カフェを購入する：彼らの最初のカフェを購入したい人のためのバイヤーズ

カフェビジネスは、彼らの最初のビジネスを購入する多くの人々のための人気のある選択です。 各カップのマージンは高く、貿易は一日を通して合理的に一貫しており、競争は他の企業よりも問題が少ない。 このビジネスモデルの明白な簡易性の後ろに高水準の厳しい企業はある。 徹底的な計画がなければ、新しいカフェの所有者はお湯に自分自身を着陸のリスクを実行することができます。

あなたのために働くカフェに投資することを確認するには、ビジネスがどのように運営されているか、その可能性がどこにあるのか、予算に必要なものを理解するのに役立つカフェを購入するために、このチェックリストを使用してください。

場所：高フットフォールエリアへの近接

カフェを購入する際には、良い小売店の基本原則が適用されます。 あなたのカフェは、はっきりと目に見える店の正面と高い足音エリアにある必要があります; これがなければ、合理的なレベルのウォークイン取引に頼ることはできません。

あなたが買うことを考えているカフェが”ハイストリート”の場所を占めていない場合は、すぐにそれを割引しないでください。 たとえば、公園、バスターミナル、鉄道駅などの自治体の近くにあるカフェであれば、驚くほど高いレベルのウォークイントレードを楽しむことができます。 ビジネスおよび工業団地はまたcaféビジネスのための意外にも巧妙な位置を証明できる。

小売店の最も重要な要素の1つは、その間口、つまり通りからの視認性です。 あなたが購入したいカフェが人気の高いフットフォールエリアにあるが、人々の主要な流れからすぐには見えない場合（おそらくメインのハイストリートの脇道、または地元の鉄道駅のアーチの下に隠れている）、顧客があなたを見つけて購入することを簡単に魅力的にする方法を知る必要があります。 現在の所有者は、所定の位置に一時的な看板を持っているかもしれない、または彼らは通常の顧客のための特別な取引を実行するかもしれません。 あなたが働く施設は、あなたのカフェがどれくらい稼ぐことができるかの最大の決定要因ですので、場所を徹底的に研究する時間を取る価値があ

敷地内：販売用カフェのサイズとセットアップ

コーヒービジネスの美しさは、100カバーのレストランからモバイルケータリングバンまで、さまざまな設定でうまく機能できることです。 それはオフィスのケータリング、グルメコーヒー小売や小さな地元のギャラリーであるかどうか、カフェビジネスにあなた自身の個人的なスタンプを追加 オフィスによって囲まれるロックアップのコーヒーキオスクを見れば例えば、持ち帰りの収入は強いかもしれないが十分な食品準備スペースなしで商業 同様に、町の静かな端のレストランの前提から作動すれば、テイクアウトのコーヒー販売に依存すると期待できない–食事で顧客に訴えるためにある食料品を販売する必要がある。

: 品質と数量

カフェを購入するためのビジネスケースを準備するときは、販売に含まれるすべての機器をリストアップしてください。 カフェビジネスでは、機器（エスプレッソマシン、コーヒーグラインダー、グリドル、食器洗い機など）は、お金を稼ぐためにあなたの能力に直接影響を与え、それ 例えば、新しい小売りクラスの専門のエスプレッソ-マシンはよい中古の商業バンより多くを要することができる。 資産から何年を合理的に得ることができるかを知る必要があり、理想的には、発生する可能性のある問題に備えて四半期ごとに予算に不測の事態を 装置はHPA（賃借りの購入契約）の基礎で所有されているか、または完全に所有されているか。 それは被保険者である必要がありますか？ もしそうなら、年間どのくらいのために、カバーの性質は何ですか？ これらの項目のすべては、あなたが続行する前に理解する必要があるものです。

大多数(86%)Daltonsbusiness.com 借地権ベースで提供されています。 言い換えれば、カフェの所有者は、彼らが運営する施設を借りている、と彼らは彼らのビジネスを販売するとき、彼らはあなたにその施設ではなく、敷地

商業用リースは10-15年の期間発行される傾向があり、ビジネスを購入すると、そのリースの残り時間を購入します。 残りのリース期間が非常に短い場合は、それはあなたがローンの期間のためのビジネスを運営することができることを貸し手に証明することは困難 短い賃貸借契約のビジネスを買うことを試み、財政が問題なら、賃貸借契約を拡張するように家主に頼むことができるまたは賃貸借契約を取り消し、 両方のオプションは高価であり、必ずしも家主の利益のためではなく、変更に同意する必要があります。

不動産賃貸は複雑な法的文書なので、購入を約束する前に、資格のある専門家から独立した法的助言を求めることを常に確認してください。

事業の財務実績

販売のためのカフェを広告するとき、売り手はしばしば彼らのリストに利益と売上高の金額を述べるでしょう。 この情報は、最後に利用可能な毎月または四半期ごとのアカウントに基づいているかもしれない、またはそれは売り手が心で知っている数字に基づ あなたは一般的な閲覧目的のためにこれらの数字に頼ることができますが、それは購入段階に到達したとき、あなたは点線に署名する前に、アカウン

提示されている数字の信憑性が心配な場合、数字をテストする良い非公式の”常識”の方法は、売り手に彼らがやっている取引の種類を明らかにす 尋ねるべき1つの良い質問は、ビジネスがVAT登録されているかどうかです。 法律により、事業が一定の制限（現在£81,000 2015年現在）を超えるVAT課税売上高を持っている場合、事業はVAT登録されるべきです（詳細についてはhttps://www.gov.uk/vat-registration-thresholdsを参照）–売上高がVAT登録しきい値を超えているが、事業がVAT登録されていないと言われた場合は、さらに調査する必要があります。 売り手に尋ねるもう一つの質問は、疑わしい場合は、コーヒー豆の数キロとミルクの数パイントであり、彼らは特定の月に購入します。 これらの2つの数字は、報告された収益とほぼ一致するコーヒーの売上高のレベルを意味するはずです。

ビジネスがどのようにしているかをより正式に示したい場合は、購入したいカフェが有限会社として取引されている場合は、わずかな料金でCompanies Houseから最新のアカウントセットを購入することができます。 ビジネスの購入に粉れもなく興味があることを示したら、自慢しているビジネスを造った正直な販売人に会計士に導入する問題がない。

過去の業績は将来の収益を保証するものではないことを常に念頭に置いておく必要があります; あなたが手綱を取る瞬間、あなたはあなたの新しいビジネスの成功または失敗のために単独で責任を負うようになります。

ライセンスと許可

あなたがビジネスの所有者になるとすぐに、あなたはカフェの法的遵守とライセンス面について責任を負うことになります。 地元の計画の観点から、あなたが熱い食べ物を販売することを計画しているならば、あなたが運営する施設はA3登録されている必要があります。そして、あなたは日付とアレルギーのアドバイスによる使用に関する食品表示法を遵守する必要があります。 FSAは、食品衛生と食品の安全性を担当する公的機関であり、この分野でさらに助言することができます。 疑いで、あなたのビジネスを法律の内でいつも作動させ続けるためにする必要があるものをの助言を与えられるあなたの地方議会に連絡しなさい。

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