Usi e benefici dei vermi della farina – Sheepdog Enterprises

Perché stiamo arrivando su una tradizionale festa degli Stati Uniti conosciuta come Ringraziamento, e tutti stanno pensando di famiglia ritrovi e grandi pasti, vorrei prendere un po ‘ di tempo per parlare di cosa faremmo se non abbiamo il bel tacchino grande, patate, casseruola di fagioli verdi, e torta di zucca da mettere sul tavolo? Cosa dovremmo mettere sul tavolo e mangiare? Questo ci porta al foraggiamento. Il foraggiamento è la ricerca di risorse, questo include il cibo. Ci sono tutti i tipi di verdure che puoi trovare da mangiare, ma cosa fai con le proteine? Se siete in una zona che può ospitare alberi di noci, questa sarebbe una buona opzione, ma non ovunque ha alberi di noci. Gli uccelli di gioco e altri animali da gioco sono un’opzione, ma quelli possono diventare scarsi in una situazione di sopravvivenza per non parlare che possono essere problematici da catturare senza gli strumenti giusti. Questo ci porta al grub umile. Molte culture usano larve nella cucina di tutti i giorni, negli Stati Uniti, vediamo il grub come un bug e perché è un bug non avremmo mai prendere in considerazione mangiarlo.

Quindi permettetemi di fare un argomento sul perché larve dovrebbero essere una parte della vostra mentalità di sopravvivenza e forse anche il vostro fiocco homesteading. Larve sono disponibili in molte forme come la canzone dei bambini “guess I’ll go eat worms” va (almeno il modo in cui lo ricordo) ci sono ” Lunghi, sottili, viscidi, corti, grassi, succosi, Itsy, bitsy, fuzzy wuzzy worms.”Larve non sono in realtà verme, ma la forma larvale del bug genitore. Essere un grub significa che non hanno raggiunto la maturità e si sono trasformati nella forma genitoriale. Come accennato prima molte culture includono ancora larve come parte della loro esperienza culinaria, questo non include nemmeno gli animali e le altre creature che sopravvivono con una dieta piuttosto consistente di larve.

Coprirò il mealworm come grub standard, perché puoi acquistarli ovunque, inclusi negozi online, negozi di animali, negozi di mangimi, craigslist o anche negozi di grandi scatole. Puoi persino coltivare la tua colonia. Quando vai a comprarli puoi ordinarli vivi o secchi. Il valore nutrizionale non cambia abbastanza in modo significativo perché ci sia una differenza tra vermi vivi o secchi.

Vermi della farina

I vermi della farina sono un piccolo grub fenomenale. Puoi dar loro da mangiare a quasi tutti gli animali. Se hai polli li ameranno soprattutto, infatti, puoi persino usare il verme della farina come regalo per aiutare ad addestrare i tuoi polli a entrare di notte o a venire da te quando vengono chiamati. Vermi della farina sono grandi per tutti i vostri roditori cavie, criceti, e furetti li amano pure. Se hai rettili come draghi barbuti, scinchi, camaleonti o persino tartarughe, ti ameranno per il delizioso trattamento. Sono sicuro che se si voleva e potrebbe ottenere il vostro cane a mangiare mealworms li amerebbero pure. Per non parlare che è possibile trovare quelli abbastanza grande si può anche usarli come esche da pesca. Ci sono ricette online e anche un libro dedicato agli usi culinari dei vermi della farina. Considera la seguente ricetta di biscotti ricchi di proteine dell’Università del Wisconsin-Madison.

Biscotti di farina

Ingredienti:

• 550 ml (2 1/3 tazze) farina per tutti gli usi
• 5 ml(1 cucchiaino.) bicarbonato di sodio
• 5 ml (1 cucchiaino.) sale
• 250 ml (1 tazza) burro ammorbidito
• 175 ml (3/4 tazza) zucchero bianco
• 125 ml (1/2 tazza) vermi della farina secchi sbriciolati
• 175 ml (3/4 tazza) zucchero di canna ben confezionato
• 5 ml (1 cucchiaino.) vaniglia
• 2 uova
• 360 grammi (1 1/2 tazze) gocce di cioccolato

Posizionare gli insetti puliti e preparati su una teglia e asciugare in forno per 1-2 ore a 100 C (200 F). Preriscaldare il forno a 190 C (375 F). In una ciotola, mescolare la farina, il bicarbonato e il sale. In un’altra ciotola, burro crema, zucchero bianco, zucchero di canna e vaniglia. Mescolare le uova. Aggiungere gradualmente la miscela di farina. Mescolare in gocce di cioccolato e vermi della farina. Goccia da cucchiaini da tè su una teglia, e cuocere 8-10 minuti.

Scommetto che se qualcuno non ti dicesse dove sono i biscotti di mealworm non lo sapresti nemmeno.

Valori nutrizionali

Andremo su come preparare il verme della farina un po ‘ più tardi ma per ora, parliamo del valore nutrizionale di questi campioni multi-gambe del mondo grub.

Valori nutrizionali del verme della farina vivo*

• Proteine: 20%
• Grassi: 13%
• Fibre: 2%
• Acqua: 62%

Valori nutrizionali del verme della farina essiccato*

• Proteine: 53%
• Grassi: 28%
• Fibre: 6%
• Acqua: 5%

*Valori approssimativi.

Come potete vedere i vermi della farina contengono alti livelli di proteine e infatti, secondo myfitnesspal.com 100 grammi di mealworms crudi o ½ tazza di mealworms secchi contengono 223 calorie, quella stessa quantità di mealworms contiene 6 grammi di carboidrati, 12 grammi di grassi e 20 grammi di proteine.

Ma basta con il fantastico valore nutrizionale dei piccoli ragazzi. So che vi state tutti chiedendo come prepararli in modo da poterli utilizzare nel vostro prossimo pasto o anche cospargere un po ‘ nel vostro Ringraziamento patate imburrate.

Come asciugare i vermi della farina arrosto

Metti i tuoi vermi vivi in un colino e gettali e sciacquali sotto l’acqua fredda. Questo per rimuovere qualsiasi cibo e substrato dai vermi. Assicurati di scegliere eventuali vermi morti o pupe.

Tamponare i vermi con carta assorbente, metterli in un contenitore o in un sacchetto di plastica e metterli nel congelatore per circa quindici minuti. Questo ucciderà rapidamente i vermi.

Distribuire uniformemente i vermi della farina su una teglia antiaderente. Se sei preoccupato che i vermi possano attaccarsi, puoi ungere leggermente il foglio.

Mettere i vermi in un forno a 200 gradi e cuocerli per una o due ore fino a quando non sono asciutti e croccanti. Ad alcune persone non piace l’odore dei vermi della farina e preferiscono cucinarli all’esterno su una griglia a gas impostata a bassa temperatura.

La torrefazione a secco è un buon modo per conservare i vermi della farina in eccesso. I vermi secchi non occupano molto spazio e possono durare fino a un anno senza essere refrigerati. La torrefazione rimuove l’umidità dagli insetti pur mantenendo gran parte del loro valore proteico e nutrizionale.

Mangiare Vermi della farina arrostiti secchi

I vermi della farina arrostiti secchi possono essere salati o immersi nel cioccolato e mangiati come spuntino, cosparsi di insalate e aggiunti alla zuppa. Hanno un sapore molto simile alle arachidi e possono sostituire le noci in biscotti, torte e altri dessert.

Poiché i vermi arrostiti sono fragili, possono essere macinati e mescolati con farina quando si cuociono muffin, pancake o pane. I diversi modi in cui questi insetti possono essere aggiunti alle ricette è quasi illimitata.

Un ciclo di vita dei Mealworms

Per iniziare è necessario sapere che la temperatura nella stanza in cui sono tenuti i mealworms è di vitale importanza per la durata del ciclo di vita e quanto tempo ci vuole per il vostro mealworm per passare da uno stadio all’altro. I vermi della farina dovrebbero idealmente essere tenuti tra 75 ° F e 80 ° F. Se la temperatura scende a 60° o al di sotto dei cicli di fase rallentare e potrebbe anche fermarsi del tutto. Il contrario è anche le stesse temperature troppo caldo per esempio 85° o superiore può fermare cicli di fase.

L’umidità è un altro aspetto che devi prendere in considerazione. Più bassa è l’umidità, meno attiva diventerà la tua popolazione. Maggiore è l’umidità, più attiva diventerà la tua colonia.

Per iniziare il ciclo di vita inizieremo con la forma adulta. La forma adulta e più matura di un verme della farina è il coleottero darkling. Il coleottero darkling è un piccolo coleottero nero di solito circa ½ ” lungo. Hanno sei zampe e sulla parte principale dei loro corpi, hanno un guscio duro che copre una serie di ali. Anche se il coleottero darkling ha le ali non volano. Ci sono coleotteri darkling maschi e femmine. Una volta che si sono accoppiati la femmina scaverà nel substrato e deporrà le uova. Negli 80-100 giorni del loro stadio di coleottero, una femmina deporrà ovunque da 250 a 500 uova.

Ora hai il microscopico stadio dell’uovo bianco. Le uova si schiudono ovunque tra 4 a 40 giorni alcune persone dicono che può richiedere fino a 100 o più giorni. Tutto questo dipende dalla temperatura e dall’umidità. Una volta che emergono dall’uovo sono larva microscopica.

Questo ci porta allo stadio larvale della vita. Questa è la fase che stiamo aspettando perché questo è quando sono più gustosi. Lo stadio larvale dei vermi della farina può durare fino a 10 settimane. Durante questo periodo la larva mangia e cresce continuamente. Come accennato prima una volta che lasciano l’uovo sono microscopici dopo la prima settimana si dovrebbe essere in grado di iniziare a vedere piccoli piccoli vermi della farina. Continueranno a crescere e muta possono muta 10-20 volte in questa fase. Ogni volta che la muta perdono il loro esoscheletro e sono un bianco brillante. Col passare del tempo l’esoscheletro diventa un colore marrone dorato. Sarà di nuovo tempo per un’altra muta. La larva crescerà fino a raggiungere tra un pollice e due pollici la maggior parte arriverà solo a circa 1 ½ pollici. Una volta che hanno raggiunto la loro dimensione massima si scaveranno nel substrato e cominceranno a passare attraverso un’altra metamorfosi.

La fase successiva che vedrai nel ciclo di vita del verme della farina è la fase della pupa. La pupa è lo stadio del bozzolo che si trova tra la larva del verme della farina e il coleottero darkling. Quando la larva arriva a questo stadio diventano molto meno mobili, si contorcono ancora quando vengono toccati o raccolti. Una volta che la larva è completamente pupata ci vogliono 6 a 24 giorni prima che emergano come un coleottero adulto. Quando il coleottero emerge per la prima volta dallo stadio di pupa è bianco col passare del tempo diventerà marrone, quindi alla fine una volta che è completamente maturo sarà tutto nero.

Come allevare i Mealworms

I Mealworms sono molto facili da allevare e curare e si propagano molto rapidamente, il che significa che puoi trasformare un piccolo lotto di mealworms in una colonia molto più grande molto rapidamente. Ho iniziato con un lotto di 3.000 vermi vivi e ho aumentato la mia colonia a oltre 100.000 in meno di 6 mesi.

I vermi della farina prendono molto poco a crescere e prendersi cura di loro iniziamo parlando del loro alloggio. I vermi della farina preferiscono il buio, quindi più scuro puoi rendere la loro casa migliore. Ora è possibile utilizzare qualsiasi cosa per memorizzare e far crescere la vostra colonia. Se avete intenzione di avere solo una piccola colonia di 500 mealworms si può crescere in qualcosa di simile a un vuoto di un gallone gelato vasca, se avete intenzione di avere 100 di migliaia nella vostra colonia avrete bisogno di qualcosa di un po ‘ più grande, mi piace e utilizzare un opaco tre cassetto Rubbermaid o Sterilite contenitore. Si potrebbe usare un contenitore trasparente solo il modo in cui è o è possibile utilizzare un contenitore trasparente e coprire l’esterno con nastro adesivo per renderlo più scuro per i vermi della farina. È possibile aggiungere più contenitori, se necessario, solo essere sicuri che le pareti laterali sono lisce o coleotteri e vermi della farina saranno in grado di strisciare su e fuori del vostro contenitore.

Nella mia configurazione a tre cassetti, ho il cassetto superiore designato e progettato per i coleotteri. L’ho progettato in modo che il fondo del cassetto sia tagliato e sostituito con lo schermo della finestra, questo consente ai coleotteri di scavare e deporre le uova sullo schermo. Le uova poi cadono attraverso lo schermo e nel bidone sottostante dove possono schiudersi e crescere in vermi della farina full-size. Anche nel cassetto superiore con i coleotteri, ho messo un paio di rotoli di tovagliolo di carta vuoti per i coleotteri a salire in fuga la luce. Ho anche messo contenitori vuoti di gastronomia con coperchi nel cassetto, questo è dove metto la pupa, questo li tiene da terra e li impedisce di essere mangiati dai coleotteri.

Nel secondo e terzo cassetto, questo è dove coltivo e mantengo la maggior parte della popolazione di mealworm. Cerco di mantenere la colonia divisa a metà perché troppi mealworms immagazzinati in piccolo di un contenitore li farà surriscaldare e morire (sì, il mealworm stesso produce piccole quantità di calore) Dovresti cercare di mantenere i mealworms a meno di 3-4 pollici di profondità. Se immagazzinate i vostri mealworms in un’area fresca potete desiderare considerare usando un radiatore ceramico controllato del rettile del reostato sospeso sopra il contenitore per tenere le temperature nell’intervallo 75° – 80° ed abbastanza alto affinchè i vostri mealworms continuino con i loro cicli di vita.

Biancheria da letto

Così che cosa si usa per il vostro substrato vermi della farina o biancheria da letto? Ci sono un certo numero di scelte che puoi usare qualsiasi cosa tu abbia scelto, assicurati che sia commestibile perché i vermi della farina e gli scarafaggi ne mangeranno molto.

• Crusca di frumento è la mia scelta principale, ma alcune altre scelte.
• Farina d’avena cruda vecchio stile (non istantanea). Mi piace usare la farina d’avena per il cassetto del coleottero, ma non per la colonia principale di vermi può essere difficile setacciare i vermi.
• La crusca d’avena è un’altra buona scelta, è un po ‘ più costosa della crusca di frumento.
• Farina di mais (non amido di mais).
• Pollame starter / poltiglia è molto nutriente. È disponibile nei negozi di mangimi, assicurati di non essere MEDICATO.
• Il cibo secco per cani o gatti incoraggia la pupa. Deve essere schiacciato e o macinato fino a una consistenza simile alla polvere. Questo è buono se avete intenzione di offrire voi mealworms agli uccelli come questo aumenterà il contenuto proteico dei mealworms.
• Cornflakes, Wheaties o altri cereali per la colazione a basso contenuto di zuccheri.
• Farina di frumento (grano intero per una maggiore nutrizione)

Qualunque cosa tu scelga, dovrebbe essere tra 2-3 pollici di profondità prima di aggiungere i tuoi vermi della farina. Sostituire la biancheria da letto circa una volta al mese.

Cibo e acqua

Abbiamo appena parlato del fatto che i vermi della farina e gli scarafaggi mangiano la lettiera, ma come si fa a fornire acqua per la vostra colonia? NON mettere acqua liquida direttamente nella vostra azienda agricola i vermi della farina si punta sopra e si immergerà nella biancheria da letto e causare muffa. Il modo migliore per dare l’acqua ai vermi della farina e ai coleotteri è attraverso l’uso di alimenti con un alto contenuto di acqua. Man mano che mangiano il cibo avranno l’acqua di cui hanno bisogno. Alcuni esempi di cibo che puoi aggiungere ai vassoi di vermi e coleotteri sono:

• Pezzi di cavolo
• Pezzi di patate crude circa 1″ x3 “
• Lattuga (iceberg, romaine o anche cavoli)
• Pezzi di igname circa 1″x3″
• Fette di mela
• Sedano (ad es., l’estremità inferiore del grappolo)
• Gambi di broccoli
• Carote (tagliate a metà longitudinalmente)
• Bucce di banana
• Pezzi di asparagi.

Quanto dovresti nutrire dipende da quanto è attiva la tua colonia. Dovresti controllare la tua colonia ogni due giorni e vedere come stanno. Quando lo fai potrebbe essere necessario eseguire le mani attraverso la biancheria da letto perché i vermi della farina ei coleotteri tirano il cibo nella biancheria da letto e non sarai in grado di vedere quanto rimane fino a quando non lo scaverai e lo rimetterai in cima alla biancheria da letto. Si consiglia di lavare le verdure in primo luogo questo aiuterà a prevenire l’introduzione di pesticidi nella vostra colonia che potrebbe infine ucciderli. Se si scopre che non hanno abbastanza o sembra asciugato, rimuovere il cibo e sostituirlo con nuovi pezzi freschi. Non abusare scarti perché se è più che la vostra colonia può mangiare causato la biancheria da letto per ottenere bagnato e ammuffito. Una volta che hai imparato come agisce la tua colonia, sarai in grado di lasciarli per periodi di tempo più lunghi senza controllarli.

Pulizia

Così ogni tanto un po ‘ sarà necessario pulire la fattoria. Questo viene fatto mentre si setacciano i singoli vassoi.

Setacciare comporta la rimozione e la separazione dei vermi della farina, della pupa e dei coleotteri l’uno dall’altro. Si vuole anche prendere il tempo per rimuovere la frass (poop mealworm) dalla colonia. Setacciare e smistare è la parte più dispendiosa in termini di tempo di avere una fattoria di vermi. Quindi per fortuna hai solo bisogno di farlo una volta al mese o giù di lì. Il modo più efficace che abbiamo trovato per fare la vagliatura è attraverso l’uso di schermi vagliatura mi piacciono quelli che si utilizzano per l’oro panning. Questi sono efficaci perché gli schermi di dimensioni diverse consentono solo certe cose e si inseriscono nella parte superiore di un secchio da 5 galloni che raccoglierà la frass. Oppure puoi anche acquistare un colino economico gestito da un grande negozio di scatole per separare la frass dai vermi della farina e dalla crusca e quindi separare i coleotteri e la pupa a mano questo può richiedere molto tempo a seconda delle dimensioni della tua colonia.

Una volta separata la colonia dalla frass, metti da parte la frass perché le uova hanno circa le stesse dimensioni della frass e vuoi lasciare che il tuo secchio di frass si metta per 3 o 4 settimane per dare alle uova la possibilità di schiudersi e ai piccoli vermi il tempo di crescere in modo che possano essere setacciati. Aggiungo anche un piccolo pezzo di carota o altro cibo per l’acqua per i piccoli da sgranocchiare. Ora so che stai pensando di buttare fuori la frass perché chi vuole la cacca del verme ma non lo fa, quella roba è d’oro per i giardinieri. Puoi aggiungere il frass direttamente alle tue piante o puoi aggiungere acqua al tuo frass e fare un tè al verme molto potente che le tue piante ameranno.

Mentre si svuota un vassoio è una buona idea sciacquarlo con una leggera miscela di acqua e sapone per eliminare eventuali muffe o batteri che potrebbero essersi accumulati. Quando si separano i vermi della farina dai coleotteri e dalla pupa si desidera rimuovere eventuali vermi della farina morti (diventeranno neri), così come gli esoscheletri dei vermi della farina (questi sembrano fiocchi di pelle marrone secchi sbucciati). Inoltre, vuoi rimuovere eventuali coleotteri morti e pupa morta (questi diventano marroni, si avvizziscono e diventano duri come la roccia)

Una volta che il vassoio è stato lavato e asciugato, riempilo con nuova crusca o qualunque sia la tua scelta di biancheria da letto e reintrodurre la colonia in quel vassoio. Taadaa si è fatto fino al mese prossimo. Se rimani sulla cura e la pulizia della fattoria scoprirai che i vermi della farina non odorano. Se permetti alle carcasse morte e alla frass di accumularsi, emetterà un leggero odore.

Usi di Mealworm

Ci sono molti usi per i vermi della farina come menzionato sopra. L’unica cosa di cui non ho parlato è la vendita dei tuoi mealworms se trovi che stai sovrapponendo i mealworms puoi sempre vendere quelli di cui non hai bisogno o che vuoi. Contatta il tuo feed locale o negozi di animali per vedere se sarebbero disposti a trasportare vermi vivi in vendita. Possono anche essere interessati ai vermi della farina essiccati. È possibile contattare i centri di giardinaggio locali per vedere se vorrebbero portare frass mealworm. È inoltre possibile pubblicizzare sul tuo facebook locale o craigslist con le vostre offerte di vermi freschi vivi o secchi e frass. Potresti essere sorpreso dalla risposta schiacciante che potresti ricevere ai tuoi add.