ローズマリーは残っていない？ ここでそれを代用するものです!

芳香のハーブは料理でとても重要です。 地中海料理はバジルとローズマリーを使用し、メキシコ料理はコリアンダーの使用で知られており、東洋のレシピはミントとパセリが豊富です。 すべての料理は、ハーブの良さのタッチで強化することができます。

しかし、特定のレシピを用意したいと思っても、単にすべてを変える特別な芳香植物がない場合があります。 しかし、恐れはありません：あなたはローズマリーを使い果たしたという理由だけでラムチョップとローストポテトを見送る必要はありません！ ちょうど少し物事を切り替えて、交換を見つける！

芳香、土およびさわやかなノートと大きい多様性、ローズマリーはあなたの食事の味を改善するので普及している。 厚い、クリーミーなスープ、詰め物、ローストおよび肉、魚およびシーフードまたは野菜にそれを加えればあなたの味覚芽はそれに感謝する! そしてアレルギーであるか、または食料雑貨品店で見つけることができなかったらローズマリーの代理を常に選ぶことができる。

海の露。 じいさん これはローズマリーとしても知られているものです。 それはロースト、肉、ジャガイモと厚く、豊かなパイに来るとき、この地中海の芳香ハーブは非常に高く評価されています。 ローズマリーは、地中海諸国でどこでも見つけることができますが、それは世界中のすべての回で利用できない場合があります。

あなたがローズマリーと一緒に料理を計画していて、あなたが出ていることに気づいたら、あなたは何ができますか？ 他にどのようなハーブやスパイスが代替として立つことができますか？ まあ、それを置き換えることができるいくつかの芳香植物や調味料があります。 しかし、最初に…

あなたのローズマリーの代わりを選ぶ前に:このMediteraneanのハーブについての幾つかの事!

多くの調理法はこのMediteraneanのハーブを求める。 その独特で複雑な香りは、どんな食事にも多くの味を加えることができます。 豚肉、子羊、牛肉、鶏肉、さらには魚介類、サラダドレッシング、濃厚なスープと豊富なシチュー、ソースとマリネ、ローストポテトと野菜と肉ベースの料理は、このハーブが加

味と香り

ローズマリーの代わりに何を使うのですか？ まあ、その複雑な風味を持っているいくつかの他のハーブ！ ローズマリーに刺激性、強い香り、ミントの新鮮さのヒント、レモンおよびcitrusy味の色合い、および木質、土の調子のマツそっくりの好みが、ある。 だから、代替品を探しているときには、これらすべてを覚えておいてください！

レシピに最適なローズマリーは何ですか

ローズマリーは、古代ローマとギリシャ以来、料理や薬用目的のために使用されてきました。 ミントの家族のハーブ、ローズマリーは非常に香りがよく、いろいろな種類の調理法の大きい付加を作る。 それは新鮮さを追加し、消化を容易にするのに役立ちますので、特に、厚く重い、oncutuousと複雑なレシピを支援することが知られています。

しかし、あなたはお茶やアイスクリーム、サラダ、シーフードでそれを使用することができます。 それはまた飲み物、カクテルおよびレモネードに大きい付加を作り、パスタおよびパンの味を完了する。 新鮮なものがない場合は、常に乾燥バージョンを使用するか、別のローズマリーの代替品を選択することができます。

同じ味を得るためにローズマリーを何に置き換えることができますか？

暖かく、涼しい、citrusyおよびミント、土およびミントの味の同じ組合せを得るために最もよいローズマリーの代理を発見しなさい:

ベイリーフ

それは月桂樹の木から来て、それはまた地中海のハーブです。 その味はローズマリーに似ていますが、より穏やかです。 それは通常、その苦味を減少させ、その香りを高めるために、乾燥した形で使用されます。 それは味に来るとき、それは微妙な松の香りと黒コショウのノートとミントのタッチを追加します。

何のために最適ですか？ それについての疑い、湾の葉の軽くけれども深い香りは例えばラムのような肉と完全、である。 それはシチュー、ブイヨン、および野菜、特にアブラナ科のものとも素晴らしいことです。

マジョラム

マジョラムに甘く、穏やかで、敏感で、穏やかな味がある従ってローズマリーを代わりにするようにもっとたくさん要求するかもしれません。 それはそのことについては、タイムに非常に似ています。 それはレモンとミントの新鮮さの強く、明確なミックスで、草が茂った、微妙な感触を持っています。 新鮮なものを使用するとその風味はより強くなりますが、調理された料理にも使用できます。

何のために最適ですか？ スープおよびシチュー、肉、魚、サラダ、stuffings、米の皿、サラダドレッシング、マリネおよびスパイスの摩擦、広がり、風味を付けられたオイルおよびバター、バーベキューの土の味、タイプを高めるのにきのこ基づかせていた調理法でそれを使用しなさい。 それはその香りを維持するように料理が調理されたときにそれを追加することを確認してください。

また、地中海のハーブ、セージは、その薬効のために非常に人気があります。 それは料理に来るとき、セージはローズマリーと夏の香ばしいにかなり似ている、強力な、独特の香りを持っています。 むしろ暖かい、セージは、その独特の、辛味と収斂味のために知られています。 それは柑橘類とミントの低調と特定のかび臭いノートとピニーウッディの香りを持っています。

何のために最適ですか？ 肉および卵のために、セージは味が異なるが、ローズマリーへ大きい代わりである。 また、パン、シーフード、チーズ、バターにセージを加えることもできます。 秘密はローズマリーのような賢人が上記の原料をちょうど補足することである。 また、カクテルのために、あなたのピクルスのスパイスにそれを使用して、スープやチャウダー、または野菜調理された料理やキャセロール、パスタ、リゾット、特に肉や魚に追加することができます。

タイムはまた、ミントの家族の一部です。 それは味に来るとき、それはローズマリーにかなり似ています。 その味は、レモンノート、キャラウェイ素朴な、ピニートーンと強烈なユーカリ、新鮮さをブレンドします。 彼らは似たような外観賢明ではありませんが、彼らは暖かく、ピリッとしたトーンを持っています。 違いは？ タイムはローズマリーと比較して、より穏やかでマイルドな風味を持っています。

何のために最適ですか？ タイムは強烈でありながら、素朴で暖かく柑橘類のノートと乾燥した香りを持つマイルドで甘い風味を持っています。 だから、スープ、シチュー、バーベキュー、グリル肉、ロースト肉や野菜、ハーブティー、イタリア料理、ローストポテト、マリネ、サラダ、パスタ、リゾット、パンのために、さらには味の卵とオムレツとサラダドレッシングとビネグレットにそれを使用しています。

キャラウェイシード

東アジア、北アフリカおよびヨーロッパで使用されて、carawayの種は別名ペルシャのクミンであり、にんじん家族に属します。 このスパイスはアニスを思い出させ、刺激性の味は容易にローズマリーを取り替える。 ピリッとした、シャープで強烈な香り、わずかに苦いタッチとレモンの感触で、キャラウェイシードはローズマリーに最適な代替することができます。 キャラウェイシードは、それがあるとして、多くの料理で素晴らしいです,調理された食事でも新鮮なもので,特に粉末の場合.

何のために最適ですか？ Carawayの種はソーセージおよび羊飼いのパイのような複数の強い乾燥を、含んでいる皿の大きい代理である。 それはまた、任意の香ばしいベーキング製品に素晴らしい追加だし、それはチーズと素晴らしい作品。 あなたは正常にデザート、株式、焼き菓子、スープ、サラダ、ハーブティー、シチューにそれを追加することができます。

オレガノは、イタリア料理とギリシャ料理に特有の別の地中海ハーブです。 それは暖かいとミント、クールなトーンの両方を混合し、芳香族の風味を持っています。 それは少し苦い、まだ甘いです。 それはスパイシーでありながら素朴です。 それは強烈でありながらまろやかです。

何のために最適ですか？ オレガノは、サラダ、ドレッシング、ビネグレットなどの調理された新鮮な料理で動作します。 それは魚、肉（特に子羊、豚肉、羊肉、特にグリルやマリネ、ケバブ）とペアリングします。 しかし、それはまた、チーズに味を追加するために使用することができます（すべての後に、ギリシャ人は彼らの署名、伝統的なサラダでフェタチーズとそれを使用します）、ソース、スープ、パスタ、シチュー。

バジル

バジルは、ローズマリーに比べてマイルドな風味を持っています。 それはクローブ、アニス、カルダモンおよびレモンの組合せを思い出させるぴりっとする、芳香の味と幾分甘く、ミントおよびpeppery、である。 その味を維持するために、調理プロセスの最後にそれを追加することを確認してください。

何のために最適ですか？ バジルは地中海の植物であり、あなたが熱から食べ物を取り除くときにそれを加える限り、新鮮で調理された料理の両方を完了することができます。 サラダ、パスタ、ピザ、パン、スープ、肉、卵、シーフード、野菜、飲料およびカクテル、カレー、チーズおよびフルーツおよびアイスクリームでそれを使用しなさい。

ミント

甘い、新鮮な、芳香族、暖かいタッチとクールな後味の興味深いミックスで、ミントは味に来るときローズマリーに似ています。

何のために最適ですか？ サラダおよび重い肉、フルーツのデザートおよび冷たいスープ、ハーブティー、野菜、フムス、ケバブ、シチュー、パンおよび焼かれた商品、カクテル、飲料、キャンデー、チョコレート、アイスクリーム、ラム、ポーク、ビーフ、鹿肉、ドレッシングおよびすくいのような重い肉はローズマリーの代りにミントと大きい。

新鮮でピリッとしたパセリは、アニスとレタスを組み合わせた味覚芽を思い出させる穏やかな香りを持っています。 それはむしろ繊細で、甘く、新鮮で、あなたの料理に少しクランチを加えます。 ローズマリーを置き換えるには、調理プロセスの最後にパセリを追加することを確認してください。

何のために最適ですか？ このローズマリーの代理は野菜が付いているシーフード、パスタ、リゾット、すべての事、チーズ、サンドイッチ、ピザ、ソース、風味を付けられたバターおよびパンとサラダドレッシングで理想的である。

同じ外観を維持するためにあなたのローズマリーの交換を選択してください！

ローズマリーの外観と味を模倣するローズマリーの代替品を探しているなら、オプションはそれほど豊富ではありませんが、トリックを行ういくつかの他のハーブがまだあります。

タラゴン

Tarragon、かestragonはヒマワリ家族に、属し、強い味がある:幾分ほろ苦く、軽いアニスそっくりの味、ぴりっとした、ミントの調子と、暖かく、涼しい効果を混ぜ、穏やかな甘草の小声を詰める。 それは東ヨーロッパ、アジア、北アメリカでより人気がありますが、タラゴンは簡単にほとんどどこでも見つけることができます。

何のために最適ですか？ タラゴンは、野菜、肉、魚、卵のすべてのタイプの料理を完了することができ、それは厚く、豊かなソース、シチュー、スープで驚異を働かせるが、それは長い調理された料理でいくつかの味を失います。 それは実際にベアルネーズソースの重要な成分です。 また味オイル、バターおよびチーズおよび飲み物および広がりにそれを加えることができる。

冬の香ばしい風味はむしろ苦く、より穏やかな風味を持っているので、夏の香ばしいものを選択することを確認してください。 香ばしい強い、ミント、コショウの味を持っています。 それは香りが強烈でありながら甘いです。

何のために最適ですか？ 香ばしいは、肉、脂肪魚、ドレッシングやソースと並んで、カナダ料理で非常に人気があります。 それはキャセロール、ゆっくり調理された食事、豆およびレンズ豆のための最もよい選択である。 また、野菜、ハーブティー、さらにはデザートに追加することができます。 エクストラ-ティップ: ガスパチョのような冷たいスープに加えて、物事をスパイスアップします！

ディル

ディルは同様の側面を持っています。 ローズマリーは松の針に似た木質の茎と葉で構成されていますが、ディルは草の茎と葉を持っています。 その味は非常に芳香および複雑で、柑橘類（特にレモン）のピリッとした、甘く、穏やかな香り、セロリおよびアニスのある土の調子および新しいミントのタッ それは少し苦いと非常に辛味だし、それに暖かいタッチを持っています。 それは風味ローズマリー料理に使用することができ、我々はあなたが後でそれを追加することをお勧めします,料理が調理されたとき,その味を維持するた

何のために最適ですか？ ディルは魚およびシーフードにとって理想的、味のパン、マリネ、パスタ、焼かれた野菜およびポテト、肉、ソース、スープおよびブイヨンに卵およびオムレツに、味を付けるために、浸漬およびサラダのローズマリーのための大きい取り替えである。

栄養価

ローズマリーは、ビタミンB-6、カルシウム、鉄の素晴らしい供給源です。 それは、病気や老化との戦いに関与する抗酸化物質で満たされています。

ローズマリーの健康上の利点

この植物はMediteraneanおよび中東地域に特定です。 それは暖かい気候で成長しますが、私たちが凍結を話していない限り、より低い温度で管理することができます。 だから、あなたは自分のアパートの鍋でそれを成長させることを検討するかもしれません。 それを常に利用できるようにすることには、多くの利点があります。 ローズマリー:

• 食欲を高める
• 血圧を下げる
• 記憶喪失を減らし、焦点を高める
• 筋肉痛や脳疲労を軽減する
• 免疫システムを強化する
• 血液循環を改善する
• 毛細血管刺激による髪の成長を向上させる
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乾燥したか、新鮮なローズマリー？ それは多くの違いになります！

新鮮なハーブは、より多くの風味を持っており、料理の側面を高めるためにも使用することができます。 ローズマリーの小枝と葉、オリーブオイルといくつかのニンニクの霧雨、ヤムとロースト野菜！ あなたのレシピのための素晴らしい味と側面を得るために必要なものは何もありません！ しかし、あなたは新鮮なハーブを使い果たし、まだその味を楽しみたい場合は、新鮮なローズマリーのための偉大な代替は、ローズマリーを乾燥されています。

経験則として、味を正しくするために、植物が再水和された後に香りが発達するように、調理の開始時または調理中に乾燥ハーブを加えることをお勧 割合の権利を得るためには、調理法がのために呼ぶ新しいローズマリーのあらゆるティースプーンに、½のティースプーン乾燥されたローズマリーを代わりにする必要があることを言うことは安全である。 それは他のハーブと完全にそれを交換することになるとここにいくつかのヒントがあります:

• 代わりとなる新しいローズマリーの代理:最もよい選択はローズマリーを使用すると同じ量のオレガノ、セージ、ミント、マジョラムおよびバジル、である。
• 乾燥ローズマリーの代替：タラゴン、タイム、ベイリーフ、ディル、香ばしいローズマリーを同量で使用してください。

あなたのレシピに応じてあなたのローズマリーの代替を選択してください

ローズマリーはそれに木質、レモン、ピニー、ミント、土の感触を持っています。 その味は調理するとき減少しないし、それのたくさんを使用するとき、他の香りを圧倒しがちである従って余分用心深いでありなさい! また、それは新鮮なもののために乾燥ローズマリーを交換することになると、私たちの以前の提案を尊重することを確認してくださ そのようなオプションがない場合は、読み続けてください！

レシピでローズマリーを置き換えるものは何ですか？ この地中海のハーブとほぼ同じキックを提供する多くのハーブがあります。 ローズマリーは、味蕾を温め、冷却の両方のその効果のために知られているが、他の芳香植物と同様の雰囲気を提供する調味料の種類があります。 だから、ここでは香りやローズマリーの側面を模倣するそれらのいくつかがあります。

確かに、ローズマリーは完全に芳香族植物の乾燥バージョンに置き換えることができます。 そして、それは独特の風味と側面を持っていますが、それは上記のハーブ、スパイス、および調味料と交換することができます。 私たちはあなたの料理の最後の分の交換のためのいくつかの素晴らしい選択肢を提供したと確信しています。 だから、今、あなたが不足してきたときにローズマリーを置き換える方法を知っていることを、あなたは次の準備をしようとしていますか？ たぶんコメントで教えてください🙂