ニューメキシコから来る6象徴的な食品

ニューメキシコには、いくつかの国立公園や森林、多数のワイナリー、そしてあなたが一度に五つの異なる州を見ることができる場所がある（カプリン火山の頂上から）。）。 しかし、魅惑の土地はまた、国で最高の料理のいくつかに家です。 ニューメキシコからのこれらの象徴的な食糧のうちのどれかがあったか。

ブルーコーンパンケーキ

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ブルーコーンパンケーキはあなたの平均的なフラップジャックではありません。 彼らは香ばしいと甘い味の退廃的なブレンドであり、あなたは多くの場合、州全体のレストランで朝食やブランチメニューにそれらを見つけることが ブルーコーンマサから作られ、それらはしばしば同じ地上のトウモロコシで作られているので、彼らはトルティーヤを思い出させるかもしれません。 あなたはコーンマフィンが好きなら、あなたはブルーコーンパンケーキのふわふわスタックを好きになる。 甘いメープルシロップでそれらをトップし、単にニューメキシコ州を叫ぶ料理に右を掘る。

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ポソール

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ポソールは、豚の肩、豚の腹または豚肉から作ることができます リブ しかし、あなたが使用するカットに関係なく、このシチューは、一般的に赤唐辛子、ニンニク、hominyを特徴とするもので、ボウルをきれいに舐めておく心のこもった充填食事を作成します。 歴史的に、ポソールは、多くの場合、結婚式や大晦日のようなお祝いの間に提供される料理でした。 しかし、今日では、レストランでそれを注文したり、週の任意の日にそれを自分で調理することは完全に一般的です。

レシピを取得する: ポソーレ（豚バラ肉とホミニーシチュー）

グリーンチリシチュー

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あなたはピーマンが好きなら、あなたは緑のチリのシチューを愛するつもりです。 あなたは、ニューメキシコ州のハッチバレー全体で栽培されているハッチ緑のチャイルを使用して、このおいしい料理を作ります。 他の人は、彼らがスモーキーな味を持っていると言う間、何人かの人々はバターのようにそれらを記述します。 細かいノートおよび細部にもかかわらず、ハッチの緑の唐辛子がいろいろなニューメキシコの皿にすばらしい付加を作ることを言うことは安全である。 グリーンチリシチューは、州全体のレストランのメニューで簡単に見つけることができるものですが、自宅でそれを作ることであなたの手を試してみたい場合は、そこにレシピがたくさんあります。

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ビスコチート

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あなたはショートブレッドクッキーのファンなら、biscochitoは新しいメキシコです あなたのためのデザート。 これらのラードまたはバターベースのクッキーは、通常、星と月の形で来て、シナモン、アニス、オレンジのような味がします。 それは実際に1989年に州のクッキーと命名されたことをニューメキシコ州でそのような最愛の御馳走です。 多くのニューメキシコ人は、これらのおいしい、一口サイズのお菓子なしでクリスマスシーズンを想像することはできません。 良いニュースは、あなたがそれらを楽しむために冬まで待つ必要はありませんです。 彼らはあなたが自宅で楽しむためにバッチをかき立てるしたい場合は作るのに十分な簡単です！

Carne Adovada

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当社のリストは良い昔ながらのcarne adovada. このおいしそうな食事は、米と豆の側面でそれを提供する前に、何時間もスパイシーな赤いチリソースで豚肉をゆっくりと煮込むことを含みます。 また、ブリトーに充填豚肉を詰めたり、スパイシーな朝食のためのオムレツにそれを折ることができます。 赤いチリソースは本当にこれをニューメキシコの古典にするものです。

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Piñon

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ピニオンは、松の実やイタリアのピニョーリに似たナッツです。 噂によると、これらの美しさの良い作物を得るには七年かかることがあるので、収穫が良いときに住民や訪問者が狂ってしまうと信じてください。 あなたは豪華なニューメキシコ州の風景を横断するように、多くの場合、道路の側に販売のためのpiñonesを見つけることができます。 あなたはいつでもすぐにその方向に向かっていない場合でも、あなたはまた、オンラインでそれらを注文することができますpinonnuts.com