari, anche se le temperature non sempre di raggiungere i 300 F plus di questo Sport.
• In autunno attraverso l’inverno e all’inizio della primavera è possibile utilizzare lo Sport nel suo “angolo invernale” impostandolo sul suo lato (più stretto)e con i pannelli riflettenti attaccati, ottenendo così un angolo più diretto del sole. (*Lo spazio interno del forno per pentole di dimensioni regolari è ridotto quando si utilizza questo angolo, richiedendo così recipienti di cottura più piccoli.)
• Se si desidera utilizzare lo Sport in inverno, nella sua normale modalità di cottura standard per una maggiore capacità della pentola, è possibile aumentare l’angolo del forno e dei pannelli per una maggiore luce solare diretta posizionando supporti (blocchi, pietre) sotto il forno solare, creando così un angolo di cottura più efficace.
• Quando si utilizza lo Sport in piena estate non è necessario utilizzare sempre i pannelli catarifrangenti dopo che il cibo all’interno del forno ha raggiunto la sua temperatura di cottura massima sostenuta. Togliendo i pannelli a metà estate si riduce il rischio di surriscaldamento del telaio del forno (scatola) e possibile deformazione della scatola.
• * * Non pulire l’interno o l’esterno del coperchio lexan con un detergente per vetri. Danni al lexan ne risulteranno. Utilizzare acqua calda con una goccia di detersivo per piatti per pulire il coperchio e l’interno del forno quando necessario.
• Pulire periodicamente l’interno del forno con acqua calda e sapone per eliminare l’accumulo di odori e residui di cibo dalla condensa. Fallo anche se non versi nulla all’interno del tuo forno.
• A volte, può aiutare ad aggiungere (usando clip) piccoli pannelli riflettenti “booster” al tuo Sport per aumentare la temperatura più rapidamente o per aiutarlo a mantenere una temperatura di cottura complessiva più elevata. Puoi farlo utilizzando sezioni tagliate a misura dell’isolamento riflettente leggero del marchio Reflectix, acquisito presso il tuo negozio di ferramenta / miglioramento domestico, aumentando così la capacità del riflettore di “afferrare” più i raggi del sole.
• Non sovraccaricare lo Sport con grandi quantità di cibo se hai fretta di fissare un pasto o sei limitato nel tempo di cottura, poiché più grande è la “massa” più tempo ci vuole per riscaldare e infine cucinare completamente. Se hai buone condizioni e tutto il giorno, di solito non è un problema per lo sport.
• Per sigillare meglio il coperchio di uno sport per evitare perdite di calore extra, può essere utile aggiungere un paio di graffette o supporti di grandi dimensioni “clamp style” sui lati del forno sportivo dove il coperchio incontra il telaio della scatola. Anche se lo sport ha un buon e sicuro sistema di clip per tenere saldamente il coperchio in posizione, a volte i lati sinistro e destro formeranno lievi lacune che rilasceranno piccole quantità di calore.
• Non lasciare un riscaldamento sportivo vuoto al sole per lunghi periodi di tempo senza cibo all’interno.
• Puoi usare il tuo Sport anche per sterilizzare strumenti medici, pastorizzare e sterilizzare l’acqua sporca per bere, far bollire l’acqua per pulire e fare il bagno, sterilizzare i grani che possono essere infestati.
• Non puoi friggere i cibi in un forno solare, ma puoi avvicinarti abbastanza quando friggi la pancetta o “friggi” un uovo. Disporre la pancetta a strisce e lasciarli cuocere allo stato desiderato, croccante o morbido, tuttavia si desidera. Più hai più a lungo dovresti consentire il tempo di cottura. Puoi anche preriscaldare l’olio o il burro in una padella poco profonda e scura fino a quando non è caldo come il forno può raggiungere, dopo di che rompi un uovo o due nell’olio e poi chiudi rapidamente il forno per evitare la perdita di calore, ed entro 3-6 minuti avrai un uovo ben “fritto”.

Per suggerimenti, suggerimenti e aiuto utilizzando il vostro SOS Sport

Utilizzando un forno solare: Il forno Sole.

Il forno Global Sun esiste da molti anni e ha superato la prova del tempo. Alcune persone riportano venticinque più anni di utilizzo del loro GSO e senza alcuna differenza evidente nei risultati di cottura e nelle temperature del forno da quando hanno acquistato per la prima volta il loro forno solare globale.

Il forno solare raggiunge probabilmente le temperature più calde in generale e fa ottimo per la cottura e la cottura di piatti più umidi a temperature più moderate come carni, zuppe ecc.

Anche se è un fornello solare più caldo, non è sempre necessario che sia davvero caldo per cucinare un sacco di vostre ricette. Le condizioni di cottura più lente, più lunghe e più basse produrranno piatti più teneri, umidi e succulenti, e con il forno solare tutto ciò che devi fare è seguire il tuo forno al sole meno spesso (frequentemente) per mantenere le temperature più moderate se questo è ciò che desideri.

Cucinare pane, torte, torte, calzolai, biscotti e qualsiasi altro prodotto da forno è molto semplice e facile da realizzare con un forno solare grazie alla sua capacità di raggiungere e mantenere temperature complessive più elevate.

Poiché il forno solare ha la capacità di inclinare ad angoli più ripidi senza ribaltare il recipiente di cottura, il forno solare può essere utilizzato tutto l’anno in molte parti dell’emisfero settentrionale. (Il sole invernale è molto più basso sull’orizzonte meridionale, ma la gamba di estensione sul forno solare rende facile compensare questo e consente al forno di ricevere i raggi del sole più direttamente.)

Per suggerimenti, suggerimenti e aiuto nell’utilizzo del forno Global Sun

Suggerimenti per l’uso più efficace del tuo Global Global Sun Oven (GSO)

• Un nuovo forno solare può avere l’odore dell’interno appena fabbricato e rivestito le prime volte che viene utilizzato. Raccomandiamo a tutti i nostri clienti che la prima volta che usano il GSO lo mettano fuori al sole con la pentola di cottura mezza piena d’acqua e qualche goccia di detersivo per piatti, lasciandolo a vapore per circa cinque-sei ore. Poi, prendendo uno straccio piatto e pinze, (molto caldo) pulire l’intero interno del forno solare per pulirlo. Questo dovrebbe aiutare molto con l’odore. Se necessario, ripetere il processo un’altra volta.
  Forno solare Odore?
• Quando si utilizza il forno Sun nei giorni ventilati, è una buona cosa bloccare i pannelli del riflettore con il piccolo dispositivo simile al dado alare sul pannello inferiore in modo che i pannelli del riflettore non siano piegati quando catturano una brezza. Si potrebbe anche dare più stabilità con mattoni o pezzi di legno per evitare ribaltamento in forti venti.
• Cucinare un prosciutto intero è facile da fare in un forno Solare estraendo il vassoio di livellamento e posizionando il prosciutto nel forno avvolto all’interno di un sacchetto di cottura del forno (formato tacchino).
• La maggior parte dei GSO è dotata di una pentola da cucina rotonda smaltata, ma abbiamo scoperto che un girarrosto ovale di tacchino di medie dimensioni 15″x10″x6″ può essere inserito nel forno solare se posizionato su un angolo o lateralmente. Questa dimensione di un torrefattore aumenterà la capacità del volume di cottura di una notevole quantità; infatti due polli interi possono adattarsi bene.
• Quando si cuociono le torte nel GSO (o in qualsiasi forno solare), abbiamo scoperto che si può avere una crosta più croccante se si cuoce prima la crosta, separata dal ripieno, e poi la restante mezz’ora all’ora del tempo di cottura, posizionare il ripieno di torta già cotto nella crosta per completare il processo.
• Per stabilizzare meglio un forno solare inclinato (gamba estesa), è possibile disporre di alcuni supporti in blocchi o mattoni da posizionare sotto il forno solare su ciascun lato. Ciò contribuirà a prevenire eventuali fuoriuscite o ribaltamento del forno nei giorni ventilati poiché il GSO può diventare un po ‘ traballante quando la gamba di elevazione è estesa.
• Per un angolo “invernale” più ripido sul forno solare, è possibile capovolgere con attenzione il forno solare in modo che abbia una maggiore inclinazione e possa ricevere i raggi del sole più direttamente. Estrarre il vassoio di livellamento oscillante prima di farlo.
• Trattare il rivestimento in legno del forno Sun con olio di legno comunemente disponibile per evitare che il legno si secchi e si screpoli. Fatelo ogni mese o due quando usate frequentemente il forno.
• Lavare l’interno del forno solare con acqua calda e sapone ogni otto o dodici volte di utilizzo, anche se non si versa nulla in esso. Ciò impedirà l’accumulo di condensa di odori e cibo.
• Non lasciare un riscaldamento GSO vuoto al sole per lunghi periodi di tempo senza cibo all’interno.
• Poiché il forno Sun non è in grado di utilizzare fogli di biscotti o torte lunghi e rettangolari, alcune persone hanno aumentato la capacità utilizzando padelle quadrate e raddoppiandole su un angolo di offset, raddoppiando così virtualmente le loro quantità normali. Questa tecnica funzionerà meglio per alcuni prodotti alimentari che per altri poiché la padella inferiore o inferiore non sarà sempre marrone così come la parte superiore; con i biscotti per esempio. Ma, quando il vassoio superiore ha rosolato ed è finito è possibile rimuoverlo e consentire i biscotti in basso un paio di minuti in più per finire doratura.
• Il forno solare, o qualsiasi altro fornello solare, non deve essere utilizzato esclusivamente per cucinare, ma può essere utilizzato per riscaldare gli avanzi o mantenere le cose calde dopo la cottura. Se avete mai programmato un pranzo di” lasagne di ieri ” e si sa che alle 12:30 si vorrebbe avere pronto a mangiare, basta buttare il cibo del giorno prima nel vostro fornello solare alle 10:30 o 11:00 e sarà bollente e pronto da mangiare quando si è.
• Puoi usare il tuo GSO anche per sterilizzare strumenti medici, pastorizzare e sterilizzare l’acqua sporca per bere, far bollire l’acqua per pulire e fare il bagno, sterilizzare i grani che possono essere infestati.
• Non puoi friggere i cibi in un forno solare, ma puoi avvicinarti abbastanza quando cucini la pancetta o “friggi” un uovo. Disporre la pancetta a strisce e lasciarli cuocere allo stato desiderato, croccante o morbido, tuttavia si desidera. Più hai più a lungo dovresti consentire il tempo di cottura. Puoi anche preriscaldare l’olio o il burro in una padella poco profonda e scura fino a quando non è caldo come il forno può raggiungere, dopo di che rompi un uovo o due nell’olio e poi chiudi rapidamente il forno per evitare la perdita di calore, ed entro 3-6 minuti avrai un uovo ben “fritto”.

Utilizzando un forno solare: Il bruciatore solare

Il fornello solare parabolico “Solar Burner” è un diverso tipo di fornello solare rispetto al tradizionale fornello solare a scatola o pannello, come lo Sport, il GSO e il piatto caldo.

Questo fornello funziona più come un piano cottura o un bruciatore superiore, richiedendo così di essere più attenti e richiedendo più mani sulla cottura rispetto alla funzionalità più spensierata di un fornello a pannello o scatola. In altre parole dovrebbe essere usato come si farebbe con un piano cottura.

Il “Bruciatore solare” può essere utilizzato per friggere cose come pesce, patatine fritte, focaccine ecc. ed è anche ottimo per bollire pasta, patate, mais, verdure, ecc.

Suggerimenti per l’uso più efficace del tuo Burner Solar Burner Parabolic

• Un terreno o una superficie livellata; per un posizionamento stabile della tua parabolica è una chiave per risultati di cottura efficaci, sicuri ed efficienti. Evitare sversamenti, incidenti e simili assicurando prima una superficie stabile di livello. Se trovi che la tua parabolica non è ancora del tutto livellata dopo aver già iniziato la cottura, rimuovi la padella e fai le regolazioni prima di continuare con la cottura. Ciò assicurerà un ambiente di cottura più sicuro e sicuro e sarà meno probabile che si verifichi una fuoriuscita accidentale.
• Quando bolle o cuoci grandi quantità di cibo, prova a usare una pentola di cottura in metallo più leggera, ma spessa, per ridurre il peso complessivo che viene posizionato sul recipiente della pentola (piastra del bruciatore).
• Quando grigliate oggetti come panini al formaggio, pancake o tortillas di farina, avrete risultati di cottura migliori e più uniformi se potete ruotare o spostare il cibo da un lato all’altro della padella ogni pochi secondi per evitare bruciature o bruciature, poiché la maggior parte dei fornelli solari di questo tipo ha un punto di calore più caldo nel complesso. (i panini al formaggio impiegano circa tre minuti al massimo)
• Quando si friggono gli alimenti sulla parabolica, si consiglia di utilizzare la pentola più profonda disponibile per prevenire o ridurre gli schizzi di olio sui pannelli parabolici. Se fai splatter sui pannelli del riflettore, non c’è alcuna preoccupazione reale se pulisci i pannelli con acqua calda e sapone non appena hai finito di friggere. (Se lasciato per troppe ore, l’olio si congela sui pannelli del riflettore, richiedendo un duro lavaggio della superficie riflettente, causando danni e graffi.
• È utile tenere un tavolino accanto a te quando cucini su una parabola in modo che tu possa avere un posto dove sistemare le pentole e le padelle quando si mescolano con altri ingredienti o dove posare i coperchi, gli utensili e così via.
• È molto più sicuro mescolare o aggiungere ingredienti ai cibi già in cottura rimuovendo il recipiente di cottura dalla parabolica e farlo su una superficie ferma e più raggiungibile. Il parabolic riguadagnerà le sue temperature di cottura in pochi secondi di ritorno le pentole o padelle al recipiente pentola dopo averlo rimosso, riducendo così al minimo la preoccupazione per le temperature di cottura perse come con altri stili di cucine solari.
• Quando si bollono patate o acqua per altri alimenti, non è necessario regolare sempre la parabolica tutte le volte che si friggono o si grigliano poiché l’acqua non brucia o brucia, quindi è possibile lasciare la pentola per un massimo di quindici minuti tra un controllo e l’altro. Certo, più “traccia” il sole più concentrato è il punto caldo e più alte sono le temperature, quindi più rapidi sono i risultati. * Nota: Non lasciare acqua o olio bollente incustodito se ci sono bambini o altri che potrebbero essere messi in pericolo da loro rovesciando.
• Il parabolico è più efficace quando i pannelli sono mantenuti privi di polvere e macchie di cibo o acqua, questo di solito può essere ottenuto mantenendo uno straccio morbido per pulire i pannelli del riflettore prima o dopo ogni utilizzo. Un metodo ancora più efficace e meno probabile per causare graffi da particelle di sporco fine è quello di lavare la superficie riflettente con un tubo o un po ‘ di acqua calda e poi asciugare poco dopo con un panno morbido per evitare macchie d’acqua.
• Il tuo parabolic può essere un ottimo strumento per riscaldare gli avanzi ed è altrettanto veloce come usare il piano cottura. Naturalmente non lasciarli troppo a lungo o li brucerai. Ci vogliono solo circa due o cinque minuti per ri-riscaldare porzioni di avanzi.
• Un fornello solare parabolico può essere utilizzato per cucinare hot dog direttamente nel calore dei raggi concentrati del sole, in altre parole non è nemmeno necessario utilizzare una pentola o una padella. Basta posizionare l’hot dog su un bastone e vo voilà, hot dog istantanei come un fuoco da campo, o your il tuo fornello solare per hot dog.
• Questo particolare parabolico è progettato utilizzando strisce di vinile adesivo riflettente non solo per un’applicazione più uniforme e l’adesione del materiale ai pannelli metallici, ma anche per facilità di riparazione se una sezione del vinile riflettente dovesse essere danneggiata o meno riflettente. È possibile sostituire le strisce adesive uniformi facilmente in pochi minuti e farlo sembrare di nuovo come nuovo.

Non lasciare la parabolica all’esterno non protetta o scoperta quando non in uso. Forti venti possono raccogliere la parabolica e scaricarla su un fianco, causando danni.

Per suggerimenti, suggerimenti e aiuto nell’utilizzo del bruciatore solare Parabolico

Ottimo video da uno dei nostri clienti, Dennis Renner, su Stir fry con il bruciatore solare

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