収益性の高い製品の品揃え戦略を構築する方法(2021)

14 収益性の高い商品品揃え戦略を構築する方法(2021)

製品の品揃え戦略について知っておく必要があるすべて

小売業者がビジネスの全体的で長期的な計画を立てるためには、製品の品揃え戦略を作 しかし、これは行うよりも簡単です。

在庫レベル、予算、配分など、小売業者の注意を競っているさまざまな重要なタスクがあります。 -商品の変化そして類別が頻繁により即時の心配に後部座席を取っていて。

しかし、あなたの品揃え戦略はあなたのアイデンティティです。 これは、現在（および今後の傾向）に関連するだけでなく、あなたのチャンネルや場所のユニークな地理的人口統計に敏感である必要があります。 そして、それはあなたがまだあなたの財務と在庫目標を達成していることを確認するために、あなたの小売計画プロセスに適合する必要があ

小売業者はどのようにこの複雑さの上に滞在することができますか？

品揃え計画の核心を掘り下げる前に、まず”品揃え戦略”と言うときの意味について同じページに行きましょう。”

製品の品揃え戦略とは何ですか？

小売では、品揃えとは、小売業者が物理的（およびデジタル）棚に運ぶ製品およびバリエーションのカタログ全体を指します。 品揃えは、小売業者の指紋のようなビットです—二つの小売業者は、同じ正確な品揃えを持っていません。

だから、製品の品揃え戦略は、小売業者が自分のチャネル全体でどの製品を表示して販売するかを決定するのに役立つ計画です。 成功した品揃え戦略は、容量、消費者の需要、および収益性を格納するために、小売業者のアイデンティティとベンダーから考慮に多くの異なる要素を

この戦略の一つの要素は、深い品揃えと広い品揃えの間のトレードオフを評価することです。

小売における幅広い（または幅広い）品揃えとは何ですか？

幅広い/幅広い製品の品揃えは、各カテゴリのバリエーションが少ない多くの異なる種類の製品を含むものです。 彼らは顧客が一つの便利な旅行で靴、ランプ、食料品、シャンプーを購入することができますようウォルマートは、幅広い品揃えの古典的な例です。 しかし、彼らはあなたが陸上競技の店で見つけるだろうとランニングシューズのための多くのオプションの近くにどこにもありません。

幅広い品揃えの幅は、小売業者がより大きな人口統計にアピールすることを可能にするが、より専用で忠実なニッチ市場にアピールすることをより困難

小売の深い品揃えとは何ですか？

幅広い品揃えとは対照的に、深い品揃えは、小売業者が製品の種類が少ないが、カテゴリ内の製品のバリエーションが多い場合です。 その良い例は、”スニーカーと若者文化”を目的とした靴を主に運ぶフットロッカーのような専門の靴店です。”バスケットボール靴を捜せば、少数の小売商にフィートのロッカーよりより多くのブランド、設計、色およびサイズの変化がある。 しかし、ここではクロコレザーのドレスシューズは見つかりません。

深い品揃えは、より多くを費やし、定期的に戻ってくるより小さく、より情熱的な顧客ベースにアピールすることができます。

なぜ品揃え戦略が重要なのですか？

あなたの製品の品揃えは、経済的な成功のための基盤であるだけでなく、ビジネスリスクの原因でもあります。

品揃えの決定はシーズン前の計画段階で行われ、つまり、製品の購入の決定は最初の販売の1年以上前に行われ、販売シーズンが終了する前に別の年が経過する可能性があることを意味します。

シーズン中に再訪して修正することができるものはたくさんありますが、品揃え戦略は変更できません。

最初に堅実な製品品揃え戦略を開発することは、リスクを最小限に抑えながら収益と利益を最適化します。

効果的な品揃え戦略はどのように開発されていますか？

業界をリードする小売業者は、包括的な品揃え戦略を策定するための効果的な五段階のアプローチを取ることにより、店舗およびオンラインビジネスを最:

1. 類似店舗に類似品揃えを与える
2. 製品ファミリを中心に品揃えを構築する
3. 消費者の好みを変更するためのアカウント
4. 品揃え計画に特化したツールを使用する
5. データを慎重に分析する

この戦略開発への総合的なアプローチは、小売業者が成功したビジネスを構築するための基礎を形成する。そして長期成長。

1. すべての場所で同じ製品の品揃えを使用しないでください

クッキーカッターの品揃えは、ビジネス全体で高価な在庫切れや過剰在庫を引き起こします。 共通の属性によって小売店の場所をクラスタリングすると、品揃えをより密接に調整できます。

店舗形式を考えることは、クラスタリングの機会の一つです。

ストアクラスターを作成できる他の機会には、販売、傾向、気候、季節性、または文化固有の人口統計の観点から店舗の行動を見ることが含まれます。

都市の旗艦、郊外の店舗、空港キオスクでの品揃えは、同社のブランドを反映しますが、品揃えの幅と深さは異なります。

各小売業者は、もちろん、クラスターを開発する際に特定の属性に優先順位を付けます。

2. 製品ファミリを念頭に置いて品揃えを構築する

小売業者は、従来のカテゴリ間で異なる製品が共有する属性を考慮しないことが多く、品揃え内の共食いが売上と利益を侵食する結果になります。

製品属性を使用する効果的な方法は、製品ファミリを作成することです。

家族は、顧客が探している同様の属性の組み合わせを共有しているため、相互に代替的であり、互いに競合する製品で構成されています。 言い換えれば、製品ファミリは、顧客があなたの品揃えについてどのように考えるかを表現する必要があります。

例えば、婚約指輪を購入するとき、ほとんどの顧客は、彼らが探している製品の種類（リング）、スタイル（オーバルダイヤモンド）、および価格（3 3000）についてのアイデ これは、全体の品揃えのうち、顧客は彼または彼女の基準に一致する製品の数が少ないだけを見ていることを意味します。 あなたの全面的な類別は個々の顧客—上記の規準を達成する項目の類別だけに重要ではない。

この家族の中であまりにも少ない製品を持っている場合は、販売を失う可能性があります。 しかし、あまりにも多くを持つことは共食い（と在庫過剰）につながります。

商品を類似の属性のファミリにグループ化することにより、商品の品揃えを管理して追跡するためのはるかに機敏な方法があり、季節内に形成される品揃えの製品の共食いやギャップを回避するのに役立ちます。

3. 消費者の行動と嗜好を変えるためのアカウント

変化は小売業で唯一の定数です。

消費者のファッションに対する嗜好は季節とともに変化し、買い物の場所は長年にわたって変化します。 あなたの品揃えに消費者のシフトの好みを構築するために失敗すると、長期的にはあなたのビジネスを損なう可能性があります。

BlockbusterやToys R Usのような巨人にとって有害であることが証明されている次の大きな変化を推測するのではなく、現代の小売業者は消費者の行動を監視す

例えば、現代の機械学習技術は、品揃え戦略を開発する際に、ソーシャルメディアからのデータの収集を分析プロセスに統合することを可能にします。

4. あなたの品揃えを計画するために特殊なツールを採用

小売業者が明確な品揃え戦略を策定したら、品揃え計画を行う時が来ました。

この計画では、どの製品、バリエーション、スタイル、サイズなどを定義します。 事前に個々の場所に在庫する必要があります。

小売品揃え計画の技術は、従来のスプレッドシートをはるかに超えて進化してきました。 10,000個のSkuを運ぶ1,000店舗の小売業者の品揃えを最適化するには、どのスプレッドシートよりも深い分析が必要です。

特殊な品揃え計画ソフトウェアは、数十の製品属性に基づいて、SKUごと、店舗ごとの品揃えを評価します。

例えば、ジーンズの17Sku用の棚スペースを持つファッション小売業者は、各場所に最適なブランド、色、スタイルの組み合わせを最適化することができます。

5. 品揃え計画にコミットする前にデータを慎重に分析する

適切なツールがなければ、小売業者は教育された推測、直感、経験則に依存しています。

しかし、データはしばしば本能的な計画の試みと矛盾する。 あなたのモールの位置が運ぶものをのより安い版が付いているあなたの出口の店に貯蔵することは各位置の客層の異なった性質を無視する。

ほとんどの場合、小売業者は、多くの場合、excelスプレッドシートで履歴データを使用し、数式の多くを実装することを含むプロセスのいくつかの並べ替え しかし、10,000秒の商品番号付けでは、このプロセスは面倒で、遅く、間違いを起こしやすいです。

洗練された小売組織は、機械学習とAI技術を活用した高度な分析ソフトウェアを使用して、履歴データを使用し、実際に製品ファミリを説明し、各場所での購買パターンを理解するようになりました。

これは、ソフトウェアが店舗の最適な品揃えを特定できることを意味し、小売業者はデータを使用して、特定の場所で拡大または縮小する製品ファミリを自信を持って決定できることを意味します。

品揃え戦略を作成することは、あなたの計画の焦点でなければなりません

小売業者は、彼らが投資すべき計画ツールの種類を決定する際に、彼らの品揃えがどのように深く、どのように多様であるかを考慮する必要があります。

成功した計画は、明確で効果的な品揃え戦略にかかっています。

クラス最高の小売業者は、効果的な品揃え戦略を作成することにより、市場での優位性を獲得します。 高度な分析計画ツールを活用することにより、彼らは明らかに彼らの投資の最大のリターンを生成する各場所に運ぶために製品と数量のミックスを

最適な計画が失敗した場合でも、高度な分析ソフトウェアは、在庫レベル、販売、値下げ、大規模な品揃えのリバランスなど、すべてを調整できます。 季節に調節することができない計画プロセスの唯一の面は類別の作戦である。

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