Pollo al burro all’aglio

Pollo al burro all’aglio-Pollo tenero e succoso immerso in una ricca salsa al burro all’aglio con una spruzzata di vino per un sapore extra!! Questa FACILE ricetta di pollo da forno è pronta in 15 minuti e diventerà una delle PREFERITE della famiglia!!

Ricetta di pollo al burro all’aglio

Se hai bisogno di una cena di pollo facile e veloce di 15 minuti, questa ricetta di petto di pollo al burro all’aglio sarà una nuova famiglia preferita. È fatto in una padella, il che è fantastico perché c’è meno pulizia.

Il pollo è fritto in padella sul piano cottura ed è così tenero, succoso, ricco e burroso con un sacco di aglio per fornire quel pugno extra di sapore.

Servire questo pollo con riso sul lato o una bella insalata, e ti sei preso una cena di pollo vincente.

Se hai bisogno di un’altra ricetta di burro all’aglio, questo salmone al burro all’aglio al limone è da morire! Oppure, se siete alla ricerca di una ricetta simile di pollo padella che è grande per giorni feriali occupato, non perdetevi questo pollo al burro di limone Dijon Skillet.

Cosa c’è nel pollo al burro all’aglio?

Per questo veloce aglio burro di pollo a cena fatta con i comuni frigo e in dispensa gli ingredienti, avrete bisogno di:

• olio di Oliva
• Disossato, petti di pollo senza pelle
• 21 Salute Condimento (o pollame condimento)
• Sale
• Pepe
• vino Bianco o brodo di pollo
• Burro
• Aglio
• prezzemolo Fresco, opzionale

Come fare il pollo con burro all’aglio

In una padella grande, aggiungere olio d’oliva, petti di pollo conditi con condimento 21 Salute, sale, pepe e scottare sul primo lato per circa 5 minuti. Capovolgere il forno di pollo e cuocere sul secondo lato per circa 5 minuti.

Quando il pollo è fatto e cotto attraverso, rimuoverlo dalla padella e lasciarlo riposare su un piatto.

Sfumare la padella con una spruzzata di vino, aggiungere il burro, l’aglio e cuocere per un minuto, o fino a quando il burro si è sciolto e l’aglio è fragrante.

Riportare il pollo nella padella, gettarlo nella salsa di burro all’aglio, guarnire con prezzemolo e servire. Te l’avevo detto che era facile e veloce!

Che tipo di vino dovrei usare?

Utilizzare qualsiasi vino bianco secco che avete aperto o a portata di mano. Chardonnay, pinot grigio, sauvignon blanc, o anche una rosa secca va bene. Assicurati solo che non sia dolce. Qualunque sia il vino bianco si acquista, assicurarsi che sia uno si sarebbe felicemente bere e non un vino etichettato come “vino da cucina.”(Quelli hanno un sapore terribile).

Posso omettere il vino?

Se il vino non è adatto a te, usa invece il brodo di pollo. Nota che l’alcol nel vino brucia e quello che ti rimane è un sapore più ricco nella salsa al burro all’aglio.

Suggerimenti per fare Petti di pollo al burro all’aglio

È necessario battere il pollo ad uno spessore uniforme in modo che cuoci in modo uniforme. I petti di pollo hanno un lato spesso e un lato sottile e vuoi battere il lato spesso in modo che non sia così spesso.

Martellante rompe anche le fibre muscolari in modo che il pollo finito sia più tenero.

Ho usato Trader Joe’s 21 Salute Seasoning, che è una miscela di origano, timo, rosmarino e altro ancora. Usa il condimento per pollame o una miscela di quelle spezie se non hai 21 Salute. Il sapore del condimento sarà comunque mascherato dall’aglio. L’aglio vince sempre!

Quando stai bruciando il pollo, lascia che sia. Non toccarlo, muoverlo, sbirciare su di esso, basta lasciarlo scottare. Dopo 5 minuti, controllare su di esso, e se ha bisogno di un po ‘ più di tempo, andare per esso, e poi capovolgere e lasciare che rimanga indisturbato pure mentre bruciante sul secondo lato.

Dopo la bruciatura, la padella (se si utilizza una padella in acciaio inossidabile o in ghisa) avrà un sacco di pezzi di pollo e succhi di cottura attaccati ad essa. Questo è dove deglazing entra in gioco. Significato, si aggiunge vino (o brodo di pollo) nella padella per rimuovere i pezzi di cibo bloccati.

Aggiungere vino o anche brodo di pollo a una padella molto calda farà sì che il liquido bolle con un sacco di vapore che ne consegue. Stai attento!

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