ポーランドのイースター料理–ベスト20ポーランドのイースター料理

ポーランドのイースター料理は楽しいもので、悲しいことにポーランドのイースター料理のほとんどは年に一度しか食べられません。 私たちはイースターの朝食でイースターのお祝いを始めますが、正直に言ってみましょう–私たちは一日中食べます！

イースターはカトリック教会の中で最も重要な休日であり、四旬節の長い期間の後、私たちは大々的にそれを祝うように感じます！ 以下のリストでは、私はあなたがまだ宗教的にポーランドのイースターの伝統に従う私の家族や友人の家で見つけることができる料理が含まれてい

ポーランドはイースターのために何を食べるのですか？

ポーランドのイースター料理は地方料理ですが、私は今年のこの楽しい時期に全国で準備する20種類の料理のリストを思い付きました。

Biaša kišbasa–ポーランドの白ソーセージ

ポーランドの白ソーセージは豚肉で満たされ、塩、ニンニク、コショウ、マジョラムで味付けされています。 ポーランドのイースターの朝食のために、私たちはソーセージを調理または焼くと発酵ライ麦スープŠurekまたは西洋ワサビとそれを提供しています。

Šurek–発酵ライ麦スープ

発酵ライ麦スープは東ヨーロッパで有名ですが、伝統的にポーランドでは、ライ麦粉と肉がたくさん含まれています。 馬の家族では、豚肉のソーセージ、ベーコン、マッシュポテト、固ゆで卵を加えます。 その人気のために、スープは一年中利用可能です。

Zupa Chrzanowa

ポーランドのイースター西洋わさびスープ

ポーランドのイースター西洋わさびスープ

ポーランドのイースター西洋わさびスープ

ポーランドのイースター西洋わさびスープ いくつかの地域では、極は西洋ワサビとスープを準備します。 西洋ワサビは人々を泣かせるので、それはキリストの情熱の痛みを克服する象徴です。 Chrzanówka/Chrzanicaには多くの地域的なバリエーションがあり、chrzonicaと呼ばれるポーランドの山々で特に人気があります。

ピサンキ–ポーランドのイースターエッグ

ポーランドのイースターエッグを作ることは、最も愛されているポーランドの伝統です。 卵は新しい生命を象徴し、私達は願いと共にイースターの朝食の間にそれを共有する。 卵を飾る方法はたくさんありますが、私の家族では、最も人気のあるのは、タマネギの皮で卵を沸騰させ（茶色にしました）、鋭い道具を使って表面の模様を

私の家族では、金曜日と土曜日にイースターエッグを用意しました。 金曜日の卵はイースターバスケットのためのもので、日曜日に食べられました。 土曜日の卵は濡れた月曜日の準備ができていた。 これは陽気ですので、今、注意を払ってください！ 濡れた月曜日に若い紳士は、彼らが美しいままであることを確認するために女の子に水を注ぐだろう。 多くの異なるツールは、その日を使用するようになった–水のピストン、水のバスケットが、さらには消防士（主にあなたが村に住んでいたとき）。 “注ぐ”ために、彼らはイースターエッグ、またはさらにチョコレートを受けました。 この日、私の兄は卵とお菓子の袋全体を楽しむことができ、私はそこに濡れて座っていました。 楽しいように聞こえる、右？

ポーランドのイースターエッグに戻る他の作り方についてもっと知りたい場合は、Pisankiの世界を発見する記事をチェックしてください。 https://culture.pl/en/article/discover-the-world-of-pisanki-or-polish-easter-eggs.

Jajka faszerowane–卵の詰め物

卵の詰め物は、ポーランドのイースター料理です。 卵はさまざまな詰め物で満たされていますが、私の家族ではキノコが最も好きでした！ それは詰め卵についてだときポーランドの人々は非常に創造的になった。 私は西洋ワサビ-ビートルートの味、ほうれん草、スモークサーモン、最近ではアボカドで満たされた詰め卵を見てきました。

Šwikča z chrzanem–ワサビ-ビートルートの味

ワサビ-ビートルートの味は、すべてのイースターパン… このスプレッドは非常に細かく細断され、調理されたビートルーツで作られ、西洋ワサビで非常に重く味付けされています。 レリッシュは、素敵な暗赤色とスパイシーな味を持っています。

Wielkanocna szynka w cieście–生地のハム

四旬節の長い期間の後、すべての棒はできるだけ多くの肉を食べるのを待つことができません！ 焼きハムは、極がイースターのために準備する最も人気のある肉のカットの一つです。 このバリエーションでは、以前に調理されたハムはショートクラストペストリーで覆われ、オーブンで焼かれます。 豚肉はホットまたはコールドを提供することができ、西洋ワサビソースやタタールソースとよく合います。 レシピはWielkopolskaの州から来ています。

Pieczeł rzymska–卵入りミートローフ

挽いたばかりの豚肉を固ゆで卵で満たした料理。 肉をバックアップする前に、ニンニク、西洋ワサビ、マジョラムとマスタードで味付けされています。 通常、マッシュポテトを添えたり、パンのスライスに直接添えたりします。 ポーランドのイースター料理は本当においしいではありませんか？

Schab zeşliwka–Prune-豚ロースの詰め物

結婚式、クリスマス、イースター、誕生日など、梅で焼いた豚チョップなしでは、これ以上の重要なお祝いはありません。 どんな理由であれ、それを準備するのは良い理由です！ ミートローフと同様に、ポークチョップは完璧な夕食のローストやサンドイッチのトッピングになります。

Sos tatarski–タルタルソース

ソースなしでおいしい肉は何でしょうか？ ソースは、任意のロースト肉に優れた追加です。 この特定のソースは、ハム、魚、卵と完璧に合います。 私たちはイースターの間に卵をたくさん食べるので、ソースはポーランドのイースター食品の重要な要素です。 ソースは世界中でpであり、したがって、レシピは異なります。 ポーランドでは、通常、ピクルス、タマネギ、マリネしたキノコでそれを作ります。

Sos chrzanowy–ホースラディッシュソース

私はこのリストに言及したい最後のソースはホースラディッシュソースです。 イースターの間に、ポーランド人は白いソーセージ、卵または自家製の肉と冷たいワサビソースを提供しています。

ヘリン

私はニシンなしでポーランドの休日はないことを保証することができます！ ニシンの最も人気のあるバリエーションは、油と酢でマリネされたものです。 それは最愛のポーランドのイースターの食べ物だけでなく、クリスマスの食べ物です。 より多くのポーランドのニシンの変化のためにポーランドへのあなたの旅行で試みるために約30のポーランド料理をブロ

ミソw galarecie–Aspic

Aspicは中世から知られており、まだどこにも行かない。 この特定のスターターはポラスの間で愛されており、ポーランドの復活祭を含むお祝いの間にテーブルに現れることがよくあります。

Mazurek–東のために焼かれたショートクラストペストリー人気

Mazurekは私のお気に入りのケーキの一つであり、それは私がショートクラストペストリーの大ファンだからです（このバター、右？). Mazurekは、ペストリーとトッピングの異なる種類の薄い層で構成されています。 パン屋の創造性はここに境界を知らない。 しかし、彼らが作るものは何でも–それは常に素晴らしい見えます。 私のMazurekのために私は通常dulce de lecheに類似しているkajmakと呼ばれる広がりを使用し、乾燥されたフルーツおよびナットとそれを飾る。

Babka–ポーランドのBundt cake

ポーランドのイースター bundt cakeはスポンジに似た生地で作られており、上に粉砂糖やアイシングを添えている。 ケーキを焼くために、我々はその形状を保証する特別なbundtスタイルのパンを使用します。

Baranek Wielkanocny–イースターラムケーキ

イースターラムケーキには、通常、イースターバントケーキと同じバッターを使用します。 しかし、その名前が示すように、ケーキは子羊の形で焼かれています。

Pasztet Wielkanocny–Pate

私の家族では、私たちは常に最初からパテを作ります！ パンは、以前に調理され、その後、肉、野菜や肝臓のビットの異なる種類を接地が含まれています。 それはそれにこの特定の味を与えるので、肝臓は私のパテで必須です。 パテをふわふわにするために、私はまた、水パンロールに浸したいくつかを追加し、バックする前に、私はオールスパイスで接地された肉を味付けします,ペッパー,湾の休暇とナツメグ. パテは側面のlingonberryのジャムとよく合いますが、私はまた前述のすべてのソースでそれを浸すのが好きです！

Pascha Wielkanocna–カードチーズから作られたイースターデザート

Paschaはロシアの起源を持ち、イースターシーズンに食べられる高カロリーのケーキやペストリーに代わる完璧な代替品です。 でカードチーズ、バター、卵、サワークリーム、レーズン、アーモンド、バニラ、スパイスと砂糖漬けの果物が含まれています。 それはそれにピラミッドの形を与えるものが型で準備されます。 私たちは提供する前に、少なくとも12時間冷蔵庫に保管します。 あなたはイースターのための伝統的なポーランドのPaschaを準備したい場合は、ここで私は伝統的なポーランドのPaschaのレシピを知っている最高のレシピ

Sałatka jarzynowa–野菜サラダ

私が今説明しようとしているのは、すべての中で最も人気のあるポーランド この特定のサラダは、その主な成分である調理された野菜のためにユニークです。 料理のために、我々は主にジャガイモ、ニンジン、ポリッシュ酸っぱいキュウリ、卵、セロリの根、新鮮なタマネギ、パセリの根、グリーンピースを使用しています。 それはマヨネーズドレッシングを持っており、パセリをたくさん含んでいます。

Makowiec–ケシの種のケーキ

ポーランドのケシの種のケーキには、ケシの種、砂糖、ドライフルーツ私はパンやシュトルーデルの形でそれを知っています。 ケーキは酵母生地で作られ、ケシの種子の混合物とアイシングの層で覆われています。

この記事がポーランド人がイースターのために食べるものの洞察を与え、それらのポーランドのイースターの食べ物のいくつかを調理するように促すことを願 あなたは伝統的なポーランドのレシピを探しているなら、私は私たちの料理のブログをチェックアウトすることをお勧めしたいと思

伝統的なポーランド料理の詳細については、ポーランドで試してみるために30の伝統的なポーランド料理を参照してください。