The Absolute Best Zucchini Sostituti

Le zucchine sono uno di quei cibi che ami o odi. Ma le zucchine fanno parte di molti piatti, sia che si tratti della ricetta originale o di una versione più sana.

Questo frutto delizioso a basso contenuto calorico è spesso usato come sostituto in molti piatti. Le ragioni sono per renderlo più sano, per abbassare le calorie, o semplicemente per rendere il piatto vegetariano o vegano.

D’altra parte, alcune persone non amano le zucchine e alcune persone possono persino essere allergiche ad esso.

Quindi, con cosa possiamo sostituire le zucchine? I migliori sostituti per le zucchine sono quelli che sono simili sia nel gusto che nella consistenza, che variano a seconda della ricetta. Sostituti comuni includono melanzane, zucca gialla, tortino, zucca chayote o cetrioli.

Quindi, le zucchine possono essere sostituite con ingredienti come melanzane, cetrioli, zucca e altre zucche. Continua a leggere per scoprire come sostituire le zucchine nei piatti più popolari.

Sostituti delle zucchine

Ecco la cosa. È difficile dare una risposta precisa alla domanda su cosa sostituire le zucchine perché ci sono così tanti piatti diversi in cui le zucchine sono protagoniste.

Quindi, elencheremo le migliori opzioni generali, ma ci immergeremo anche un po ‘ più in profondità in quale ricetta funziona meglio.

Ecco alcune delle migliori opzioni quando si tratta di sostituti di zucchine:

1. Melanzane
2. zucca Gialla
3. Patty pan squash
4. Chayote squash
5. Cetrioli
6. Zucca

di Seguito, parleremo di cosa utilizzare al posto delle zucchine per alcuni dei più popolari zucchine-piatti pesanti.

Come sostituire le zucchine in vari piatti

Oggi abbiamo lasagne di zucchine, pizza, pane, muffin, hamburger, quiche, noodles e molti altri piatti che usano le zucchine come uno degli ingredienti principali.

Poiché ci sono così tante opzioni, è sempre bene sapere come sostituire le zucchine.

È utile non solo se non ti piacciono le zucchine, ma anche in situazioni in cui non hai zucchine a portata di mano, o le zucchine che hai comprato una settimana fa che pensavi fossero ancora buone si sono trasformate in un pasticcio pastoso.

Ma non puoi usare un sostituto qualsiasi per qualsiasi piatto perché alcuni di essi possono avere un contenuto di acqua più elevato, una consistenza diversa o un sapore forte. Quindi, scegli con cura il sostituto in base a quale piatto stai preparando.

Sostituti per le zucchine in lasagne

La prima e migliore opzione per le lasagne è la melanzana. Ha un sapore e una consistenza simili, quindi puoi tagliarlo a fette sottili come zucchine senza perdere la sua struttura dopo la cottura.

Hanno anche un contenuto di acqua simile, quindi se vuoi evitare le lasagne acquose, devi fare i passi extra per drenarle un po’.

La seconda scelta per il sostituto delle zucchine è la zucca gialla perché hanno una consistenza simile. Il prossimo sarebbe butternut squash, ma poi sarebbe probabilmente prendere un po ‘ più di tempo per cucinare e avere un sapore leggermente più dolce.

Se sei aperto agli esperimenti, puoi provare funghi, pomodori, spinaci e persino fagiolini per creare uno strato di lasagne o persino combinare questi ingredienti e creare più strati.

Cosa evitare quando si preparano le lasagne? Cetrioli. Potrebbero sembrare simili alle zucchine, ma non sono una buona idea per le lasagne.

I cetrioli sono molto diversi dalle zucchine e non funzionano per la cottura perché il piatto potrebbe finire troppo acquoso o addirittura avere un sapore stantio. Sono più utili in insalata e piatti crudi.

Quindi, se stai preparando un’insalata che ha bisogno di zucchine crude, potresti sostituirle con cetrioli crudi.

Sostituisce le zucchine in Ratatouille

La Ratatouille è un ottimo piatto, sia come piatto principale che come contorno. Si compone di zucchine, naturalmente, e poi pomodori, cipolle e aglio, melanzane, peperoni e diverse erbe (di solito prezzemolo, basilico e timo).

Questo gustoso piatto di verdure può essere preparato con alcuni sostituti. Poiché il piatto contiene già melanzane, puoi sostituire le zucchine con altre zucche. La prima scelta sarebbe la zucca gialla perché è la più simile alle zucchine.

Ma non farai nulla di sbagliato se scegli una delle altre zucche estive.

Qualunque cosa tu scelga, devi sempre salare leggermente le zucchine e le melanzane e lasciarle riposare in un colino sopra una ciotola per un po ‘ (15-30 minuti) per drenare l’acqua in eccesso. In questo modo, il tuo piatto sarà cremoso e delizioso!

Sostituti delle zucchine nella pasta

Le persone sono abituate alla tradizionale pasta fatta con farina, ma la verità è che ci sono molti sostituti della pasta là fuori, come zucchine, spaghetti, patate dolci, ceci e molti altri.

Ma se sei un fan della pasta di zucchine e hai bisogno di un sostituto che assomigli di più alle zucchine, la prima scelta ovvia è un’altra zucca estiva. Basta metterlo nello spiralizzatore e fare sottili fili di pasta di zucca.

Si può anche usare spaghetti squash, una zucca invernale che brandelli in fili sottili, proprio come la pasta capelli d’angelo. Non l’abbiamo menzionato sopra perché la pasta è davvero l’unico piatto per cui questa sostituzione è adatta.

La prossima cosa migliore è la zucca. Proprio come fai le tagliatelle di zucchine, puoi fare le tagliatelle di zucca con lo spiralizer.

Sostituti delle zucchine in zuppa

Se preferisci la tradizionale zuppa di verdure, puoi sostituire le zucchine con altre zucche estive o melanzane, perché tutte hanno gusti e consistenze simili.

Tuttavia, se ti piace una zuppa cremosa, puoi sostituire le zucchine con altri sostituti, non solo melanzane o zucche. Puoi farlo con zucca e persino cetrioli. Tutto si riduce alle tue preferenze.

Sostituti delle zucchine nel pane di zucchine

Il pane di zucchine è simile ai muffin. È un pane veloce leggermente dolce. Spesso, contiene cannella e noci, ma può contenere anche altri ingredienti, di solito cereali.

Se hai voglia di pane alle zucchine ma non hai zucchine in casa, puoi sempre usare la stessa quantità di zucca gialla.

D’altra parte, le zucchine vengono spesso mescolate con la zucca per preparare un delizioso pane. Quindi, puoi fare il pane di zucca invece del pane di zucchine.

Domande correlate

Quali sono i modi in cui puoi mangiare le zucchine?

La cosa interessante delle zucchine è che tecnicamente è un frutto, proprio come le altre zucche. Inoltre, molte persone non sanno che le zucchine non devono essere cotte prima di mangiarle.

Ecco diversi modi di mangiare zucchine:

• Raw-Puoi mangiare zucchine crude, come spuntino. Si può anche versare alcune erbe su di esso o immergerlo nella vostra salsa preferita per aggiungere un po ‘ di sapore.
• Insalata-Puoi anche mettere zucchine crude nella tua insalata o piatti simili.
• Cottura a vapore o bollente – Puoi condirlo dopo averlo fatto o mettere le zucchine nella zuppa e cuocerlo insieme.
• Cottura-Questo è il modo più semplice per preparare le zucchine. Basta tagliarlo, condirlo e metterlo nel forno. Avrai un pasto in men che non si dica!
• Sautéing – Se ti piace un po ‘ di olio nei tuoi piatti, puoi saltare le zucchine.
• Grigliare-Se si desidera aggiungere un po ‘ di sapore affumicato, è possibile preparare le zucchine alla griglia.
• Zoodles-Quando affettato in fili sottili, zucchine tagliatelle, o zoodles, sono un ottimo sostituto per la pasta o aggiunta alla pasta, per renderlo più sano. È possibile utilizzare una grattugia o uno spiralizzatore per realizzare i fili.

In entrambi i casi, puoi preparare le zucchine molto velocemente perché ci vogliono in media circa 15-30 minuti per prepararle.

Le zucchine sono sane?

Come accennato in precedenza, le zucchine non sono in realtà un vegetale, ma un frutto. Di solito è di colore verde, dal verde chiaro al verde scuro.

Questo frutto nutriente è ricco di antiossidanti, di cui i livelli più alti sono nella pelle. Pertanto, non si dovrebbe staccare la pelle; è perfettamente sicuro mangiare la pelle di zucchine.

Zucchine ha un sacco di fibre, quindi è molto buono per la digestione e aiuta con la sindrome dell’intestino irritabile, colite ulcerosa, e il morbo di Crohn. Contribuisce anche alla salute del cuore, alla vista, alla salute delle ossa, alla salute della tiroide e alla salute della prostata.

Zucchini è a basso contenuto di calorie e carboidrati, e quindi, può aiutare a raggiungere i vostri obiettivi di perdita di peso se siete su una dieta altrimenti equilibrata.

È così facile aggiungere zucchine alla tua dieta quotidiana poiché puoi mangiarle crude, cotte, bollite, al vapore, saltate o grigliate. Puoi tagliarli, tagliarli a dadini, grattarli o tagliarli a julienne. Dipende da te!

Le zucchine vanno bene per i diabetici?

Zucchini ha molteplici benefici per i diabetici. Prima di tutto, è a basso contenuto di calorie e carboidrati, rendendolo una scelta salutare. Ha molte vitamine e minerali come zinco, potassio, magnesio, calcio, vitamine A, B, C, E e K.

Lo zinco e il magnesio abbattono lo zucchero e la fibra aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero, quindi i diabetici possono avere molti benefici dall’aggiunta di zucchine alla loro dieta.

Cos’altro si chiama uno Zuuchini?

La zucchina è anche conosciuta come zucchina o midollo per bambini. Appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee, insieme a meloni, cetrioli, zucche e altre zucche.

Con cosa posso abbinare le zucchine?

Le zucchine vanno bene con melanzane, uova, pancetta, frutti di mare, basilico, cipolle, pomodori e olio d’oliva. Ma sentitevi liberi di sperimentare perché le zucchine sono facili da preparare. Basta tenere d’occhio il contenuto di acqua.

Suggerimento utile: per scaricare l’acqua in eccesso dalle zucchine, abbiamo due consigli per te.

In primo luogo, dopo aver tagliato le zucchine a fette, salarle leggermente e utilizzare un tovagliolo di carta per raccogliere l’acqua in eccesso.

In secondo luogo, se si vuole evitare il sale aggiuntivo nel vostro piatto, si può cospargere un po ‘ di pangrattato o couscous crudo sopra le zucchine.

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