ブランチレシピ：ももふくミルクバーインスピードアップルジャックミルクパンチ

は1カクテルを作ります

注：このカクテルは、シリアルボウルの底にあるミルクよりも良い味が何もなかったときに、子供の頃に戻ります。 シリアル注入された半分と半分はたくさん甘いですが、甘いカクテルを好む場合は、カクテルシェーカーに簡単なシロップのスプラッシュを追加します。

原料:

1オンスのりんごのブランデー

1オンスのブランデー（またはより多くのりんごのブランデー）

½オンスのバーボン

3から5オンスのりんごのジャッキ-注ぎこまれた半分および半分（下記の調理法を見て下さい）

バニラエキスのダッシュ

ガーニッシュ：パイスパイス（またはシナモンまたはナツメグ）、アップルジャックスシリアル

方向:

1. 氷で満たされたカクテルシェーカーで、ブランデー、バーボン、注入されたハーフアンドハーフとバニラを組み合わせます。 30秒間振る。
2. パイのスパイスとカクテルをほこりに小さなふるいを使用してくださ カクテルスティックの上にいくつかのリンゴのジャックをスレッドし、ガラスの縁の上に水平に配置します。

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アップルジャック-ハーフアンドハーフ

約1パイント

材料:

2カップアップルジャックシリアル、小さなビットに粉砕

3カップ半半

½コーシャ塩小さじ

方向:

1. 粉砕した穀物を大きな計量カップまたは投手に置きます。 半分と半分を加え、激しくかき混ぜる。 室温で20分間放置する。
2. 混合物を細かいメッシュふるいに通し、液体をボウルに集める。 スプーン（またはあなたの手）を使用して、ふるいを通してねっとりした穀物を押さないように注意して、残りの液体を抽出するために穀物を押してくださ 溶解するまで塩で泡立てます。 使用可能になるまで冷蔵し、1週間まで保存してください。

— シェフのクリスティーナ-トシにインスパイアされた、ニューヨーク市の桃福ミルクバー