Pranzo di Discariche

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Joe Richardson del Sud Federico Rotary Club (Maryland, USA) ha creato un Pranzo completo di Discariche Toolkit i Rotariani possono utilizzare per lanciare un programma per potenziare le scuole per deviare organici in discarica. Lo spreco alimentare attualmente causa una stima di 124 milioni di tonnellate di emissioni di gas serra negli Stati Uniti ogni anno. Attraverso il pranzo fuori dalle discariche il tuo club può promuovere la consapevolezza e la leadership ambientale degli studenti. Si può anche essere in grado di risparmiare denaro scuole.

Joe ha condotto un test pilota di pranzo fuori dalle discariche in una scuola elementare della contea di Frederick lo scorso semestre. Gli alunni di quinta elementare hanno documentato una riduzione dell ‘ 85% del volume di rifiuti inviati alla discarica. Ciò ha anche ridotto le emissioni causate dal trasporto di rifiuti nella discarica a oltre 60 miglia di distanza dalla scuola. Theresa Alban, anche lei rotariana, sovrintendente della contea di Frederick, è rimasta così colpita che quest’anno ha stanziato 10.000 dollari per contribuire ad espandere il progetto a un totale di 14 scuole.

Le scuole partecipanti reclutano gli studenti come mentori tra loro e istituiscono stazioni di smistamento nella caffetteria dove gli studenti imparano a separare ciò che rimane sui loro vassoi tra cinque opzioni: un tavolo di condivisione per il cibo che è intatto o ancora avvolto, un secchio per i liquidi, un secchio per i prodotti organici che possono essere compostati, un Nella foto sopra (di Lisa Orr), Joe e Annmarie Creamer di Frederick County Recycling stanno interrogando gli studenti della Urbana-Sugarloaf Elementary School su come ordinare.

Joe ha sviluppato un piano di implementazione e un meraviglioso pranzo fuori dalle discariche toolkit. I materiali includono un power point per le parti interessate, una presentazione dell’assemblea per gli studenti (con un favoloso video di studenti Food Waste Warriors sulla diapositiva 17), materiali del curriculum e schede di raccolta dati. Il piano include win-win proposte per coinvolgere i giocatori chiave da sovrintendenti a signore pranzo. Ad esempio, i custodi avranno meno borse più leggere da trasportare quando i bambini deviano i liquidi e la maggior parte dei solidi dalla spazzatura. I genitori svolgono anche ruoli da scegliere e imballaggio cibo al volontariato in sala da pranzo.

Un numero crescente di studenti in tutto il mondo sta chiedendo un’azione per invertire il cambiamento climatico.

Il pranzo fuori dalle discariche consente loro di compiere enormi progressi su due importanti strategie di prelievo:

#3, riduzione degli sprechi alimentari e #66, compostaggio. Il programma offre agli studenti modi gratificanti per crescere le loro abilità in advocacy, scienza e matematica.

Come Joe ha sviluppato questo progetto, è un modo ideale per un Rotary club locale per catalizzare soluzioni unendo le persone. Ogni scuola si allea con un club specifico. Nella contea di Frederick, il costo di avviamento delle attrezzature è condiviso da quattro Rotary club, dal distretto Rotary e dal sistema scolastico. L’iniziativa a livello di contea collega anche il sistema scolastico e il distretto dei rifiuti solidi. Infine, i genitori sono attratti. Gli studenti portano la loro nuova consapevolezza a casa, come vedrete nel video esilarante nel power point assemblea.

Gli stakeholder di Joe power point citano dati che il 30-50% del cibo prodotto negli Stati Uniti viene sprecato, la maggior parte di quello che va in discarica. La famiglia media degli Stati Uniti getta via fino al 25% di quello che comprano, riferisce, perdendo $1.500-$2.500 all’anno.

L’ultima diapositiva di Joe stakeholder power point mostra che le scuole potrebbero realizzare significativi risparmi sui costi operativi necessitando di un minor numero di pickup per cassonetti. Il ritiro del compost è più economico.