季節の月の食べ物と彼らと一緒に料理するもの

Simply/Mitchell Beazley

肉

ガチョウ、モルモット、ウサギ、鹿肉のすべての良い選択で、ゲームについてのすべてです。 また、心のこもった牛肉や豚肉料理、特にローストのための良い時間です。 軽い料理のために、七面鳥はまだ棚にありますが、長い間ぶら下がっていません–鳥は今月の季節性の終わりを見ています。

鹿肉ソーセージと野生のキノコtraybake

ニンニクジャガイモと豚の腹のロースト

七面鳥とハムキャセロール

チキンポットパイ

餃子とビーフシチュー

waitrose&Partners/lovefood

seafood

貝類は、特にアサリ、ムール貝、カキ、カニ、ホタテを支配しています。 魚の面では、今月はタラの最初のものを見ていますが、サバ、ドーバーソール、オヒョウ、アンコウはすべて良い賭けです。

クイックマスタードエビカレー

分厚い魚のスープ

スモーキー豆とアンコウのシチュー

簡単なタイの魚のケーキ

生姜と保存レモンカニスパゲッbooks)clodagh’S weeknight kitchen/kyle books

fruit

明るいオレンジ、グレープフルーツ、クレメンタイン、レモンで、長く暗い日の間にビタミンcのレベルを高め、食事に色を加えます。 Bramleyのりんご、Comiceおよび会議のナシ、パッションフルーツおよびザクロは季節にすべて余りにある。 日付とマルメロは、その季節性の最後を参照してくださいしながら、今年の強制ルバーブの最初が表示されています。

アーモンド、栗、ヘーゼルナッツのような多くのナッツがまだ季節にあることを忘れないでください。

レモンタイム、ハニー、アーモンドケーキ

オレンジ、アーモンド、カルダモンのマドレーヌ

クレメンタインスポンジクランベリーソース

ヘーゼルナッツブラウニー

イチジクとフランジパンタルト

イチジクとフランジパンタルト

イチジクとフランジパンタルトタルト(画像: Rick Stein’S Secret France/BBC Books)Rick Stein’S Secret France/BBC Books

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