Un’esperienza autentica a Roma (come evitare le trappole per turisti)

La Città Eterna è una fantastica destinazione per le vacanze, soprattutto per gli amanti del cibo: se si sa dove andare, potrai trovare il miglior cibo italiano hai mai avuto a Roma – e per un prezzo molto ragionevole. Tuttavia, la città è anche visitata da milioni di turisti all’anno, causando un sacco di mediocri, ristoranti troppo cari e guide non ufficiali che cercano di fregarti. Cosa si può fare per evitare le trappole turistiche e vivere un’esperienza autentica a Roma? Lasciatevi guidare!

Eat where the locals eat

Il problema di trovare il cibo migliore a Roma, è la sovrabbondanza di scelta: troverete un ristorante ad ogni angolo di strada. In generale, si può supporre che qualsiasi luogo che vanta grandi folle turistiche non è il posto migliore per mangiare – almeno, non nei luoghi più ovvi. Ad esempio, troverete un sacco di ristoranti in Piazza Navona, direttamente sulla piazza, la maggior parte di loro costano più del necessario. Ma se prendi Via di Sant’Agnese in Agone e prosegui dritto per soli due minuti, raggiungerai il Bar del Fico, un ottimo posto per aperitivi, pranzi o cene – e ad un prezzo migliore rispetto alla piazza. Se siete disposti a camminare un po ‘ più lontano (5 minuti da Piazza Navona), visitare Barnum Café: un affascinante caffè, ristorante e bar in uno con ottimi piatti di pasta del giorno, succhi di frutta e cocktail. Lo stesso vale per il Vaticano: se hai fame dopo aver visitato San Pietro o i Musei Vaticani, assicurati di camminare un po ‘ più avanti, nel quartiere di Prati, dove troverai molti buoni ristoranti. Ad esempio, dietro Castel Sant’Angelo, troverete Orto (un ottimo ristorante vegetariano con un fantastico pranzo a buffet a prezzo fisso), Il Sorpasso (ottimi primi piatti a buon prezzo) e La Romana (una delle migliori gelaterie di Roma).

Una buona regola è quella di non lasciarsi attirare nei ristoranti da camerieri troppo entusiasti che praticamente ti tirano dentro: se hanno bisogno di una strategia di marketing così aggressiva, puoi chiederti se la qualità è così buona. Inoltre, i ristoranti che hanno immagini sul menu o pubblicizzano il loro cibo con un piatto del loro piatto d’autore che si trova all’esterno di solito non sono i luoghi più autentici di Roma. Questi non sono sicuramente i posti dove la gente del posto va a mangiare, che è un buon indicatore.

Conosci i prezzi

Soprattutto nelle zone affollate, troverai molti ristoranti diversi che offrono più o meno lo stesso menu, ma con prezzi che oscillano tra molto economici e piuttosto costosi. Sapere quali sono i ‘ normali prezzi italiani ‘è utile: se sai che un caffè o un cappuccino di solito costa tra €1 e €1,50 e un croissant fino a €1,50 nei normali bar, non pagherai mai €15 per una’ colazione italiana ‘ su una terrazza con esattamente queste due cose. La pizza di solito costa tra pochi euro per una fetta e €10 per una pizza grande con abbondanza di ingredienti. Se una semplice pizza Margherita costa più di €10, probabilmente sei all’interno di una trappola turistica.

Per impedire ai ristoranti di guadagnare denaro sul retro di un “turista incapace” aggiungendo un po ‘(o molto) in più sul conto (non accade regolarmente ma sì, alcuni titolari di ristoranti lo faranno), assicurati di vedere sempre un menu con i prezzi in anticipo. In questo modo, è anche più facile confrontare un posto con i suoi concorrenti vicini e optare per un altro ristorante se non ti piace quello che stai vedendo. Se non sei sicuro del totale finale, chiedi la ricevuta (e non accetti quella che ha solo il prezzo totale): in Italia, è obbligatorio per legge fornire ai clienti una ricevuta dettagliata.

Lo stesso vale per i prezzi dei taxi: essere consapevoli dei tassisti, in quanto sono noti per il sovraccarico di turisti. I taxi ufficiali dovrebbero attenersi a fiere fisse entro i limiti della città: ad esempio, un singolo viaggio dall’aeroporto di Fiumicino al centro storico dovrebbe costare circa €48; dall’aeroporto di Ciampino €30. Per evitare prezzi significativamente più alti, assicurati di chiedere al conducente quanto costa più o meno prima di entrare. Inoltre, utilizzare solo taxi bianchi ufficiali invece di quelli non contrassegnati. Assicurati di poter pagare con carta o avere un piccolo cambiamento pronto, in modo che il conducente non possa affermare di non avere alcun cambiamento.

Fai attenzione alle guide non ufficiali

Per quanto riguarda le visite guidate e i biglietti per i musei: ci sono centinaia di fornitori di tour, biglietti d’ingresso e biglietti “salta la fila”, alcuni che offrono più rapporto qualità-prezzo di altri e alcuni di loro non ufficiali, quindi assicurati di fare qualche ricerca prima di arrivare. Alla Basilica di San Pietro, i biglietti d’ingresso’ salta la fila ‘ sono disponibili per €20, dove in realtà, l’ingresso a qualsiasi chiesa romana è gratuito – basta essere sicuri di venire la mattina presto o poco prima dell’orario di chiusura per evitare lunghe file. Per i musei e gli altri siti storici con un biglietto d’ingresso, è preferibile acquistare i biglietti in anticipo online: in questo modo, non devi stare in fila (o pagare decine di euro in più solo per “saltare la fila”) e sei sicuro di non pagare troppo. Ad esempio, sul sito ufficiale dei Musei Vaticani, si paga 17 €a persona per un biglietto d’ingresso e 4 €in più per la tassa di prenotazione online (che vale la pena, in quanto si eviterà una fila che di solito dura circa due ore).

Stand, don’t sit

In Italia, ci sono prezzi diversi per bere un caffè stando al bar (al banco) o seduti (al tavolo) nel caffè o sulla terrazza dello stesso luogo. Per quest’ultimo, pagherai un piccolo extra per il servizio (questo sarà indicato sulla bolletta come coperto e dovrebbe essere pagato a persona). Sii consapevole di questo, specialmente se vuoi mangiare o bere in luoghi popolari. Alcuni bar e ristoranti sono molto turistici, ma meritano una visita a causa della loro storia, come Sant’Eustachio con la loro ricetta segreta del caffè o Antico Caffè Greco, il luogo preferito per un caffè di molte celebrità nel corso della storia. Qui, farà una grande differenza se ti siedi o stai al bar: a Sant’Eustachio, pagherai €2,90 per il Gran Caffè (la loro famosa specialità) al bar, ma €5,10 se ti siedi sulla terrazza.

Visita i quartieri più autentici di Roma

Un buon modo per essere sicuri di non pagare troppo o mangiare in ristoranti che sono chiaramente rivolti solo ai turisti, è quello di non mangiare in zone affollate. Quartieri come Testaccio, San Lorenzo, Ostiense e Pigneto sono pieni di ristoranti per qualsiasi budget e di qualsiasi cucina dove troverai sicuramente meno turisti che nel centro storico della città o intorno al Vaticano. Cerchi il miglior cibo italiano a Roma e un’autentica esperienza romana senza pretese? Visita Cacio E Pepe a Prati, La Casetta di Trastevere a Trastevere, Ai Tre Scalini a Monti o Qui Si Magna al Pigneto.

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