料理に最適な酒の代替品は何ですか？ 4日本酒の選択肢
最終更新日2021年8月25日by
日本酒は米から来る日本のアルコール飲料です。 米は発酵の過程を経て日本酒を作ります。 発酵は、この飲み物が他のワインと比較して最高の味の一つを持つのに役立ちます。 日本酒は炭酸や蒸留ではなく、甘くて乾燥した味があり、とても爽やかです。
料理に最適なお酒の代替品は何ですか？
ここでは、その独特の酒の味をあまり犠牲にすることなく使用できる4つの酒の選択肢があります。
- 米酒酢
- 中国紹興酒
- 甘いシェリー
- 白ブドウジュース
酒は少し黄色ですので、他の色を見る場合は、酒ではないことを知ってください。 日本酒の代替品は、日本酒の本来の色に似ているのではなく、むしろ同様の風味と栄養素を与えます。 日本酒には、アルコール18％、カリウム25mg、炭水化物5g、タンパク質5g、134カロリー、ナトリウム2mgが含まれています。
また、肉を柔らかくするために台所では酒が有用であり、スープやソースに使用される。 日本酒は、どんな種類の辛い食べ物と一緒に食べることもでき、食べ物をより甘くするのに役立ちます。 日本酒の代わりに、メニューに同様の効果を引き出すことができる他のレシピの種類があります。
日本酒に簡単にアクセスできるのであれば、それに伴う本来の味を感じるために日本酒を使用する方が良いでしょうが、料理には日本酒と同じ効果を与える日本酒の代替品があります。
日本酒の歴史
日本酒は日本の伝統的な飲み物であり、国の国民的な飲み物です。 多くの場合、重要な儀式やイベントで提供されています。 日本酒の正確な起源は、記録された歴史の前に、紀元前500年に最初の飲み物が楽しまれているため、まだ不明です。 中国で最初に飲まれたと考えられています。
大量発酵の前に、村人たちは硬い米を噛んで、私たちが今知っている日本酒の味と効果を試してみました。
日本酒はどのように作られていますか？
ビールやワインと同様に、酵母を発酵させるプロセスによって作られます。 酵母を発酵させると、砂糖からアルコールと二酸化炭素が生成されます。 これに水と米と米麹を加え、それが日本酒の作り方です。 ここに5ステップ発酵プロセスがあります:
- 挽いた米を水に浸し、蒸して米をより柔らかい粘稠度にします。
- 米の一部を広げて麹菌を作ります。 麹はでんぷんを糖に変える酵素を放出することができます。 これは米の特定の部分であり、麹米と呼ばれています。
- 次に、蒸し米と麹混合米に水を混ぜます。 乳酸は、酵母の形成を可能にするために添加されます。
- この混合物を大きな容器に加え、同じ容器で麹米、蒸し米、水を3週間にわたって混合するプロセスを繰り返します。
あなた自身の酒を作成することは非常に困難であるので、ここであなたが使用できるいくつかの酒の選択肢があります：
米ワイン酢
これは米の製品であるため、日本酒の優れた代替品です。 したがって、あなたの食べ物は味に違いがない可能性があります。 米のワイン酢はノンアルコールであり、アルコール性物質を服用しない人に最適なレシピです。
だから、パーティーがあれば、同様のレシピでゲストを楽しませるのは簡単でしょう。 あなたは今、あなたはノンアルコールであり、アルコールとノンアルコールのゲストが取ることができる酒のための優れた代替品を持っているので、別の食事を調理する必要はありません。 同じような味と味を引き出すために、日本酒と一緒に使用される正確な手順に従うことを確認してください。 変化する唯一の成分は日本酒だけです。
このドリンク/レシピの酢は、あなたが好きなだけ何度でもそれを使用できるように、それを長持ちさせるのに役立ちます。 あなたは、このような食べ物をスパイスにパーティーなどの機会に、またあなたの家族の食事でそれを使用することができます。 この酒の代理に日本酒のそれらに類似した医療補助があります、従ってそれを使用してが安全であり、異常な健康の変更を期待して下さい。
その非アルコール性の性質のために、あなたは彼らの健康のためにあなたの子供たちにこれらの食事を提供することができます。 子供に頻繁な処置と直らない他の関連問題および繰り返しの消化力があります。 あなたが時折彼らの食べ物のレシピとしてこの米のワイン酢を使用することを確認し、あなたは変化を実現します。 胃の不調や便秘はもはや問題になりません。
中国の紹興酒
これも米を発酵させたものに由来する中国のワインです。 それはアルコール性であり、レシピとして使用されると健康上の利点の負荷を持っています。 同じような味であなたの食べ物を引き出すので、日本酒のもう一つの優れた代用品です。
しかし、食べ物と一緒に酒を取るのが好きで、あなたの地元の棚にない場合は、中国の紹興酒を探すようにしてください。 この中国のワインは味に違いがなく、コストは少し安いです。
このワインを適度に使用して、味の変化を防ぐために、酒に使用される量は、この中国のワインに使用するものと同様でなければなりません。 この中国のワインに心臓発作の危険を減らすのであなたの健康に付加的な利点があります。
アテローム性動脈硬化症は心臓発作を引き起こすことが知られている。 この中国のワインは、アテローム性動脈硬化症を制御し、心臓の問題のケースを防ぐことができます。 心臓に問題がある場合は、中国の紹興酒を定期的に服用することをお勧めします。
スウィートシェリー
日本酒の代替としてもおすすめです。 それは死ぬプロセスを経なければならないモスカテルのブドウから来ています。 甘いシェリーはまた、おいしいと栄養価の高いワインのガラスを生成するために乾燥ペドロキシメネス（PX）を乾燥から処理しました。
あなたは、特にあなたが使用するそれらのレシピで少しワインを使用する必要があります。 したがって、あなたはほとんど同じような味を引き出すために調理するときに控えめにそれを使用する必要があります。 お酒の量が多すぎたり、お酒が品切れになったりしないように、甘いシェリーを使用することができます。
この代用品はグルテンフリーで、日本酒のように甘くて乾燥した風味があります。 あなたはそれらを混乱させることができますが、色はあなたがそれらを区別するのに役立ちます。 あなたはこの飲み物の多くを取りたい場合は、ガラスを使用していますが、食品中の過剰を得ることはありません。 あなたがレシピについてあまり知らない場合は、助けを求めることを確認してください。 また、来て、あなたが手順を見て、次回それを試すことができるように、あなたが望んでいた食事を準備するためにプロのシェフを支払うことがで
白ぶどうジュース
これは、あなたがそれから作られた食べ物を食べるときにあなたの指を舐めるようになる日本酒の別の素晴らしい代用品です。 それは緑の皮のブドウから来て、健康上の利点の多くが付属しています。 白ブドウと一緒に使用されるレモンの皮は、入札の品質を最大化するのに役立ちます。
白ブドウジュースは、酸化剤として作用するなど、印象的な健康上の利点を持っています。 さらに、白ブドウジュースのビタミンCはあなたの免疫力を高め、あなたの体が病気と戦うのを助けます。
これらの健康上の利点にあなたの体を公開するために時折白ブドウジュースを取ります。 日本酒と一緒に使用されるレシピの手順に従って、正確な味と感触を引き出すことを確認してください。
白ブドウジュースは、より長く持続し、新鮮な味を保持できるように冷蔵庫に保管する必要があります。 しかし、あなたはちょうど処理されたブドウジュースを購入し、それが長く滞在するために涼しく、乾燥した場所に保つことができます。
日本酒のメリット
日本酒には、それを取る人にとって多くの健康上の利点があります。 しかし、重い酒飲みの場合は、健康上の問題を解決するために酒を飲まないようにしてください。 その理由は、日本酒があなたの状況を悪化させるからです。 日本酒と一緒にそのタグの利点を読んでください。
体のフィットを維持するのに役立ちます
酒の成分はビールの成分と似ていないため、酒には砂糖やその他のカロリーはほとんどありません。 日本酒の適度な摂取は、あなたが適切な体の形を維持するのに役立ちます。 健康的なBMIを得るためには、バランスの取れた食事、日常的な運動、そして毎日の酒の摂取を観察する必要があります。
血圧が高い人は食事に酒を入れることを検討することをお勧めします。 これは、日本酒には血圧を標準的な速度に調節する9つのペプチドが含まれているためです。 さらに、糖尿病患者は、薬と一緒に来る副作用に対処することができるので、酒の恩恵を受けます。
お肌に潤いを与えるのに役立ちます
他のアルコール飲料と比較して、セージはあなたの肌を若く見えるようにするより多くの成分を持っています。 これらの成分には、アミノ酸、グリセリン、およびグリセロールが含まれる。 日本酒を定期的に摂取することで、肌の質感を向上させ、しわや日焼けを取り除くことができます。
肌の変化を待つときは、必ず一日二回きれいにし、メイクで寝ないようにしてください。 これは、あなたの緩い肌をタイトなものに変換し、あなたに豪華な外観を与えるのに役立ちます。
アレルギーを防ぐ
薬に反応しない花粉、ほこり、食物アレルギーに苦しんでいますか？ 定期的に酒を飲んだり、食べ物に使用したり、被災地に塗布したりする必要があります。 それはかゆみを軽減し、壊れた肌を癒すのに役立ちます。 あなたが必要とするのは、患者であり、アレルギーを引き起こす環境や食品を避けることだけです。
胃を癒す
胃と一緒に来るので、多くの健康上の問題があります。 日本酒は、プロセスをスピードアップすることによってあなたの消化を容易にするのに役立ち、便秘の問題を解決します。 腸内の清涼感を体験したい場合は、お酒をお食事に入れてください。
さらに、酒は潰瘍の痛みを和らげるのに役立ち、定期的に服用すると、胃の壁に沿ってライニングを作成し、既存の潰瘍を治癒します。 日本酒には、胃をあらゆる形の癌から防ぐのに役立つ癌を殺す薬もあります。
日本酒を含むレシピ
日本酒はワインに似ているため、さまざまな料理に使用でき、料理の風味付けの鍵となります。
印刷レシピ
日本酒モヒート
成分
- 一握りのミントの葉
- 小さじ1砂糖
- 5オンス酒
- 1ライム
- 1パイントソーダ水
指示
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カクテルグラスでは、ミントの葉、ライムウェッジと砂糖のあなたの一握りを追加します。
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マドラーで成分を粉砕する。
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日本酒を加えます。
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ガラスを満たすためにソーダ水を加えなさい。
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ミントの葉を飾る。
栄養成分表示＜2884＞＜5887＞食分：250ml／カロリー：95kcal
お酒と魚
印刷レシピ
鮭とご飯のお酒
成分
- 1 鮭の切り身
- 植物油大さじ1
- ごま油大さじ1
- 酒大さじ20ml
- 醤油大さじ1
- キャスター砂糖小さじ1
- 全熱米1カップ
指示
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鍋に植物油、ごま油を加え、加熱する。
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ホットオイルの鍋にサーモン、皮膚側を追加します。
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サケをそれぞれの側で3分間調理する。
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鍋から鮭を取り出し、それを暖かく保つためにプレート上にカバーしています。
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鍋に米を加熱します。
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油が残らないように鍋をすすぎ、きれいな鍋にバター、酒、砂糖を加えて加熱する。 釉薬を沸騰させる。
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鮭をご飯と一緒に盛り、釉薬をかけて霧雨をかける。
栄養
日本酒の代替結論
上記の日本酒の代替は、同様の味を引き出す最良のレシピの選択肢のいくつかです。 日本酒のような感覚を持ってほしい場合は、これらの代用品を過度に使用しないでください。 使い古された取り替えは決して再度味わいたいと思うことができない感じおよび別の好みを引き出す。
これらの代替品のいくつかはノンアルコールです。 だから、お酒が好きでない場合は、お酒を使わずにお酒の風味で食事を楽しむことができます。 私はあなたが利用可能な酒の代替品のいずれかを使用することをお勧めします、そして、あなたは違いがないことを認識します。 日本酒の代表格である。
日本酒の健康上の利点を享受するには、適度に飲む必要があります。 私は男性が一日二杯を取る間、女性は一日一杯を取ることをお勧めします。 その一貫性は、あなたが健康上の利点を実現することができます。
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