モントレー-ジャック-チーズのベスト代替品

モントレー-ジャック-チーズは、クリーミーな食感とマイルドなバターの風味で知られている。

メキシコ料理やアメリカ料理では、その汎用性のためにモントレー-ジャック-チーズを一般的に使用しています。 また、メインコース料理やベーキングに加えて、前菜や軽食でそれを見つけるでしょう。 すぐにスライスして溶かすことができるセミハードチーズです。

Monterey jackチーズの代用として使用できるチーズの種類はほとんどありません。 どのMonterey jackのチーズ代理を使用するべきであるか定めることはあなたが取り替えに競争してほしいMonterey jackの質の理解についてある。

Monterey Jack Cheeseの変種

Monterey jack cheeseには、品質の異なるいくつかの変種があります。 代替品を使用する必要がある場合は、レシピがその変種の品質のいずれかを必要とするかどうかを理解することが不可欠です。

熟成ジャックチーズ

熟成ジャックチーズは、よりしっかりとした食感で、豊かでナッツの風味がより主張的です。 このジャックチーズは、パルメザンチーズとの食感がより似ています。 あなたはそれを細断したり、それを調理したり、そのまま食べることができます。

ペッパージャックチーズ

ペッパージャックチーズは、オープンで半柔らかい食感を持っています。 それはコショウを持っているので、味にスパイスのビットがありますが、それはまだモントレージャックチーズが知られている微妙なバターのような味を このチーズはサンドイッチやクラッカーとよく合います。 ペッパージャックチーズの代替は時々スパイスとバターのような味の両方を得るために追加されたペッパーを持っています。

これらの変種の異なる特性は、Monterey jack cheeseの代替品を他のものよりも優れている可能性があります。 適切な置換は、チーズが味に寄与することになっているものを理解することです。 代替品を選択する必要がある場合は、これらの要因に注意してください。

Monterey Jack Cheeseの代替品

Monterey jack cheeseの代替品にはいくつかの選択肢があります。 これらのチーズのほとんどは風味が穏やかでセミハードです。 それぞれが異なる品質のモントレー-ジャック-チーズを強調して、あなたが作っている料理に似た風味のプロファイルを貢献します。

Havarti Cheese

havarti cheeseは、その食感、風味、および溶融する能力のために、モントレー-ジャック-チーズの一般的な代替品です。

それは白い色をしており、Tilsitにも似ています。 構造的には、Havartiチーズはあなたが大皿でスライスされて役立つことができる半堅いチーズである。 また、それは簡単に溶け、モントレージャックチーズのような軽くてバターのような風味を持っています。

あなたの皿のジャックのチーズが穏やかな、バターのような好みを必要とするか、またはチーズを溶かす必要があるときHavartiを使用できる。 HavartiはMonterey jackと共通してこれらの特性の両方を持っています。

ゴーダチーズ

ゴーダチーズはオランダから出てくる最も有名なチーズであり、モントレージャックチーズの代替品です。 それは味にいくつかのピリッとしたノートとクリーミーな質感を持っています。

若いゴーダチーズはよりマイルドな風味を持ち、熟成したゴーダチーズはより強い風味を持っています。 ゴーダは、微妙な柑橘類と甘い味と一緒にしっかりとクリーミーな質感を持っています。 牛乳からのモントレージャックチーズとは異なり、ゴーダチーズはヤギのミルクから来ています。

ゴーダを代替として使用することを検討するときに、熟成されたジャックチーズのより強い風味が必要かどうかを検討してください。 熟成されたゴーダチーズはより強い風味を持っているので、熟成されたゴーダチーズを熟成されたジャックチーズの代わりにしたいと思うでしょう。

ミュンスターチーズ

ミュンスターチーズはアメリカ人が作ったフランスのミュンスターチーズを模倣したものです。 モントレー-ジャック-チーズに似ているが、いくつかの違いがある。

このチーズは、ホワイトチーズのようなマイルドから当たり障りのないまでの様々な味のプロファ しかし、味の繊細さは、チーズの味が他の成分を圧倒することになっていない料理で補完的な味になります。

アメリカのミューンスターチーズはヨーロッパのミューンスターチーズよりもマイルドです。 ミュンスターはまた、それはピザ、サンドイッチ、ハンバーガーのための優れたフィット感を作り、溶けます。 あなたはモントレージャックとそのマイルドな味のプロファイルのセミハード硬さとクリーミーな質感を必要とするときMuensterはモントレージャックの良い代

エダムチーズ

エダムチーズは赤いワックスコートと円筒形から容易に認識できます。 モントレージャックのように、エダムチーズは、スライスして大皿に置くことができるより強固な構造を持っています。 熟成エダムチーズは、そのベースと塩のノートにクリームとナッツを持って、その風味を強化します。

ジャックチーズの食感のように、若いときは弾力のある食感を持っています。

若いエダムチーズは、モントレー-ジャック-チーズとは異なるクリーミーな食感と風味を与えます。 老化させたエダムはより強い味のプロフィールを老化させたジャックのチーズに近いものを必要とすれば与えるが、弾力がある質を必要としない。

コルビーチーズ

コルビーチーズは、牛乳からのものでもあるという点でモントレー-ジャックチーズと非常によく似ています。 コルビー・ジャック・チーズと呼ばれるモントレー・ジャック・チーズのバリエーションもあります。

コルビーはチェダーチーズとの類似性も持っていますが、コルビーは柔らかく、よりオープンな質感を持っており、モイスターです。 コルビーチーズの表面はセミハードで、モントレー-ジャックに似た食感を与えています。 しかし、コルビーチーズは熟成後に割れて乾燥するので、モントレージャックチーズに置き換える場合は、若いときに使用するのが最善です。

パルメザンチーズ

パルメザンチーズは熟成ジャックチーズに代わる優れた代替品であることが知られています。 パルメザンは乾燥していますが、しっかりしていて、すぐに火を通すことができるチーズです。 モントレージャックをパルメザンチーズに置き換えている場合は、成熟していない若いパルメザンチーズを探してください。

熟成されたパルメザンチーズは、モントレー-ジャック-チーズと同じではない粒状の質感を持っています。 全体的に、若いパルメザンチーズはあなたに微妙なチーズの味を与えるモントレージャックに乾燥機が、テクスチャリ正確な代替です。

チェダーチーズ

最後に、チェダーチーズがあります。 しかし、あなただけのモントレージャックの選択肢のための最後の手段としてチェダーチーズを使用する必要がありますことを覚えておいてください。

チェダーチーズはMonterey jackチーズ缶のように溶けますが、チェダーの風味はMonterey jackよりもはるかにクリーミーで顕著です。 典型的には、チェダーチーズは、モントレー-ジャック-チーズを求める焼きたてのレシピにあるときに最適です。

代替チーズの使用

モントレー-ジャック-チーズの代替として選択するチーズの風味と構造プロファイルは、どのチーズを選択するかを決定する際に考慮すべき最も重要なことである。

これらのチーズのいくつかは、微妙な音符が少ないマイルドな味を持っています; 他はより顕著な味があり、老化させたジャックのチーズかペッパージャックのチーズへよい代わりである。 あなたの調理法にチーズを加える前に、Montereyジャックのチーズの役割をまねるために加えるべきであるかどの位正確に測るためにそれを味見しなさい。

チーズの味の強さとその質感は、モントレー-ジャック-チーズと同じ結果を得るために必要なチーズの量を知らせます。

このリストは、Monterey jack cheeseの外にいる場合に役立ちます。 あなたはレシピに精通している場合は、いくつかの味の変化を試して、あなたも、より良い好きかもしれないいくつかの新しい結果を得るために代用品のこのリストを使用することができます。

Final Thoughts

多くの種類のチーズはMonterey jackチーズの代用品です。 あなたが選ぶものとあなたが使うべき量はあなた次第です。 あなたの皿のための右の量を知らせるために味および質の点では代理のチーズを知ることを得なさい。