Weber Smokey Joe Review-14″ Portable Charcoal Grill

Torniamo alla natura con il carbone e il mio Weber Smokey Joe review.

Poche cose nella vita sono soddisfacenti come cucinare del buon cibo su una semplice griglia a carbone. È una cottura pratica che ti connette con il tuo cibo e la tua griglia.

È particolarmente piacevole quando sei in campeggio o ti godi una giornata al mare. Qualcosa sulla semplicità si adatta solo con l’atmosfera lontano dal cortile.

Così attraente è questo tipo di grigliate che le persone hanno fatto barbecue estemporanei da tutto, dai carrelli della spesa ai cerchioni.

Personalmente, anche se sono molto lontano da un elitario, mi piacciono le mie griglie con un po ‘ più di raffinatezza rispetto a uno di questi stili.

Ho posseduto (e possiedo ancora) molti stili e marchi diversi di griglie a carbone portatili. Da 2 bollitori Weber a grandezza naturale a 2 Kamado Joes.

Oggi vi parlerò di una leggenda itinerante del genere: la Weber Smokey Joe 14″ portable charcoal grill.

Panoramica del Weber Smokey Joe 14-Inch Portable Grill

Weber è uno dei nomi più noti nel mondo della grigliatura. Producono barbecue di tutte le forme, dimensioni e tipi di carburante. Io, amo particolarmente le loro griglie a carbone.

Il Smokey Joe è un classico bollitore-stile portatile griglia a carbone. È una piccola griglia, compatta e leggera, che lo rende ideale per grigliate on-the-go.

I single e le coppie che in genere cucinano solo per 1-3 persone troveranno anche sufficiente per soddisfare la voglia di un barbecue di base a casa.

Nonostante le sue dimensioni, non avrai problemi a generare abbastanza calore da scottare come i grandi ragazzi. Inoltre, è abbastanza grande da impostare la cottura a due zone per il calore indiretto.

Mi piace questa piccola griglia, e ha guadagnato un posto nella mia lista delle migliori griglie a carbone portatili. Scopriamo di più perché.

Cosa c’è nella scatola?

Beh, questo dipende da quale modello si acquista! Più in questo in un momento. Concentriamoci sulla versione migliore:

• Manuale di istruzioni/manuale di assemblaggio
• Hardware
• Zincato griglia di cottura
• Heavy-gauge acciaio carbone griglia
• Porcellanato smaltato coperchio e ciotola
• Alluminio cenere catcher
• maniglia di Nylon
• stativo in Alluminio

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Acquirente, Attenzione!

Ho un Weber Smokey Joe che ho comprato molti, molti anni fa.

All’epoca non ero troppo esperto di grigliare e fumare, volevo solo una griglia a carbone che potessi portare in campeggio, e poiché possedevo e amavo un bollitore Weber originale a grandezza naturale, ho pensato che lo Smokey sarebbe stata un’ottima scelta.

Era…e non lo era.

2 modelli-Evita quello che ho

Si scopre che ci sono due modelli di Weber Smokey Joe (beh, quattro se includi il premium e Jumbo Joe, ma ci stiamo concentrando esclusivamente sullo Smokey Joe standard qui.).

Un modello ha due prese d’aria inferiori sul lato della ciotola del carbone, ad un livello tra la griglia del carbone e la griglia di cottura.

Ciò significa che il flusso d’aria entra dai lati e non al di sotto dei carboni ardenti, che a volte possono portare a un flusso d’aria ridotto, a una combustione inferiore e a una lotta per colpire il più alto dei tempi durante la bruciatura.

Un altro modello — e quello a cui mi collego in questa guida — ha le prese d’aria inferiori proprio nel mezzo della base sotto la griglia a carbone, come si troverebbe in tutti gli altri modelli di bollitore Weber.

Ciò si traduce nel normale funzionamento che ci si aspetterebbe da un bollitore Weber, una sorta di “effetto camino” di aria aspirata nel fondo, che sale verso l’alto e fornisce un eccellente controllo della temperatura, e la capacità di fornire il massimo ossigeno e il massimo calore quando lo si desidera per bruciare.

Entrambi i modelli sono gli stessi per altri aspetti, per quanto riguarda maniglia, deflettore di calore sul manico, sfiato superiore, dimensioni, materiali griglia, e qualità costruttiva.

Ma vai avanti, indovina quale modello ho? Proprio così, quello con le prese d’aria nel lato

Se fai acquisti per un Weber Smokey Joe, NON comprare quello con le prese d’aria inferiori nel lato come ho fatto io. Va bene, lo uso ancora occasionalmente, ma a volte fatica a colpire temperature elevate.

Il mio amico ha il modello con lo sfiato inferiore, l’ho usato molte volte, ed è davvero molto meglio! Puoi colpire temperature più elevate e avere un migliore controllo della temperatura durante i cuochi a temperatura inferiore.

Quindi segui il mio consiglio, acquista solo il modello con lo sfiato inferiore. (Ora, come faccio a tornare indietro di anni e dire a me stesso questo?)

Comunque, basta con i miei errori, torniamo in pista

Caratteristiche e specifiche del produttore

Come spereresti e ti aspetteresti con un Weber, questa è una griglia di qualità. È meglio quando viene utilizzato per la bruciatura e la grigliatura di base; se amate bistecche, braciole, hamburger, pezzi di pollo, e così via, si otterrà un sacco di questa griglia.

È anche adatto a verdure e pesce.

Poiché è progettato per la portabilità, la superficie di cottura è piuttosto piccola. Non aspettatevi di cucinare un grande arrosto o una spalla di maiale, o anche un grande pollo sul Smokey Joe 14 pollici.

Si potrebbe fare un singolo pollo di medie dimensioni, o un paio di quelli più piccoli o galline gioco, ma guardare non sovraffollare la griglia. Sul sito Web Weber, suggeriscono che è adatto per cucinare fino a sei persone, ma suggerirei che non tutte quelle persone sono adulti, o le persone non mangeranno tutte allo stesso tempo.

Se vuoi, potresti usare dei trucioli di legno aggiunti ai tuoi carboni per aggiungere un po’ di sapore di fumo alla tua carne, o fare quello che faccio e se cucini indirettamente metti del legno sulle griglie sopra i carboni. Ma nel complesso, questa non è un’unità ideale per il vero fumo basso ‘n’ lento.

Questa griglia non è lunga sulle caratteristiche, ma non ha bisogno di essere.

In alto sul coperchio, troverete una presa in nylon a due pezzi sul manico. È abbastanza resistente da gestire il calore (perdona il gioco di parole) e ha un deflettore di calore in metallo sotto di esso per evitare che diventi troppo caldo, quindi rimarrà fresco durante il cuoco. Non avrai problemi a sollevarlo per controllare il tuo cibo.

Attaccando con il coperchio, c’è anche uno sfiato a quattro fori con un coperchio rotante. Utilizzerai questo in combinazione con lo sfiato inferiore per aiutare a controllare il flusso d’aria attraverso la griglia, che consente di spingere la temperatura su e giù.

Specifiche

• Dimensioni: 17″ x 14.2″ x 14.5 ” (H, W, D)
• Superficie di cottura: 147 sq. In.
• Peso: 9.5 £
• 2 ammortizzatori

Garanzia e supporto

La garanzia si rompe per componente come questo:

• 10 anni, no ruggine, attraverso o bruciare attraverso la ciotola e il coperchio
• 5 anni, no ruggine, attraverso o bruciare attraverso la cenere di pulizia di sistema
• 5 anni su tutte le parti in plastica; non coprire scolorimento o alimentazione
• 2 anni su tutte le altre parti

Clic su “Supporto” pulsante sul Weber sito appare una barra di ricerca e tre completamente inutile suggerimenti per aiutare articoli. Forse varia, ma ho avuto basi fumo, Posso collegare la mia griglia ad un serbatoio LP massa, e quali cilindri usa e getta posso usare sul mio Q?

Molto più utile potrebbe essere il pulsante “Lasciaci un messaggio” che si apre anche.

Manuali e schemi sono disponibili sul sito, ed è possibile ordinare parti perse o rotte. È possibile sfogliare le domande frequenti, inviare una e-mail, o anche chiamare il numero verde — il supporto è disponibile 7 giorni alla settimana dalle 7 alle 8 pm Ora centrale.

Ora, per chi non lo sapesse, comprare un Weber può essere come entrare in un club. Puoi iscriverti a una newsletter, registrare la tua griglia e scaricare l’app Weber. Inoltre, puoi connetterti con l’azienda e seguirla su Facebook, Instagram, Twitter, YouTube e Pinterest.

Facilità d’uso

Mentre le griglie vanno, non sono molto più facili da usare di uno Smokey Joe. È abbastanza ovvio che il carbone va giù nella parte inferiore sulla parte superiore della griglia più piccola.

Ciò consente alla cenere di cadere attraverso la griglia e fuori strada. Alcuni cadranno attraverso lo sfiato inferiore e sul raccoglitore di cenere.

Le prese d’aria superiore e inferiore sono semplici ma efficaci. Non si preoccupa di girarli a mano, aprendoli o chiudendoli come richiesto per ottenere la temperatura che stai cercando.

Questo non ha nulla a che fare con l’uso, ma è facile da montare questa griglia. Sì, è disponibile in pezzi all’interno della scatola, e hai avuto modo di mettere insieme. È un gioco da ragazzi, però, con solo un cacciavite Philips; non avrai nemmeno bisogno di una chiave inglese grazie ai pratici wingnuts.

Si prega di consultare la nostra guida per i dettagli su come utilizzare una griglia a carbone. E ‘ dettagliato, completo, e dovrebbe avere installato e funzionante in pochissimo tempo con tutte le vostre domande risposte.

Manutenzione e pulizia

Uno degli aspetti meno attraenti della griglia a carbone è il disordine di cenere e carbone o bricchette parzialmente esauriti. Weber ha fatto del suo meglio per aiutarti includendo un ricevitore di cenere sotto il bollitore.

È situato idealmente nel mezzo delle gambe di supporto e catturerà la cenere mentre cade. Quando hai finito di cucinare, puoi convincere qualsiasi cenere che non emerge attraverso i fori da sola con un pennello o una pala per un facile recupero.

La manutenzione è minima con una griglia così semplice; non c’è molto da intasare o cadere a pezzi su un barbecue bollitore. Pulire la cenere è il lavoro principale.

Naturalmente, vorrai anche mantenere pulite le griglie, ma è una semplice questione di raschiarle con una buona spazzola per grill o altri strumenti per la pulizia della griglia. Sono facilmente rimossi, quindi potresti lavarli con acqua e sapone, ma stai meglio senza sapone. Provare una soluzione di aceto e bicarbonato di sodio per tutto ciò che non raschiare o assorbire.

Se si utilizza trucioli di legno sui carboni, pulire la parte inferiore del coperchio per rimuovere qualsiasi creosoto che si accumula.

Dopo un po’, può sembrare una vernice che si sfalda e cadere sul cibo. Questo accade con tutte le griglie a carbone. Onestamente, però, dovrebbe essere minimo.

Design e qualità costruttiva

Weber non ha esattamente reinventato la ruota con la griglia portatile da 14 pollici Smokey Joe, ma non è stato necessario. Questo è un esempio da manuale di una griglia per bollitore — non accattivante ma funzionale.

I materiali di buona qualità sono entrati nella sua costruzione e Weber ha raggiunto un equilibrio tra durata e portabilità. Così, mentre hai griglie in acciaio per durare attraverso cuoco dopo cuoco per anni, hai anche parti in alluminio per ridurre al minimo il peso e resistere alla ruggine.

Verdetto finale

Ora che conoscete i fatti, ecco alcune opinioni per andare con loro. La griglia portatile Weber Smokey Joe da 14 pollici è un custode o un pass-it-by?

Quello che ci piace

È un tocco sottile, ma compensare lo sfiato del coperchio lontano dal centro compie due cose: mantiene il dispositivo di raffreddamento della maniglia, e attira fumo e calore attraverso il cibo invece di solo verso l’alto dal basso. Ben fatto, Weber!

Apprezzo il fatto che Weber abbia usato materiali di qualità in una griglia a prezzi moderati; non è sempre così, ma qui hanno usato il loro acciaio standard smaltato in porcellana. Può essere budget-friendly, ma non è “a buon mercato.”

Inoltre, è leggero e facile da trasportare intorno al vostro giardino o nel vostro veicolo. Aspettatevi di essere grigliate lontano da casa ogni occasione che si ottiene!

Cosa potrebbe essere migliorato

L’unica cosa che mi piacerebbe avere su questa griglia è un modo per bloccare il coperchio in posizione mentre lo sto spostando. C’è una versione deluxe che ha coperto (per così dire), ma manca da questo, che è triste su una griglia a carbone portatile.

Non è un grosso problema; puoi sempre legarlo con una corda elastica o due, ma è qualcosa che amo della loro griglia a carbone Weber Go-Anywhere e sarebbe stato utile anche qui.

Allo stesso modo, le maniglie per il trasporto sarebbero state apprezzate. Così com’è, devi prendere lo Smokey Joe dalla ciotola (non pratico se è ancora caldo, e hai dimenticato i guanti) o dalle gambe. Non è che sia pesante; è solo un po ‘ imbarazzante.

Torna di nuovo al coperchio, un gancio per appenderlo dal lato mentre non è in uso è un bel tocco.

Otterrò valore per i miei soldi?

Non sto scherzando quando dico che raramente otterrai tanto valore per i tuoi soldi come fai con la griglia portatile Smokey Joe da 14 pollici.

Il costo è davvero basso per l’eccellente esperienza culinaria che ricevi. Ci sono molte griglie portatili là fuori, ma questo sembra uno dei meno compromettenti. È una grande esperienza di griglia su piccola scala.

Si tratta di un prodotto consigliato?

Se hai letto l’intero articolo, non ci dovrebbero essere dubbi-ma, se hai saltato fino alla fine, ecco la tua risposta: assolutamente!

La griglia a carbone portatile Weber Smokey Joe da 14 pollici è di proprietà, amata e utilizzata da molti stay basta stare lontano dal modello con prese d’aria ai lati e assicurarsi di acquistare il modello con lo sfiato nella parte inferiore centrale.

Se siete alla ricerca di un campeggio, picnic o tailgating grill, un barbecue secondario per i lati, o una griglia primaria per una sola persona o una coppia, non si può andare male con questo piccolo gioiello.

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