Questa mandria di capre ricicla gli alberi di Natale a Chicago mangiandoli / Chicago News / WTTW

Urban Growers Collective mantiene una mandria di capre 17 nella sua fattoria di South Chicago. (Per gentile concessione di Urban Growers Collective)

Se pensavi che salutare un pedicab per portare via la buccia secca di un albero di Natale fosse una modalità di riciclaggio non convenzionale, beh, possiamo superarlo.

C’è una mandria di capre sul lato sud che tiene gli alberi delle vacanze fuori dalle discariche mangiandoli, chowing giù su pini e abeti scartati per colazione, pranzo e cena.

” Amano solo masticare la corteccia. È cibo ed è anche qualcosa da fare per loro”, ha detto Laurell Sims, co-fondatore e CEO di financials e auto-professato “goat mama” per Urban Growers Collective, un’organizzazione no-profit che gestisce otto fattorie urbane a Chicago.

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Sebbene le capre siano note per essere voraci e indiscriminati smaltimento dei rifiuti, la mandria di Urban Growers of 17, che fa la sua casa nella South Chicago farm di UGC, è in realtà piuttosto esigente. Sono stati viziati da una dieta a base di frutta e verdura fresca, così come le erbacce, Sims ha detto, così è stata sorpresa di vederli divorare gli alberi. Non era nemmeno sicuro che fosse sano fino a quando la sua ricerca ha confermato che le capre che mangiano alberi di Natale era davvero una cosa.

Negli ultimi 6 o 7 anni, la fattoria ha accettato gli avanzi dell’albero di Natale per conto delle capre, ma non si è mai avvicinata al massimo sugli alberi 15-20 che le capre potevano sopportare. (Personale li pacchi fuori, un paio di rami alla volta.) Se la gente sta ancora cercando di scaricare il loro albero, Sims ha detto che un drop-off può essere programmato presso la fattoria, 9000 S. Mackinaw Ave., via email .

È un ottimo modo per uscire di casa, vivere la fattoria e incontrare le capre, che “amano essere al centro dell’attenzione”, ha detto Sims.

A causa della pandemia di coronavirus, le capre sono state più sole del solito, con meno visitatori e volontari ammessi alla fattoria. In un anno tipico, Sims ha detto, la mandria è l’attrazione principale in uno degli eventi di raccolta fondi più popolari di UGC: sessioni di yoga di capra.

” Facciamo un’ora di lezione nella fattoria e portiamo un equipaggio di capre. Non viene fatto molto yoga, è il caos completo”, ha detto Sims. “È un modo semplice e divertente per introdurre le persone al lavoro che facciamo.”

Nel 2021, si prevede di costruire attrezzature “parco giochi” per le capre, strutture per la mandria da scalare ed esplorare mentre affascinano gli ospiti.

Oltre al loro ruolo di ambasciatori delle pubbliche relazioni, le capre hanno uno scopo pratico, ha detto Sims.

I ragazzi che partecipano al programma di formazione per il lavoro giovanile della fattoria si prendono cura delle capre quando sono sul posto, dando da mangiare agli animali e pulendo le loro penne.

“I nostri giovani creano anche prodotti da ciò che coltivano: tè, erbe essiccate, scrub alle erbe, miele e sali da cucina infusi con erbe. Speriamo di aggiungere il sapone al latte di capra alle offerte di prodotti imprenditoriali di quest’anno”, ha affermato Sims.

Forse profumato con un pizzico di pino.

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