伝統的な日本食へのガイド

日本は世界で最もおいしい（そして健康的な）食べ物のいくつかを生産しています。 世界中に広がっている寿司店やラーメン店で有名です。 これらのお店やレストランは素晴らしい料理を提供していますが、日本は提供するはるかに多くを持っており、国のおいしい料理の多くはレーダーの下

日本人は何を食べますか？

伝統的な日本料理は、新鮮な地元の食材をベースにしており、最小限の加工で、代わりに食品の自然な味を強調しています。 魚、米、麺、野菜は、ほとんどの日本の食事の基礎を構成するいくつかのステープルです。 日本の主要なタンパク質源の一つである魚介類は、簡単にアクセスできます。 豆腐、果物、海藻、卵、肉も一般的ですが、日本料理ではあまり顕著ではありません。

日本料理の最高の部分は、それが美味しくて健康的であるということです。 魚や野菜は、日本料理の両方のステープルは、栄養素が豊富で、他の健康上の利点を与え、日本の食品は、一般的に多くの追加糖や脂肪なしで調製されます。 食事はまた、バランスの取れた食事を維持するための自然な方法である、少量の各料理を含む多種多様な食品を含む傾向があります。 バランスの取れた食事は、日本が世界で最も長い寿命を持っている理由の一つかもしれません！

日本には料理のスタイルがたくさんあります。 例えば、魚は生のもの、焼き物、茹で物、揚げ物を提供することができます。 日本の料理は、自然な味とシンプルさに焦点を当てる傾向がありますが、豊富な味の多種多様を提供しています。

日本にも外国からの食品を適応させた歴史があります。 例えば、ラーメンとカレーはどちらも日本料理に深く根ざしていますが、実際には中国とインドに由来しています。

日本料理の基本の作り方

日本のほとんどの食事には、いくつかの料理が不可欠な要素です。 典型的な食事は、米、主なタンパク質、味噌汁、漬物、および別の野菜の側面が含まれています。 日本の料理を始めるには、これらのステープルを試してみてくださ:

• 米：普通の蒸し米は、ほとんどの日本の食事の主な要素です。 本格的なお米の場合は、日本の短粒米を使用してください。 まず、水が透明になるまで米をすすいでください。 その後、米を排水し、米と水の1：1.2の比率で調理します。 つまり、同じ量の米と水に加えて、少し余分な水を使用してください。 その後、炊飯器で、またはストーブの低温で調理することができます。
• 味噌汁：このスープは、日本料理のもう一つの主要な料理です。 味噌と出汁を使い、好みに応じて具材を追加して作られています。
• 漬物：漬物は、日本のほとんどの食事のおかずとして提供されています。

日本の伝統的な朝食の作り方

日本では、朝食は昼食や夕食とそれほど違いはありません。 朝食は、多くの場合、ちょうど他の食事のような米、魚や他のタンパク質、味噌汁、および側面が含まれています！ 朝食を離れて置く何が部分のサイズおよびより軽い準備である。 朝食は昼食や夕食よりも小さくなる傾向があり、通常は揚げ物ではなく、昼食と夕食には揚げ物が含まれる場合があります。

朝食は日本の昼食や夕食に似ているため、朝の時間を節約するために、家族は前日からご飯や味噌汁を再加熱することがよくあります。 店頭で買った漬物や納豆などのご飯のトッピングも時間の節約になります。

伝統的な日本の朝食でよく見られるこれらの料理を試してみてくださ:

• 焼き魚（やきざかな）：焼き魚（やきざかな）と呼ばれる魚を焼いたり焼いたりすると、素晴らしい朝食になりますが、昼食や夕食と一緒に提供することもで
• 納豆丼：日本では一般的な朝食では、納豆、醤油、揚げ卵または生卵を入れたご飯を提供しています。 納豆は発酵大豆で作られており、日本やアジアの市場では冷蔵セクションで見つけることができます。
• ノリ: 海苔と呼ばれる乾燥した味付けの海藻は、一般的に朝食のために米のボウルの上に楽しまれています。 日本やアジアの市場で海苔を見つけることができます。
• 親子丼：文字通り”親子丼”を意味する親子丼は、鶏と卵を添えたご飯の丼です。
• お雑煮：味噌ベースのお雑煮は、新年に関連付けられており、多くの場合、休日の朝食のために予約されています。
• 卵焼き：卵焼きと呼ばれるロールオムレツは、おいしくてボリュームたっぷりの朝食になります。
• オムライス：オムライスは、ご飯と肉を詰めたオムレツです。 米の詰め物は、典型的にはケチャップとウスターソースで味付けされています。

日本の伝統的なランチの作り方

日本の昼休みは短くなる傾向があるので、ランチオプションの優先順位はスピードです。 多くの人々はレストランでまたは露店からの速いかみ傷をつかむか、または従来の弁当箱を詰めます。

• お弁当箱：お弁当箱は日本のお弁当箱です。 彼らは安く、彼らは多くの多様性を提供しています。 お弁当箱は、米、肉、野菜、またはあなたが好きなものでいっぱいにすることができる小さな区画で作られています。
• おにぎり：おにぎりは、海苔で包まれ、お好みの肉や野菜で満たされた味付けのおにぎりです。

• ラーメン：もともと中国料理ですが、日本のラーメンは味噌、塩、醤油、麺、豚肉、卵で作られることがよくあります。
• そば: そばはそばで作られており、素早く簡単に食べることができるため、日本の高速ランチで人気があります。
• 牛丼：もう一つの迅速で簡単な料理として、牛丼は日本の昼食のための人気のある選択肢です。 彼らは薄くスライスされた牛肉、米、タマネギを特徴としています。
• たこ焼き：この有名な屋台の食べ物は、タコの詰め物を入れた丸い餃子です。
• コーンスープ：温かいまたは冷やしたコーンスープは、素晴らしい夏の食事になります。

日本の伝統的な夕食の作り方

夕食は日本の一日の主な食事です。 昼食や朝食と同様に、典型的な食事は、多くの場合、米、主なタンパク質、味噌汁、野菜の側面が含まれています。 これらはあなたが見つけるかもしれないいくつかの一般的なオプションです:

• とんかつ：このとんかつは、パン粉を揚げ、千切りキャベツのベッドと一緒に提供されています。
• 天ぷら：野菜や魚介類を揚げるために日本で使用される軽くてカリカリの生地です。 作るのが簡単でおいしいので、他の料理にも普及しています。
• Hambagu:ミートローフは日本に行き、日本料理に合わせて適応しました。 結果は、日本のハンバーグステーキであるhambaguです。
• 寿司：寿司は世界中で最も人気のある日本料理の一つです。 伝統的に米、海苔、野菜、生の魚を特徴とするあなた自身の寿司を作ることであなたの手を試してみてください。
• お好み焼き: 衣、キャベツ、豚肉をトッピングし、ウスターソース、マヨネーズ、かつお節をトッピングした香ばしいパンケーキです。

• たぬきうどん：濃厚なうどんと出汁がベースとなり、サクサクの天ぷらフレークが添えられています。
• 肉じゃが：牛肉とジャガイモのシチューは、肉じゃがの形で日本を含む世界中で様々な形で発見されています。
• すき焼き: この人気のある日本の鍋のバージョンは、一般的に砂糖と醤油で作られた熱いスープで一緒に様々な肉や野菜を調理することを求めています。

食べ物は、人々が世界中の文化を探索し、体験することができ、それぞれが提供しているものを鑑賞することができます。 日本に行ったことがない場合でも、あなたの台所で日本文化の小さな味を持つことができます（日本を訪問することはさらに良いでしょうが）。 日本遺産をお持ちの方は、伝統的な日本料理は、すべての感覚を使用する方法であなたの文化遺産と接続するユニークな機会を提供しています。

あなたはこれらのおいしそうなレシピのいくつかを試してみるように触発されていますか？ 写真を撮ると保存し、友人や家族と共有するためにあなたの好きなものについてのメモを作ってみてください。 この経験は、あなたの先祖や日本の文化に関連するのに役立ちましたか？