Uova doppio tuorlo spiegato: Perché accadono e molto altro ancora

Uova doppio tuorlo sono certamente un punto di discussione per la maggior parte delle persone!

Due tuorli in un uovo è una stranezza di sicuro, ma una cosa piacevole da trovare nella scatola delle uova.

In alcuni luoghi le uova a doppio tuorlo sono diventate una sorta di novità costosa di fascia alta che si rivolge a una piccola nicchia di mercato che può permettersi di pagare per queste rarità.

Mentre qui negli Stati Uniti queste uova sono classificate come deformate e non sanno vendute al pubblico.

In questo articolo discutiamo tutto ciò che vuoi sapere sulle uova a doppio tuorlo, tra cui: perché si verificano, come accade, le probabilità che accada e molto altro ancora…

Perché si verificano uova a doppio tuorlo?

I polli che depongono le uova a doppio tuorlo sono di solito galline giovani che hanno appena iniziato a deporre le uova.

Il loro macchinario per le uova non è ancora del tutto sincronizzato e i tuorli multipli sono uno dei possibili risultati.

Normalmente i polli rilasceranno un tuorlo dalla loro ovaia nel tratto riproduttivo, quindi un altro tuorlo verrà rilasciato da qualche parte tra 30-70 minuti dopo il tuorlo precedente.

Tuttavia, quando i giovani pulli stanno entrando in deposizione, a volte il loro sistema riproduttivo non è ancora pronto per produrre le uova. Ottenere l’uovo quotidiano fuori è tutto di temporizzazione e un leggero singhiozzo può buttare tutto fuori equilibrio.

Quando il tuorlo viene rilasciato dall’ovaio nell’infundibolo, occasionalmente un secondo tuorlo viene rilasciato contemporaneamente o molto vicino al precedente. Queste due uova viaggiano lungo il tubo riproduttivo ravvicinate e quando raggiungono la ghiandola del guscio (utero) saranno entrambe racchiuse in un unico guscio.

Quindi a volte può esserci un singhiozzo e due tuorli vengono rilasciati allo stesso tempo – questo provoca un doppio tuorlo d’uovo.

Puoi leggere Come fanno i polli a fare le uova per ulteriori informazioni.

Tuttavia non sono solo le galline giovani a deporre uova doppie. Occasionalmente queste uova possono essere il risultato di uno squilibrio ormonale che può accadere nelle galline più anziane o nelle galline che hanno tumori riproduttivi.

Alcune razze più pesanti come Rhode Island Reds e Orpington sono più geneticamente inclini a deporre doppi yolker.

Quanto è raro un doppio tuorlo d’uovo?

Le uova a doppio tuorlo sono molto rare.

Le probabilità del vostro pollo cortile posa uno è di circa 1 in 1000.

Quindi se hai uno stormo di galline da cortile 12 dovresti aspettarti circa 2 uova a doppio tuorlo all’anno!

Le probabilità aumenteranno man mano che i tuoi polli invecchiano.

Sono così rari perché sono causati da un singhiozzo riproduttivo. Mentre il sistema riproduttivo della gallina si sta preparando per una vita di deposizione delle uova, ci saranno sicuramente alcuni passi falsi lungo la strada. Il fenomeno dovrebbe essere relativamente breve e questo è ciò che lo rende raro. Ci sono pochissime galline che continuano a deporre il doppio tuorlo occasionale attraverso il loro ciclo di deposizione.

Come sapere se un uovo ha un doppio tuorlo?

Il primo indizio che un uovo potrebbe avere due tuorli è che sarà molto più grande delle altre uova e sarà anche più pesante.

La maggior parte delle uova standard da medie a grandi peserà tra 1,7-2,1 once (48-59gm) ciascuna. Se il tuo uovo pesa di più, un doppio tuorlo è una possibilità.

Puoi anche candeggiare il tuo uovo.

Dovrebbe mostrare due tuorli separati all’interno del guscio.

Tenere sempre presente che due uova di tuorlo sono un’anomalia solitamente riservata alle nuove pollastre o alle galline più anziane che raggiungono la fine del loro ciclo uovo. Quindi, se hai gli indizi di cui sopra e una gallina che si adatta alla narrazione, potresti trovarti con un doppio tuorlo d’uovo!

Il seguente video mostra come giudicare se un uovo ha o meno due tuorli.

Le uova a doppio tuorlo sono sicure da mangiare?

Le uova a doppio tuorlo sono perfettamente sicure da mangiare.

L’albumina può contenere leggermente meno del suo valore nutrizionale, ma si avrà il doppio della proteina da due tuorli.

Alcune persone in realtà pagano più soldi per queste uova, quindi se ne ottieni uno per caso considera te stesso fortunato!

Il valore nutrizionale di un doppio tuorlo d’uovo è quasi lo stesso di un uovo jumbo, ma potresti non volerli usare in cottura poiché potrebbe buttare via la ricetta a causa dei due tuorli.

Superstizioni doppio tuorlo d’uovo

Puoi trovare la storia delle vecchie mogli su quasi tutto e le uova doppio tuorlo non fanno eccezione!

Nella tradizione Wiccan si pensa che portino fortuna o fortuna.

Mentre nel folklore romano se qualcuno in famiglia è incinta quando viene trovato un doppio tuorlo d’uovo, allora si dice che avrà due gemelli. È ovvio che queste uova (essendo un simbolo di fertilità) porteranno notizie di una nascita.

Nella mitologia norrena si pensa che un doppio tuorlo predica la morte.

Infine, nella comunità spirituale si pensa che sia un indicatore che stai per incontrare la tua fiamma gemella o compagno dell’anima.

Così ci avete: nascita, morte o buona fortuna, fate la vostra scelta!

Domande frequenti Sulle uova a doppio tuorlo

Una gallina deporrà ogni volta un doppio tuorlo?

È molto improbabile che deponga un uovo doppio yolked ogni volta che depone.

Normalmente questo accadrà una volta in una luna blu.

Di solito sono un evento abbastanza breve. Una volta che il sistema riproduttivo della pulla si deposita, inizierà a deporre uova di tuorlo singole.

Posso fare il mio pollo deporre le uova a doppio tuorlo?

La risposta breve è no.

Se fosse possibile, l’industria delle uova lo starebbe già facendo.

I polli sono stati geneticamente modificati attraverso programmi di allevamento per aumentare la normale produzione di uova, ma i doppi tuorli non sono una norma, sono insoliti e nessuno può prevedere quale gallina possa deporre queste uova.

Posso schiudere un doppio tuorlo d’uovo?

Le probabilità di schiudere un doppio tuorlo sono molto sottili – di solito solo il pulcino più forte sopravviverà.

Come sappiamo lo spazio all’interno di un uovo è limitato e un pulcino cresce per riempire lo spazio disponibile con precisione, quindi due pulcini che occupano lo stesso spazio sarebbero piccoli e probabilmente deboli.

Quello che di solito accade è che il più forte dei due prevale e il secondo, pulcino più debole muore. Ciò può causare problemi di schiusa per il pulcino forte poiché potrebbe non essere in grado di manovrare nella posizione di schiusa.

Tuttavia, ci sono stati casi molto rari di entrambi i pulcini sopravvissuti al portello.

Alcune razze hanno maggiori probabilità di deporre uova a doppio tuorlo?

Le razze ovaiole più pesanti (come Orpingtons e Rhode Island Reds) hanno maggiori probabilità di produrre doppi tuorli quando iniziano a deporre per la prima volta. Le tue pollastre stanno bene e alla fine si sistemeranno.

La mia gallina più grande ha iniziato a deporre doppi tuorli, è malata?

Quando il ciclo riproduttivo di una gallina sta volgendo al termine ci si può aspettare alcune irregolarità. Una di queste irregolarità può essere la deposizione di uova a doppio tuorlo.

Se ha qualche disagio o altri sintomi, deve essere controllata da un veterinario.

Sommario

Mentre le uova a doppio tuorlo sono insolite, non è necessariamente un’indicazione che c’è qualcosa di sbagliato nella tua gallina.

In effetti in India queste uova sono molto ricercate e alcuni tipi di polli sono tenuti a deporre specificamente doppi yolker.

Se hai diverse galline più giovani e sono buone razze ovaiole, le probabilità di ottenere un doppio yolker sono buone per i primi mesi.

Dopo di che il suo sistema riproduttivo dovrebbe essere in buone condizioni e avere tutte le rughe appianate.

Il sistema riproduttivo della gallina è davvero un miracolo della natura e della resilienza.

In passato le galline non deponevano da nessuna parte come molte uova come fanno ora. L’umanità ha aumentato drammaticamente la produzione della gallina e la meraviglia sta nel fatto che la gallina l’ha presa nel suo passo e produce molte uova per noi. Il fatto che il sistema possa continuare a produrre uova solo con oops occasionali è una testimonianza del design e della robustezza della gallina.