リンデンの木–豊富な食用の葉と花

アメリカのシナノキ（Tilia americana）はまた名前Basswoodの木によって行くニューイングランドの原産の木である。

この記事は、この属の他の多くの植物、特にヨーロッパの種Little Leaf Linden（Tilia cordata）とLarge leaved Linden（Tilia platyphylos）とアジアの種Japanese Lime Tree（Tilia japonica）とChinese Lime Tree（Tilia chinensis）にも適用されます。 柑橘類：米国の外では、これらの木は、多くの場合、密接に属にある実際の石灰の木に関連していないが、石灰の木と呼ばれています。 シナノキの木は、一般的に街路樹として植えられ、その均一な形状と葉の密度のために風が壊れます。 花および果実に付す細長い葉が多い苞はシナノキの木を識別する最もよい方法である(下の映像を見なさい)、代わりにより小さい木の均一形およびハート形の精巧に鋸歯状にされた葉はまた同一証明で助ける。

食用と料理の使用

この植物の葉は、春、夏、秋に食べられます。 彼らはレタスのような味が、粘液の質感を持っている、若い葉が最も柔らかいですが、古い葉はまだ食べても良いです。 それらはサラダかサンドイッチの大きいレタスの代理を作る。 リンデンは中型から大型の木なので、食用の葉が不足することはありません。 毒素のない食用の葉、悪い味、または堅い質感を持つ大きな木はあまりありません。 シナノキの花は生で食べることができますが、より一般的にシナノキの花の茶に作られています、彼らはまた、ミツバチのための非常に人気のある花 シナノキの木の蜂蜜は、蜂蜜をより望ましいものにする独特の風味を持っています。 シナノキの果実は、成長のさまざまな段階で食べることができますが、彼らはほとんど、あるいはまったく味と小さく、ハードです。

健康上の利点

リンデンの木の花そしておそらくまた葉は酸化防止剤であるフラボノイドを含んでいる。 シナノキの茶は風邪、咳のために一般に使用され、喉を急上昇しました。 それは一般的に心を落ち着かせ、効果的な睡眠援助であると言われています。 シナノキの葉の栄養価は徹底的に研究されていませんが、これは栄養上の利点がまだ比較的知られていない別の野生の食用です。

注意事項

リンデンティーから接触皮膚炎を経験した人はほとんどいません。 リンデン茶を作るときに花が古すぎると、わずかな麻薬効果があるかもしれません。

結論

リンデンツリーは、食用の葉の豊富な供給源です。 私はいつも私たちの文化は、我々は一生のために食べ物を生産するだろう一つのシナノキの木を植えることができたときに、毎年このようなレタスや

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