最高のバーボン代用品

バーボンはレシピに味のトンを追加することができます。 それは非常に汎用性があるので、あなたは甘いと香ばしい食品の両方でそれを使用することができます。

バーボンを持っていないか、アルコールを避けたいかにかかわらず、レシピを完成させ、バーボンを差し引いた風味を維持するのに役立つ素晴らしいバーボン代用品があります。

バーボンはレシピにどのような味をもたらすのですか

バーボンの交換を探しているとき、あなたは右の味を交換 バーボンは味のための最も複雑なアルコールの一つですが、ほとんどはスモーキーキャラメルとバニラの味のベースを持っています。 特定のブランドやスタイルは、より多くのノートを追加することができますが、これらはあなたが交換しようとする基本的なものです。

さまざまな種類のバーボンは、特定のレシピでより良く機能します。 ホイートバーボンは甘い料理によく機能し、spiceyハイライバーボンはドレッシングやフルーツベースのレシピに最適であり、あなたはパンのために麦芽大麦バーボン レシピで求められているバーボンのスタイルは、それを交換する方法を決定するのに役立ちます。

バーボンのベストアルコール代替品

スコッチ

スコッチとバーボンは非常に類似したアルコールです。 実際には、いくつかのよりシニカルな料理人や愛好家は、二つの間の唯一の違いは、彼らが作られている地理的な場所であると主張しています。 一般的に、バーボンは米国で作られ、そのマッシュで少なくとも51パーセント、より多くのトウモロコシを使用し、スコッチは麦芽大麦マッシュを使用してスコットランドで作られています。

両者の味は非常に似ており、バーボンのように、あなたが作っている料理を補完するための適切な味を見つけたいと思うかもしれません。 スコッチの麦芽大麦の使用は、パン料理の代替品として最も効果的です。 バーボンを置き換えるためにスコッチを使用する場合は、バーボンの大さじのためにスコッチの大さじを意味する一つのためにそれを置き換えるこ

ウイスキー

バーボンはウイスキーの単なる特殊な形です。 バーボンは半分以上のコーンマッシュを使用する必要があり、それはオーク樽で熟成させる必要があります。 この類似性は、ウイスキーバーボンの偉大な代替になります。 味のいくつかはわずかに異なるかもしれませんが、全体的には非常によく似た方法で動作します。

小麦ウイスキーは甘い料理の素晴らしいバーボンの代替品であり、ライ麦ウイスキーは果物料理やドレッシングに役立ちます。 バーボンの代わりにウイスキーを使用しているときは、一対一で使用することができます。 だから、あなたのレシピにバーボンと同じくらいウイスキーを追加します。

ブランデー

ブランデーはオーク樽で熟成されたワインです。 その創造にオーク樽を使用することは、ブランデーに独特の茶色を与え、それをバーボンの優れた代替物にします。 二つの霊は、同じ味のノートの多くを共有しています。

あなたはできる限り最高の味を一致させるために試してみたいと思うでしょう、そしてそれは香ばしい料理でバーボンのための優れた代替品とし ブランデーは、バーボンよりもキャラメル風味の少ないを持っているので、それはいくつかの甘い料理で同じくらい助けていないかもしれません。 バーボンを交換するときは、ブランデーを一つずつ使用してください。

コニャック

コニャックはフランスで作られたブランデーです。 それは少なくとも二年間オーク樽で熟成させる必要があります。 オーク樽での余分な時間は、それがバーボンといくつかの味のプロファイルを共有し、それに優れた交換オプションになります。

コニャックはブランデーよりもキャラメルの風味があり、バーボンと同じテイスティングノートをキャプチャするのに役立ちます。 それはあなたがバーボンを使用するほぼすべての料理の代替品として機能します。 ほとんどのアルコール置換と同様に、あなたのバーボンと一つのためにこれを切り替えることができます。

ラム酒

ラム酒は蒸留された砂糖から作られています。 それは多くの異なった味を有することができ、ラム酒を作るときスパイスの流行の使用のおかげで、頻繁にバーボンのバニラ味のノートのための取り替えを ラム酒の糖蜜の味は、バーボンからキャラメルを置き換えます。 それは完璧なトレードオフではありませんが、ほとんどのレシピで動作することができます。

あなたのラム酒の右の味の組合せを見つけるとき、バーボンとそれを1のために1取り替えることができる。 それは甘い皿および浸るソースで最もよく働く。 それはどんなスモーキーな味を追加しませんので、それは香ばしい料理で素晴らしいではありません。

バーボンのノンアルコール代替

アルコールを完全にスキップしたい場合は、そこに多くのオプションがあります。 アルコールフリーの代替品を使用すると、調理しない料理に最適です。 彼らはまた、レシピのアルコールを調理する時間を節約するためにいいです。 あなたが最もレシピでバーボンから探しているものの味に基づいて、あなたのノンアルコールバーボンの代替を選択したいと思うでしょう。

このリストに記載されている抽出物は、非アルコール性の種類を指定します。 しかし、あなたはまた、通常の種類を使用することができますが、抽出物は35パーセントのアルコールを持つことができることを理解しています。 あなたの調理法の調理で計画しなければそう、非アルコール性の変化を見つけたいと思う場合もある。

ノンアルコールバニラエキス

バーボンを求める多くのレシピは、それが追加されるバニラの味のためにそれを使用します。 この味は、バーボンをバニラエキスと交換するのを簡単に選択できます。 バニラは、彼らもバーボンバニラエキスを販売するような人気のある代替品です。 この組み合わせは、バニラにいくつかのスモーキーさを追加することにより、さらに本格的な味の置換を与えます。

一部の人々は、バニラエキスと一対一のスイッチを提案しますが、他の人は、液体の同じ量を追加するために少し水でそれを切断するが、少し少ないバニ あなたは強いバニラの味が好きなら、それを一つずつ使用してください。 あなたはバニラの唯一のヒントをしたい場合は、半分バニラエキスと半分の水を追加します。

桃の蜜にリンゴ酢を混ぜたもの

フルーツベースの料理を作っているとき、あなたのバーボンの代用品は桃の蜜とリンゴのサイダー酢にすることができます。 酢は、あなたが時々バーボンから探している一口を追加するのに役立ち、蜜は甘い風味のノートを追加します。 味の完全な組合せを見つけるのを助けるのにこの代理が付いている他のジュースそしてnectarsを使用できる。

この混合物を作るために、あなたは一つの部分酢に三つの部分の蜜を使用したいです。 あなたはベーキングのために呼び出さないレシピを作っているとき、この代替は、最高の作品,そしてそれはバーボンとの一つの交換のためのものとして使

バーボンが何かに加える一口を置き換えるだけの場合は、リンゴ酢を単独で使用することができます。 リンゴ酢は豚肉料理の代替品として最適です。 あなたはレシピでバーボンに酢の約三分の一を使用したいと思うでしょう。

ノンアルコールアーモンドエキス

アーモンドのエキスは調理法で重いナットおよび焼かれた商品を一般に使用するあらゆる皿のバーボンの代理としてよく働く。 アーモンドは、他のナッツの味と大きな相乗効果を持つことができ、料理にピーカンとクルミを引き出すことができます。

アーモンドエキスを使用する場合、一部の料理人はそれを一つに置き換えるのが好きですが、他の人は抽出量の約半分を使用します。 あなたが一貫性を心配しているなら、あなたは違いを補うために水を加えることができます。 アーモンドとバニラの抽出物を混ぜて、完璧に近いバーボンの代替品を得ることもできます。

ジンジャービールは、香ばしい料理や果物のレシピのように、よりスパイシーなバーボンを求めるレシピでバーボンを置き換えるのに最適です。 ジンジャービールは通常、バニラで作られているので、レシピでバニラノートを取得します。 生姜はあまりにも余分な風味のパンチを追加します。 それだけで味を残して、非常に迅速にオフに沸騰するので、炭酸化は問題ではありません。 それはあなたが乾燥したオプションを取得しない場合は特に、追加の甘さを追加しません。

生姜ビールを代用として使用する場合は、余分な液体を最小限に抑えるために最初にそれを減らすのが最善です。 そうしないと、あなたのレシピはあなたが望むよりも水分が多いかもしれません。 ジンジャーエールも動作することができますが、それはレシピにさらに多くの砂糖を追加します。 減らされたとき、あなたはレシピのバーボンと一つのためにそれを交換することができます。

ノンアルコールバーボンエキス

これはちょっとチートのように感じますが、バーボンエキスはバーボンの信じられないほどの代替品です。 それはバーボンと同じ味とノートを提供するために特別に作られました。 味はほとんど丁度点である、従ってバーボンのエキスはあなたがバーボンを使用する事実上あらゆる調理法と使用することができる。

バーボンエキスを使用すると、風味が非常に強烈になることがあります。 あなたがバーボンの大ファンであれば、それを1つ1つ交換することができますが、多くの人々が最良の結果を得るために水で抽出物を半分にカットし

あなたが選択するのに適したバーボンの代替品がたくさんあります。 あなたはあなたの食器棚にこれらの選択肢の少なくとも一つを持っている良いチャンスがあります。 あなたのレシピに合ったものを見つけて、それを美味しくすることができます。 今日それらを試してみて、あなたの食事をお楽しみください。