パンデミック中の安全な買い物はどのように見えますか

Covid-19の普及を制限するために、米国疾病管理予防センターは、個人が社会的距離をとることを推奨しています。 地元の条件が小売店を開くことを可能にするとき、彼らは州によって異なる様々なガイドラインに直面する。 たとえば、ノースカロライナ州は平方フィートあたりの顧客数に特定の制限を設けていますが、オレゴン州は一般的に、顧客が六フィート離れたままにできるよ 顧客が法律で店舗でマスクを着用することを要求されているかどうかは、州によって異なります。 小売業者がこれらのガイドラインをどのように実装するかは、小売業者の種類によって、さらには店舗カテゴリ内でも異なります。 例えば、食料品店は、顧客が離れていることを確実にするために、さまざまな特定の方法を採用しています。

これらの変化は、ウイルスの有病率の違い、社会的距離に対する地元の態度の多様性、および政治的勢力によるものです。 また、店舗のレイアウト、顧客の流れ、顧客の社会的距離のあるアドバイスを遵守する意欲の変化のために、すべてのタイプの店舗に適用されるガイドラインを策定し、実施することは困難である。 問題をさらに困難にするために、我々はまだCovid-19がどのように伝達されるかについての限られた理解を持っています。

この不確実性と、”フリーサイズ”のガイドラインを見つけることの課題を考えると、ここでは小売業者が社会的距離を実現するのを助けるための三つの一般的な原則について説明する。 これらのガイドラインは、運営管理の基礎、店舗内の交通の流れに関する当社独自の研究、および病気の伝達に関する最良の情報に基づいています。 また、これらの原則が、顧客と従業員を安全に保ちながら浮き続けるのに苦労している小売業者の収益にどのように影響するかを強調しています。

原則1：密度が低く、流れが速い

すべての専門家は、ウイルス感染のリスクを下げるために、小売業者は店舗内の人々の密度を下げる必要があることに同意 これを行う最も簡単な方法は、一度に店舗内の顧客の数を制限することです。 “リトルの法則”として知られている次の方程式は、密度と売上高のトレードオフを強調し、小売店に対する社会的距離の影響を理解するための強力なツー:

ストアを通じたスループット(時間あたりの顧客数)=ストア内の顧客数÷ストア内で費やされた時間(時間単位))

スループット（および売上高）を増加させる1つの方法は、店舗内の人数を増やすことです。 しかし、社会的距離を維持するためには、これには追加の床面積が必要です。 したがって、ハロッズは遠隔地や駐車場や閉鎖された通りに顧客を着席させるレストランに拡大しています。

しかし、スペースに制約のある小売業者にとって、リトルの法則は、顧客が店で過ごす時間が少ない場合にのみスループットが上昇すると述べています。 したがって、これらの小売業者は、この時点でショッピング体験の効率に焦点を当てる必要があります。 より通常の時代に小売業者が遅い、閲覧行動を奨励している可能性がありますが、ディスプレイは今、より速い顧客の意思決定を奨励するように設計されている必要があります。 小売業者は弛緩および熟視の代りにより速い動きを促す大気を作成する店でされる音楽を変えることを考慮するかもしれません。

お客様は、フロアでのヘルプの待機やチェックアウトの待機にかなりの時間を費やすこともあります。 したがって、管理者は慎重に顧客の需要に合わせて店を人員配置について警戒する必要があります：あなたは常連客が待っているのではなく、買い物 Home DepotとWalmartはこれで特に効果的でした。 小売業者はまた、顧客がより良い意思決定をより迅速に行うことができるように、スタッフが融資の専門知識などの付加価値サービスを提供するこ

原則2:変動性の管理

効率とスループットを最大化するために、店舗はよく実行された製造ラインのように見えます。 悲しいかな、実際の生活の中で、顧客は、システムに変動性を注入し、独自の到着時間とペースを選択します。 変動性を管理する1つの方法は、店舗内の通路を高速道路と考え、顧客間の相互作用を潜在的な衝突と考えることです。 私たちの目標は、衝突のリスクを軽減することです。

したがって、二つの車線を持つ農村高速道路を想像してみてください。 誰もがそれぞれの方向に同じ速度に近い速度で移動する場合、2台の車がお互いを通過することはなく、2台の車の衝突はまれです。 一方、半分の車がゆっくりと運転し、残りの半分が速い&猛烈な映画の一つにいるかのように運転すると、車は頻繁にお互いを通過し、リスクは劇的に上昇

スーパーマーケットの通路を歩いている顧客を想像すると、同様の原則が適用されることがわかります。 私たちの調査によると、すべての買い物客が同じようなペースで旅行すると、相互作用が少なくなり、さまざまなペースがある場合、買い物客ははるかに頻繁にお互いに近づくことがわかります。 交通技術者は、速度の変動が衝突のリスクを増加させることを長い間知っていたので、合理的な速度制限の必要性と、いくつかの道路で見られる最小速度が必要であることを長い間知っていました。

小売店では、ペース変動を低減するためのさまざまな方法があります。 たとえば、多くの米国の食料品チェーンでは、60歳以上の顧客専用のショッピング期間が予定されています。 これらの顧客は、同様のペースで買い物をすることができ、相互作用の数を減らすことができます。 靴店、ファーマーズマーケット、スイミングプール、博物館はすべて、顧客の密度を制限し、変動性を減らすためにこの方法を使用しています。

顧客が衝突しないようにするためのもう一つの一般的なアプローチは、店舗内で一方通行の動きを実装することです。 私たちの研究は、これが顧客間の密接な相互作用の数を減らすための効果的な方法であることを示しています。 店舗内の流れが上記の高速道路に似ている場合、一方通行の動きは、双方向の動きよりも顧客の近くの呼び出しの四分の一だけを生成しました。

管理者はまた、異なるペースでの買い物のための領域を設計することもできます：ステープルのための速い買い物のための一つの領域、商品の事前準備されたバスケットのための別の領域、および遅いブラウジングのための第三の領域。 一般的な考え方は、同様の速度で移動するグループに顧客を分離することです。

原則3: Nudgesを使用して顧客と従業員の安全な行動を奨励する

小売顧客は組立ライン上のウィジェットではなく、小売業者にとって重要な課題は、小売経験を減 ここでは、小売業者は行動科学からの技術を適用する必要があります。 テキスト看板（”マスクを着用してください”）を表示するのではなく、店舗はマスクを着用した地元の顧客や従業員が親指を立ててポスターを表示すべきで これは、共有されたアイデンティティを強調し、接続を確立し、顧客間の規範を促進するための”グループ内”モデルを提供します。

店舗はまた、行動を奨励するために”ナッジ”を提供することができます。 たとえば、矢印や指示の流れの代わりに、一時的なディスプレイや微妙な障壁を構築する—プロモーションを装った—顧客が最も安全な方法で移動するの 一般的に、小売環境は、社会的距離の要件を明確にし、一貫して、通常の行動の自然な拡張、および社会的に肯定的な経験にするように再設計する必要が

これらの同じナッジは、小売業者が従業員の健康と安全を保護するのにも役立ちます。 今、これまで以上に、通常は店に”隠されている”低賃金の従業員は、不可欠な労働者になっています。 店舗は、従業員に保護具を提供し、頻繁に作業スペースを消毒する時間を与え、社会的距離を維持するように小売スペースを設計する必要があります。 小売業者は、従業員が社会的距離政策を設計し、実施することに関与するよう奨励すべきである。 店舗は、自分自身とその顧客を安全に保ちながら、顧客体験を向上させる方法のアイデアのための従業員に金銭的および非金銭的なインセンティブの両方を提供することができます。 彼らの労働条件は潜在的に危険になっており、これらの従業員は、Covid-19の影響を軽減するための革新的なソリューションを作成するための動機づけ、権限を与え、ツールを与えられるべきである。

思いやりのある競争

もちろん、コミュニティ内の小売店が開くことができるかどうかは、Covid-19の有病率と公衆衛生専門家の評価によって決定される 地元の条件がオープンを可能にすることを考えると、これらの原則を適用し、顧客と従業員の健康を気にしていることを示すことで、小売業者は競争上の優位性を得ることができます。 ケープコッドのポーラー-ケーブ-アイスクリーム-パーラーからロサンゼルスのヒューゴのタコスまで、企業は安全に焦点を当てているため、地元の支援を受けています。 これらの3つの原則に従うことで、小売業者は顧客を安全に保ち、将来のビジネスを確実にする社会的距離慣行を採用し、実装することができます。