Proprietà del sale

Il sale è un composto chimico con una serie di proprietà interessanti:

• Cristalli o polvere cristallina bianca.
• Trasparente e incolore in forma cristallina – un po ‘ come il ghiaccio.
• Cristallizza nel sistema isometrico, solitamente sotto forma di cubi.
• Solubile in acqua (35,6 g/100 g a 0°C e 39,2 g / 100 g a 100°).
• Leggermente solubile in alcool, ma insolubile in acido cloridrico concentrato.
• Si scioglie a 801°C e inizia a vaporizzare a temperature appena leggermente superiori a questo punto di ebollizione 1,413°C.
• Durezza di 2,5 sulla scala di durezza MOH.
• Peso specifico di 2,165.
• Non combustibile-bassa tossicità.
• Igroscopico-assorbe l’umidità da atmosfere umide al di sopra del 75% di umidità relativa-al di sotto di questo, si asciugherà.

Nella sua forma naturale, il sale spesso include tracce di cloruro di magnesio, solfato di magnesio, bromuro di magnesio e altri. Queste impurità possono tingere i cristalli altrimenti trasparenti, gialli, rossi, blu o viola.

Sostanze chimiche da sale

Quando una corrente elettrica viene fatta passare attraverso una soluzione forte di sale in acqua, si verifica l’elettrolisi e si formano tre prodotti:

• Cloro (Cl2)
• Idrossido di sodio (NaOH)
• Idrogeno (H2).

Poiché i gas idrogeno e cloro formano una miscela esplosiva, è importante tenerli separati. Tutti e tre i prodotti sono utili individualmente e possono anche essere combinati insieme per creare ulteriori prodotti. L’idrossido di sodio e il cloro si combinano per formare una soluzione di ipoclorito di sodio che è ampiamente utilizzata in casa come candeggina domestica. Una soluzione più forte di ipoclorito di sodio viene utilizzata come disinfettante lattiero-caseario e industriale.

In diverse condizioni di reazione, l’idrossido di sodio e il cloro reagiranno per formare il clorato di sodio. Questo è prodotto come cristalli bianchi che possono essere altamente esplosivi o infiammabili se mescolati con materia organica. Le soluzioni di clorato di sodio sono ampiamente utilizzate come erbicida.

Quando il gas di cloro viene bruciato in idrogeno, i due gas reagiscono per formare cloruro di idrogeno. L’acido cloridrico si dissolve in acqua per formare acido cloridrico. L’acido cloridrico prodotto in questo modo è molto puro e può essere utilizzato in modo sicuro nelle industrie alimentari e farmaceutiche.